Ny maha-zava-dehibe ny sakafo kosher dia ny olona dia mihinana vokatra tena mahasoa sy mahasolo ny tontolo iainana. Ankoatra izany, ny fomba fisakafoanana dia heverina ho mendri-kaja, mifanaraka amin'ny lalànan'ny kosher (kashrut) - fitsipika sy fitsipika napetraky ny Jodaisma. Na dia tsy manan-danja aza ny ankamaroan'ny olona mitady fikarakarana ara-pahasalamana, dia zava-dehibe ho azy ireo ny vokatra. Eto, raha tsy manasarotra ny zava-drehetra dia tsotra.
Ny vokatra Kosher dia manana mari-pototra kosher manokana izay miantoka ny kalitao avo lenta, mahasoa ary ny hatsaram-panahin'ny vokatra avy amin'ny vokatra. Mazava ho azy, ny vokatra dia mamokatra mihoatra noho ny vokatra mahazatra, ary azo takarina satria ny mari-pamantarana manokana dia mitaky fanamarinana, izay misy fiantraikany amin'ny sandan'ny vokatra rehetra.
Tsara ny manamarika fa ny lalàna jiosy dia efa nitaky ny sakafo tsy ara-dalàna, fa ny lafiny rehetra amin'ny fiainana amin'ny ankapobeny ihany koa. Nisy ny fepetra takiana amin'ny fomba mahandro sakafo. Ny teny hoe "kosher" dia nadika avy amin'ny teny hebreo ho "fitafy", raha ny marina dia miresaka momba ny vokatra azo avy amin'ny sakafo.
Kosher products.
Indreto ny sasany amin'ireo vokatra fototra izay tokony hanangonan'ny Torah ny sakafo kosher.
Sakafo: osy, ronono, zanak'ondry; zavaboary madinidinika - fihinanan-kena ary elka.
Ny hena kosher dia, raha efa misy gorodona ny biby, ary mahavita mikarakara tsihy. Raha tsy hita ny toe-javatra iray, dia tsy raisina ho kofera ny henan'ilay biby.
Ankoatra izany, misy fepetra iray hafa - ny famonoana ny biby dia tsy maintsy atao amin'ny fomba iray, zava-dehibe ihany koa fa ny sakafon'ny biby novonoina dia voaaro tsara. Mampitombo ny vidin'ny hena izany.
Ny trondro Kosher dia manavaka ireo famantarana roa lehibe - balala sy rambo. Tsy ny trondro rehetra akory no manana mizana, izay midika fa tsy kosher izy ireo: tsy misy atody ny atody, atody, fanosihosena, antsantsa; Tsy misy kofera koa ny kaviar mainty. Tsy misy kosher koa ny molo, ny karazana rabia ary ny oysters.
Ny torus dia tsy milaza hoe inona no tokony ho famantarana ny vorona kosher, fa any amin'ny toerana dia misy ny lisitry ny vorona toy izany, ny ankamaroan'ny mpihaza sy ny mpangalatra. Ny vorona, toy ny biby, dia tsy maintsy hosaronana sy hodiovina amin'ny fomba iray.
Tsy afaka mampiasa horona ianao (bitro sy bitro) sy bibikely, biby amphibie ary biby mandady. Na izany aza, ny Torah dia manazava ny bibikely sasany (ohatra, ho an'ny valala). Ny fampiasana tantely dia avela, satria tsy heverina ho ny vokatra novokarin'ny volombava (ary ny tantely dia fantatra fa bibikely). Ny zava-misy dia tsara ny famokarana kônera, na izany aza, ny rehetra dia mahafantatra fa ny tantely ihany no mamokatra tantely, ary ny tantely dia vokatra azo avy amin'ny fizotran'ny asa goavan'ireny bibikely ireny.
Ny votoatin'ny sakafo: ny fanomanana ny vokatra kosher.
Tsy miara-miomana ny vokatra vita amin'ny varotra sy ny hena, ary tsy azo sakanana toy izany koa. Ny ankamaroan'ny Jiosy mpino dia mampiasa lovia isan-karazany amin'ny fanomanana ireo vokatra ireo ary manangona azy manokana mihitsy aza. Raha ny marina, io fomba fitsaboana io dia mitaky ny fenitry ny fahadiovana, izay ataon'ny sampan-draharaha manokana any amin'ny firenena sasany. Ary ny Jiosy sasany dia mahandro sakafo sy vokatra avy amin'ny ronono amin'ny sehatra samihafa, na izany aza dia tsy misy ifandraisany amin'ny sakafo mahasalama na ny vokatra azo avy amin'ny vokatra.
