- Kefir marinade ho an'ny kebab shish avy amin'ny henan'omby
- Beef shish kebab: recipe marinade miaraka kiwi
Recipe number 1. Kefir marinade ho an'ny kebab shish avy amin'ny henan'omby
Mifidy fomba iray ahafahana manamboatra kebab shish avy amin'ny omby, afaka mijanona amin'ny marinade kefir ianao. Noho izany fanosotra izany dia lasa miha-mihinana ny hena ary manana tsiron-tsakafo sy fofona hafakely. Ankoatra izany, ny sakafo dia azo hanina na dia ny mpikambana kely indrindra ao amin'ny fianakaviana aza.
Ilaina ilaina:
- Sakafo vy - 1 kg
- tongolo lay - 2 pcs.
- Lemon-tapitrisa 0,5;
- kefir amin'ny vontoaty matavy 3,2% - 1 l
- dipoavatra, sira
- peo mainty hoditra - 5-6
- dill, basil, sira - to taste.
Fomba fiomanana:
- ary sasao ny mofomamy.
- ny voamadinika rehetra misy voa voatoto;
- Atsaharo ny tongolobe, manasa sy manapaka amin'ny peratra;
- ao kefir manampy sira, dill, basil, peratra fanondronana, sifotra dipoavatra ary sira citres;
- Amin'ny marinadin'ny kafe, ampiasao ny sakafon'ny voatoto sy voatoto.
Ny kobab-kisoa Shish kebab ao Kefir dia tokony hosoloina ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora efatra farafahakeliny. Tsara raha mampiasa glasy na tapa-kazo. Kitapom-bary mihintsy eo amin'ilay skewer, miova amin'ny tonon-driaka, ary manolo-koditra mafana.
Recipe number 2. Beef shish kebab: recipe marinade miaraka kiwi
Ity sakafo ity dia hanampy anao na dia tena henjana be aza ianao, satria ny kiwi dia heverina ho manalefaka tsara kokoa. Noho izany, azo atao ny mampiasa an'io voankazo io mba hisotroana ronono mafy. Shish kebab avy amin'ny henan'omby miaraka kiwi dia manan-danja mba tsy hihoatra ny siramamy, raha tsy izany dia hihintsana tsotra fotsiny amin'ny fasika samihafa ny hena ateraky ny asidra asidra.
Ilaina ilaina:
- Bibidia vy - 1,5 kg
- Lemon - 0,5 sobika
- voankazo kiwi - 2 pcs
- tongolo lay - 2 tapitrisa
- Sakafo sy zava-manitra - manandrana.
Fomba fiomanana:
- Manomana ny sakafon-tsakafo isika, manala ny sarimihetsika avy aminy, manapaka izany amin'ny halavan'ny metimety ary manampy azy amin'ny sambo mpangotraka;
- Atsipazo amin'ny zava-manitra sy sira ny hena. Azonao atao ny maka sy mividy fivarotana fivarotana kafe amin'ny shish;
- Avy eo dia alefa ny sira miaraka amin'ny sira antsasak'adiny;
- Ny tongolo dia tapaka amin'ny peratra ary mametraka ny hena. All mixed.
Azo antoka fa gaga ianao, nahoana no tsy mampiasa kiwi izy io. Ny zava-misy dia raha te hanamboatra kebabs shish ao amin'ny firenena ianao, dia tsara kokoa ny manampy ny kiwi amin'ny sambony rehefa tonga eo izy. Raha ny zava-misy rehetra, raha misy kisoa kebab avy amin'ny heniheny dia napetraka amin'ny marinade miaraka amin'ny kiwi mandritra ny fotoana lava, ho lasa tsy misy tsirony ny hena, mora ihany. Na dia maina sotroina sy mafy dia ampy 30-40 minitra miala amin'ny kiwi.
Ny Kiwi rehefa manamboatra kebab dia azo tapahina amin'ny peratra na koba kely. Raha tianao ny hanina hanina ara-bakiteny ao anatin'ny 15-20 minitra dia azo atao ny mamakivaky mofomamy hena na kofehy amin'ny blender.
Rehefa vonona ny vainafo, dia mihintsana amin'ny kirany ny kesika ary mihintsana azy ireo. Ny ranonin'ny tongolobe sy ny voankazo amin'ny kiwi, raha azo atao, dia mety ho azo ampiasaina koa amin'ny sakafom-bovoka amin'ny tsipoapoaka na fotsifotsy fotsiny. Bon appetit!