Milaza izy ireo fa ... matavy be ny matavy. Miankina amin'ny habetsahan-tsakafo izany. Raha ny marina, ny voanjo dia tena mahasalama (eo amin'ny 600 kcal isaky ny 100 g), saingy marefo izy ireo - tsy hijanona ianao! Lopaesh-burst, ary efa nieritreritra mihitsy fa efa nokolokoloinao ny Krismasy goavam-be - voaaro fotsiny izy ireo, raha mitazaka anaty tranokala. Ary iza no lazainy amintsika mba hifindra bebe kokoa? Nihinana voanjo - ary tao amin'ny toeram-pisakafoanana: ary tsy mahazo tsaratsara kokoa ary manamafy ny fahasalamana. Raha ny marina, ny menaka tsy misy fitsaboana voapoizina dia ilaina ho an'ny asa mahomby amin'ny rafitra nervous ary mampihena ny mety hampivoarana ny aretim-pihariana hozakavy (30 grama ny voankazo isanandro - ary ny mety ho voan'ny aretim-po iray dia halavona!).
Ary ireo voankazo ireo - makiazy ho an'ny atidoha. Sakafo mahasoa ho an'ny fahasalaman'ny olombelona - amin'ny sakafo mahazatra dia elitika: tany Babylona fahiny, dia lavitry ny olona rehetra izy ireo (eny fa na dia mihamalatsaka eny rehetra eny aza ny hazo) - noheverina fa ny olon-tsotra dia mampivelatra ny atidoha amin'ny zava-drehetra. Ny karazana voanjo kely dia afaka manome fahafaham-po ny hanoanana, ary tena zava-dehibe ho an'ireo izay mihinana (ary koa ho an'ny vegetarian). Manoro hevitra ny manam-pahaizana hametra ny ampahany isan'andro amin'ny voankazo vitsivitsy (170 kcal) - ary ny lanjany dia ara-dalàna!
... voan'ny aretin-kozatra. Indrisy, izany no izy. Ny alèin'ny sakafo ho an'ny voanjo salama dia iray amin'ireo mahazatra indrindra. Indrindra indrindra ny voanjo mahavarena - afaka manome ny fihetseham-po mahery vaika indrindra. Fantatra toy izany: ny tovovavy iray manana alèjy ho an'ny voanjo dia nanoroka tovolahy iray izay nanatrika ny fivoriana dia nisakafo ny menaka manitra. Ny farany amin'ny fihaonan'izy ireo dia ny fanesorana anaphylaktika sy ny vokatra mahafaty vokatry ny alèjy. Raha tsy izany, ny voanjo dia tombontsoa tena tsara: misy karazana asidra be dia be, ilaina amin'ny fampandrosoana ny sela, ny tavy, izay manana fihinan'ny kôleretika, proteinina, antioxidants, vitamin B sy vitamin E, potassium, phosphor, varahina, vy.
... Tsy maintsy ilaina ny fanangonam-bokatra ho an'ny ankizy . Ary bebe kokoa! Raha ny marina dia tsy mendrika ny hanomezana sakafo ny ankizy amin'ny voany. Araka ny voalazan'ireo mpitrandraka, dia tsara ny manome voany ho an'ny zaza aorian'ny enin-taona, rehefa miha-matsiro ny taratasy matevitry ny gastrointestinalina, ary ny enzymes ilaina mba hahazoana feno ny proteinina sy ny matavy dia ampy. Ny sakafo matsiro ho an'ny fahasalaman'ny olombelona dia antsoina hoe sakafo ara-tsakafo sy mora takarina, koa aza adino ny fiheverana ny ampahany.
... mampitombo ny herin'ny maotera. Ao amin'izany no misy ny voam-pahamarinana: tsy mahagaga raha nantsoina hoe ny voan'ny fitiavana ny grika, indrindra fa ny voankazo kesika. Ao amin'izy ireo, ny habetsaky vitaminina B, izay misy fiantraikany tsara eo amin'ny rafi-pitabatabana, ary vitamin E, ny fanatontosana ny asan'ny totozy sy ny asan'ny tovovavy. Ary be dia be misy vatosoa sarobidy (yodina, manganese, cobalt, zinc), ary asidra betsaka asidra polyunsaturated. Voalaza fa ny fampiasana hazo kesika no manatanjaka ny hery fiarovan-tena - ary ny heriny amin'ny fotoana iray ihany! Amin'ny ankapobeny, ny ankamaroan'ny vahoaka Rosiana tia elixirs dia efa vonona amin'ny "fandraisan'anjara" amin'ny tsindrin-tsakafo. Androany, ny mpahay siansa dia aphrodisiac - pistachios. Hitanao fa ny fanentanana voajanahary amin'ny fiara dia ny arganine asine amino, izay ao anaty pistachios dia tondron'ny dobo (amin'ny ampahany iray - 2.5 g). Ankoatra izany, manome 4% ny fepetra takiana isan'andro ho an'ny mineraly "zinc" amin'ny firaisana ara-nofo - mampiroborobo ny famokarana testosterone ary tafiditra amin'ny dingan'ny fananganana sira.
... voankazo misy poizina .
