Momba ny fanadinana dia te hanintona ny sainao ho amin'ny sakafo mahasalama halva avy amin'ny Turkmen cuisine - ak-halva. Ak-halva dia mamy mahafinaritra, mamy sy mamy. Ho an'ny tsiron'ny ak-halva, raha havany antsika, hatramin'ny fahazazany dia ny halva tena tiany avy amin'ny masom-bolana, avy eo dia lavitra. Amin'ny hevitro manokana, i ak-halva dia mitovy kokoa amin'ny sherbet noho ny "ordinatera" halva. Na izany aza, na dia eo aza ny fahasamihafana rehetra, dia manana "toetra" manokana i ak-halva, izay miseho voalohany indrindra, noho ny votoatin'ny voankazo marobe, ary izay, ankoatra izany, dia manindry ny fofona menaka manjelatra.
sakafo:- Koba lafarina 5 tbsp. L.
- Water 1 tbsp.
- Sugar 4 tbsp.
- Walnut walnut 1.5 tbsp.
- Asidra citrique 0.5 tsp.
- Volom-borona tsy misy ravina 1 tbsp. L.
- Dingana 1 Ny zavatra tena ilaina: lafarinina, siramamy, rano, voanjo, asidra asidra ary menaka masoandro.
- Dingana 2 Mitoto ny voanjo.
- Dingana 3 Mandehàna rano vera ao anaty boaty ary esory miaraka amin'ny siramamy. Mitondrà vovoka. Avy eo dia mahandro mandritra ny 5-7 minitra.
- Dingana 4 Aorian'izay dia arotsaho ao anaty siramamy azo avy amin'ny siramamy ny lafarinina sy ny lafarinina ary ampio ny asidra asidra. Mofomamy amin'ny hafanana ambany mandritra ny 15 minitra mandroso tsy tapaka. Ankoatra izany, eo am-piandohana, mila mahazo antoka ianao fa tsy misy kobam-bary sisa tavela. Raha misy, dia azo hoponina miaraka amin'ny sotro eo amin'ny rindrin'ny lantihy izy ireo.
- Dingana 5 Ary apetaho amin'ny alim-borona efa nomanina mialoha miaraka amin'ny menaka oliva menamena. Nampiasa ny menaka fanosotra mahazatra aho. Avy eo dia namela tanteraka ny halva izahay.
- Dingana 6 Aorian'ny fandalinana ny halva dia aforeto izy ary atsipazo mandritra ny 15-20 minitra. Vonona ny mamy.