- Ny menaka - 160 grama
- Ny lafarinina - 250 grama
- Eggs (jolk) - 1 tapitrisa
- Salt - 1/6 teaspoons
- Sugar - 100 grama
- Jam - 500 Gram (famokarana)
1. Manomàna ny pastry fohy: mameno ny mofomamy misy lafarinina, sira, siramamy ary dibera mena (ny menaka dia tokony amontana sy hozongozonina). Ampangotrahina amin'ny kofehy ny koba, ary ampio ny zozoro. 2. Mamelà ampahatelon'ny amboadia ao anaty baolina, zarao amin'ny rantsantanana ary asio amin'ny tendrony ary ny sisiny amin'ny rantsantanana. Tokony ho roapolo minitra eo ho eo ao anaty lafaoro (alaina), ny mari-pana dia zato sy valo-polo. 3. Alatsaho ny mofomamy ambany amin'ny proteinina ary asio roa na telo minitra ao amin'ny oven mba hitazomana ny kitay maina. 4. Ampidiro ao anaty baoritra ny jirony. 5. Ampiasao ny koban-katsaka sisa tavela, atsipazo ny tendrony ary ataovy ao anaty lafaoro. Ilaina tokony ho telopolo minitra ny entana, ny mari-pana dia tokony hahatratra valo amby valopolo amby zato. 6. Hetezo ny bokotra vita amin'ny vita amin'ny bobongolo, satria tena marefo izy io. Bon appetit!
Fanompoana: 6