Krôata italiana Crostata (Crostata) - Tatiana Italiana, vita avy amin'ny koban-katsaka sy ny famokarana voankazo. Ny teny hoe "crozat" dia midika hoe "rakotry ny crust", ary raha ny marina dia izany tokoa! Ny katsaka ho an'ity mofomamy ity dia lasa mendri-panafana sy malefaka, ary rehefa manamboatra sora-baventy mihoaram-bolo. Ny famenoana ny crociut dia mety misy - avy amin'ny voankazo vao tonga ho voany. Amin'ity indray mitoraka ity isika dia hanomana holatra iray miaraka amin'ny menaka oliva sy kanelina. Ny fingadahin-tsofiny dia mahafinaritra mameno mofomamy tsara amin'ny dite mainty sy menamena!
sakafo:- Sakafo, vary 300g
- Sakafo 150 g
- Sakafom-borona 2 pcs.
- Fanosorana 130 g
- Lemon 1 pc.
- Zavamaniry misy poizina 1 tsp.
- Voankazo 300 ml
- Dingana 1 Mba hanomanana ilay voay dia mila lafarinina, siramamy, ronono, kanelina, zozona, atody ary menaka oliva.
- Dingana 2 Mesh kakazo maitso miaraka amina siramamy.
- Dingana 3 Ampio ny lafarina sy kanelina, hametaveta ny koba.
- Dingana 4 Break 2 yolks ary mifangaro amin'ny dough.
- Dingana 5 Farany, ampio ny zipoina matevina.
- Dingana 6 Mamolavola baolina iray avy amin'ny koba ary apetraho ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra na ao amin'ny frizera mandritra ny 20 minitra.
- Dingana 7 Dingan-tsakafo (20 santimetatra). Apetraho ny antsasany ny koba ary ataovy amin'ny rantsan-tànanao izany. Ny koba dia malefaka ary mora levona.
- Dingana 8 Ampidino ny siramamy ary manaova.
- Dingana 9 Fenoy ny tendrony hafa amin'ny lafarinina, manakatona ny lavaka rehetra.
- Dingana 10 Mofomamy ao amin'ny oven amin'ny 200 ° C (môtô môtô) na 180 ° C (convection) mandra-pahavaratra, 30 minitra eo ho eo. Avelao ny handroba alohan'ny hikapoka azy ary hanompo.