Mazava ho azy, fa mangidy mangidy izy io: ny glycoside amygdalina ao aminy no misy ny nucleus, izay mipoitra amin'ny siramamy sy cyanida misy poizina. Ny mangidy mangidy dia tsy asaina ny ho levona tsy misy fitsaboana mialoha, izay manala ny poizina. Ho an'ireo ankizy ireo voanjo amin'ny ankapobeny dia tsy azo hanina - afaka manapoizina hatramin'ny voankazo 5-10! Fa na izany aza, mangatsiatsiaka mangidy amin'ny sakafo dia ampiasaina amin'ny fomba mahazatra sy mahalana (ho an'ny tsiro), ary ny mpiara-dia aminy dia azo antoka sy tena ilaina. Tany Gresy fahiny sy Roma, ny alika dia nantsoina ho masina - mariky ny harena sy ny fahavokarana. Ilay mpikaroka nalaza Avicenna dia nampiasaina ho fanafody aretina maro. Ary androany dia heverina ho vokatra miaraka amin'ny vitaminina sy singa marindrano feno izy ireo (potassium, phosphor, magnesium, vy, solifara, calcium). Ho an'ny toetry ny sakafo, ny manda dia ambony noho ny hena sy trondro (hatramin'ny 70% tavy ary 34% proteinina). Heverina ho sakafo tsara ho an'ny fahasalaman'ny olombelona izany mba haka ireo voanjo rehetra tsy misy antony manokana.
" Indraindray marefo" miaraka amin'ny kafe sy kafe - voan-javamaniry, izay miafina ao anaty cashew apple exotic. Tsy amidy na oviana na oviana ao amin'ny akorandriaka, satria ao anaty tsina dia misy vovobony tena manintona antsoina hoe cardol, izay miteraka biriky mahatsiravina rehefa mifandray amin'ny hoditra. Aza manahy: alohan'ny hahatongavanao any amin'ny toeram-pivarotana, ny cashews dia entina am-pitandremana avy ao amin'ny akorandriaka ary alaina amin'ny hafanana mandra-pahatonga ilay solitany mampidi-doza manomboka tanteraka. Mazava ho azy fa mampitombo kely ny vidin'ny nuts (arotsak'izy ireo amin'ny tanana), fa ny karazana omega-3, omega-6, omega-9 polyunsaturated asidazo, izay misy fiantraikany tsara amin'ny herisetra ara-pananahana sy ny fiasan'ny rafi-pandrefesana, dia manonitra an'io minus kely ilaina io sakafo ho an'ny fahasalaman'ny olombelona.
... ny voanjo dia vokatra maharitra amin'ny fitehirizana. Tsy marina izany. Mazava ho azy fa tsy vokatra azo tsapaina ny voanjo. Ao amin'ny voantazo sy pyramida voavoly dia misy voankazo azo ampiasaina. Aza hadinoina anefa: ao amin'ny piramida dia fitondrana manokana sy hafanana ny ao anaty barazy, ary tsy misy oksizenina ahazoana oksizena ao anaty barazy. Ao amin'ny trano fandroana an-dakozia amin'izao fotoana izao dia miovaova ny toetr'andro: noho ny fisian'ny fatina haingana, ary mihamangatsiaka ireo voanjo. Tianao ve ny mitahiry ny sakafo matsiro mandritra ny fotoana maharitra sy mahasalama? Afaho izy io. Miompana manokana amin'ny fitehirizana ny voanjo: amin'ny fiakaran'ny hafanana, mety mora voan'ny kanseran'ny fôsily izy io na manangona aflatoxins, ary manakana ny asan'ny aty.
Nut Encyclopedia
Hatramin'izao, manodidina ny 40 karazana voanjo salazana dia malaza manerana izao tontolo izao noho ny fahasalaman'ny olombelona, na dia amin'ny lafiny siantifika aza dia tsy dia lehibe loatra. Ny zava-misy dia ny botanista dia miantso ireo fianakaviana hafa sy voankazo maromaro, izay heverintsika ho voa. Raha ny marina, ny voanjo dia azo antsoina fotsiny hoe voankazo iray izay matevina mafy matevina ary tsy misy ny atody misy azy. Ireo fepetra ireo dia mivory, ohatra, cashews, hazelita ary pine nuts. Kanefa ny voanjo, ny amandy ary ny pistachios, araka ny fananganana ny botanista, dia tsy voatsabo mihitsy, na dia tsy samy hafa aza ny toetra tsaran'izy ireo sy ny toetra mahasoa avy amin'ny "tena" voanjo.
Fitsipika momba ny fifandraisana amin'ny voanjo
Amboary ny fetra.
Snack - 20 g (120-140 kcal), fanoloana sakafo misakafo feno - 60 g (400 kcal). Na: 50-60 nukleoli amin'ny sarda kely (sedera), 30 medium (hazandrano, voanjo), na 10 lehibe (renirano) - izany no isanandro. Mihoatra, ary tsy ilaina izany - mihoatra ny 100 g ny voan-kafe tsy mandeha tsara.
Mifidiana fotoana . Misy ny alikao tsara kokoa amin'ny maraina - noho izany dia tsara kokoa izy ireo. Saingy tsy tokony hokarohina izy ireo ny alina: sakafo mavesatra no mbola misakafo. Ireo nutritionists koa dia tsy manoro hevitra ny hanesorana ny voankazo sy ny pasteo - mahafinaritra, fa tena matavy! Ary mihintsana ho azy tsy hay takarina izany ...
Mba hahatsapa ny tsirony. Raha te hanana fahafinaretana tena mahasalama ianao - misakafo sakafo matavy ho an'ny fahasalaman'ny olombelona amin'ny endriny madio! Ao anaty sotrokely samihafa dia tsara ihany koa izy ireo, nefa amin'ity tranga ity dia mahazo, fa tsara, kalôria manan-karena, fa tsy fanirian'ny tsiron-tsakafo sy ny manitra.