Ny mpino jiosy dia mampiasa vokatra avy amin'ny tsiranoka, 6 ora monja aorian'ny fandraisana ny vokatra avy amin'ny hena, mety ho tsara ny fahazarana toy izany. Ny sasany aorian'ny ronono dia mihinana vokatra avy amin'ny hena rehefa afaka 30 minitra, mazava ho azy, aloha loatra, saingy tsara kokoa noho ny fampiasana azy rehetra amin'ny fotoana iray ihany. Aorian'ny sakafo fihinanana, ny hena dia ampiasaina tsara rehefa afaka adiny 6.
Tokony hotsarovana fa ny biby ronono dia tokony ho biby masiaka: ny raby dia tokony hitoetra ary hanaraka ny fizotran'ny entana sy ny fanomanana ny vokatra.
Tokony hatao jiosy koa ny mofo, raha tsy maintsy misaraka sy mandoro koba kely iray izy. Raha mofomamy anaty mofo be dia be ny mofo dia atodiho ny oven, ary tandremo ny jaky.
Ny atody dia tokony ho volo amin'ny vilany manokana, raha eo amin'ny toeran'ny ra amin'ny atody dia tokony hosasana.
Ny vokatra legioma. Toa tsotra izao ny zava-drehetra, saingy araka ny voalaza tetsy aloha, ny Torah dia mandràra ny fampiasana kankana sy bibikely, noho izany, ny mpino dia mamaritra tsara amin'ny lafarinina, voly, serealy, legumes, voankazo, legioma ary voankazo. Maro amintsika no tsy manome lanja loatra an'io, na izany aza, indrindra amin'ny famokarana voankazo azo antoka, tsy hisy olona.
Kosher sy divay.
Amin'ny divay kosher, dia sarotra be ny zava-drehetra, noho izany dia lafo kokoa ny divay noho ny kalitaon'ny kalitaon'ny Espaniôla sy Frantsay. Izany dia vokatry ny famokarana divay kosher afa-tsy amin'ny Jiosy, ny voaloboka dia voaorina amin'ny fotoana manokana, ary ny vanim-potoanan'ny tanimboaloboka dia tokony ho 4 taona fara-fahakeliny. Ary na izany aza, dia maniry ny tanimboaloboka indray mandeha indray ny Jiosy ao anatin'ny fito taona.
Alohan'ny hanombohana ny famokarana divay, ny Jiosy dia manao vavaka sy fahafoizan-tena, ary mandritra izany, ny zavamaniry, amin'ny ankapobeny, dia manakana ny fizotry ny famokarana. Ankoatra izany, ny jody tsy mitsahatra manamaivana ny fifandraisana sy ny fitaovana, ity fomba ity dia misy dikany roa: ny voalohany - ny fanasitranana, ny faharoa - ny fivavahana.
Ny asabotsy dia tsy miasa ny famokarana, raha toa ka hitan'ny olon-kafa ny fomba fisakafoanana dia manomboka indray ny dingana. Ary raha tsy misy jiosy (Frantsay na Alemana) dia manohina ny vokatra natao ho fanomanana ny divay, dia lasa tsy kosher (ny fitsipiky ny fahadiovana ny famokarana sy ny fihinanana sakafo ara-pahasalamana, tsy misy ny anjara asany).
Ny lalàn'ny Israelita momba ny sakafo sy ny sakafo dia mifandray mivantana amin'ny fivavahany, ary tsy an'ny vahoaka avy amin'ny firenen-kafa izy ireo, izany no mahatonga anao tsy hiantso ireo vokatra sasany kosher satria fotsiny hoe tia namana sy voajanahary.
Raha ny zava-pisotro misy alikaola voaomana amin'ny voaloboka, eto dia manana ny heviny ny Jiosy: maro ny olona afaka mampiasa zava-pisotro toy izany amin'ny fombam-pivavahana. Noho izany dia azo atao ny mandrara ny zava-pisotro misy alikaola sy voankazo hafa, fa eto dia voaloboka fotsiny izy io, hany ka azontsika tsoahana fa betsaka kokoa ny fombafomba ara-pivavahana noho ny fitsipiky ny fahasalamana sy ny sakafo.
Noho izany, ny tatitra rehetra sy ny fandrarana ny Torah, na dia mifandray amin'ny sakafo aza, dia fomba fanao ara-pivavahana, ary tsy misy ifandraisany amin'ny sakafo mahasalama sy ny sakafo mahavelona.