Fikarakarana tsy mahazatra Ity garnish ity dia malaza be any Torkia, Israely, Jordania, ary any amin'ny toerana malalaka malalantsika dia nahazo mpankafy maro! Na dia tsy mpankafy ny vary na ny vermicelli efa nomanina tamin'ny fomba nentim-paharazana aza ianao - ity safidy ity dia azo antoka fa hankasitraka! Tamin'ny voalohany dia naneho tamim-pitandremana tamim-pihetseham-po toy izany aho, dia lasa intresno, ary tamin'ny farany dia faly be! Tena tsara, tena! Ny garnà dia mifanaraka tanteraka amin'ny lovia marobe, na dia miaraka amin'ny salady legioma aza dia hahagaga! Haniry bebe kokoa aho ary hanoro hevitra anao hanandrana izany!
sakafo:- Hazo vary 400g
- Vermicelli kely 150 g
- Sakafo 100 g
- Salt 1.5 tsp.
- Voa mainty hoditra 0.5 tsp.
- Paprika mamy 1 tsp.
- Water 750 ml
- Dingana 1 Mba hanaovana varimbazaha amin'ny voaloboka dia ilaintsika ny vary, volo mamy tsara (toy ny "spider"), dibera, sira, dipoavatra mainty, paprika (ampianaro ahy), rano.
- Dingana 2 Voalohany, alefaso amin'ny vary mangatsiaka ny vary. Napetranay ny rano. Ao anaty menaka fanosotra, dia mamontsina ny dibera noho ny hafanana ambany.
- Dingana 3 Rehefa ritra ny menaka dia arotsaho ny vermicelli.
- Dingana 4 Hifangaro sy mofomely amin'ny hafanana mafana.
- Dingana 5 Tokony ho lasa volamena, na dia mavo mainty aza. Jereo tsara mba tsy handoro ilay vermicelli!
- Dingana 6 Fanasitranana ny vary ary atsipazo any amin'ny fried vermicelli.
- Dingana 7 Mandrosoa ary 2 minitra miala.
- Dingana 8 Ampio sira, dipoavatra mainty ary paprika. Manaitra.
- Dingana 9 Fenoy ranom-boasary mba hitazonana vary amin'ny vericelli 1.5 rantsan-tanana. Arotsaho ny rindrina, avelao ny rano hitera-drano, hampihena ny hafanana ary mifangaro vetivety mialoha ny fahavaratra (25 minitra eo ho eo).
- Dingana 10 Esory ny solaitrabe, atsangano. Raha ilaina, dia afaka manampy rano bebe kokoa ianao ary hiaro azy alohan'ny hanalana azy. Voavakiko tao anatin'ny 25 minitra ny vary. Manompo ny latabatra amin'ny garazy izahay. Ny vary mangatsiatsiaka miaraka amin'ny poti-tsakafo dia tsy dia tsara loatra!