Ny mofomamy mofomamy Tsy ilaina mihitsy ny miandry ny fetin'ny Krismasy mba hamokarana ity mofomamy kely mahafinaritra ity. Maro ny hetsika mandritra ny taona, raha te hampifaly ny tenako sy ny havako amin'ny zavatra tsy mahazatra sy mahasalama. Maro ny voankazo maina mampiavaka ny mofomamy kely amin'ny hafa. Zava-dehibe ny hanangonan'ny voankazo maina sy ranom-boankazo, satria mila ora roa farafahakeliny ianao. Noho izany, ataovy ny famenoana ny andro alohan'ny famokarana. Mahaliana ny mofomamy amin'ny mofomamy iray - tokony haparitaka amin'ny parchment sy ny silicone mat. Ary ny fanamarihana iray manan-danja indrindra - aorian'ny famolavolana ny siotsika dia tokony hikorontana ao anaty parchment ary hiala sasatra mandritra ny iray andro, na mihoatra. Izany rehetra izany dia tsy maintsy atao mba hankafizana tsiro mofomamy tena mofomamy. Tsara vintana!
sakafo:- Sakafom-borona 2 pcs.
- Sakay maivana 50 g
- Raisin-jiro 50g
- Sugar 100 g
- Honey 1 tbsp. L.
- Cherry jam 1 tbsp. L.
- Almond 50 g
- Sakafo wheat 100 g
- Orange 1 pc.
- Liqueur "Amaretto" 100 ml
- Nutmeg 1 gr
- Fiompiana trondro 1 g
- Cardamom 1 g
- Salt 1 pong
- Sakafo 100 g
- Voankazo voasesika 200 g
- Biby voatoto 100 g
- Dingana 1 Mba hahazoana mofomamy, mila mitondra voankazo maina ianao: liqueur (mena maitso matevina), voankazo voasesika, atody, siramamy, tantely, serfa, menaka, almonds, lafarinina, sira, nutmeg, kardamom, akondro, Peel).
- Dingana 2 Ny hariva amin'ny famokarana (farafahakeliny ny ora 2) voankazo ary voamaina, voanjo marary ary voankazo voasesika nohetezina.
- Dingana 3 Miaraka amin'ny menaka, esory ny zest (atsangano) ary esory ny sira. Vonoina ny voankazo voankazo vita amin'ny voankazo sy ny liqueur. Miala sasatra, hany ka nanosika ny voankazo maina ny ranomamy sy ny liquor.
- Dingana 4 Manafina ny menaka, manadio azy, mangatsiatsiaka ao anaty vilany. Mitefoka amin'ny mofomamy kafe.
- Dingana 5 Mofomamy marevaka miaraka amin'ny alan-tany.
- Dingana 6 Ampio ny antsasak'ilay lafarinina (50 g) sy ny zava-manitra (fofona maimaim-poana no manintona kokoa - manoro hevitra aho). Tohizo manohy haingana amin'ny haingam-pandeha mandritra ny 5 minitra.
- Dingana 7 Mitifitra ny atody amin'ny fampidirana siramamy miaraka amin'ny tantely, tantely (buckwheat fafana matetika), kiririoka.
- Ampifandraiso amin'ny vinaingitra ny zezika. Manaova fery 5 minitra.
- Dingana 9 Ampio ny lafarinina sisa. Beat.
- Dingana 10 Ampio ny voankazo maina amin'ny ranom-boankazo sy ny liqueur.
- Dingana 11 vonona ny koba.
- Dingana 12 Manomàna ny endrika: manaova endrika parchment amin'ny fitongilanana noraisina. Apetraho ao anaty baolina ny koba.
- Dingana 13 Mitandrema ny parchment, ary ampidiro ao anaty fonon-kodia silikôna ny endriny. Apetraho ao anaty lavaka fantson-tsolika ho an'ny 140 ° C ny kitay voatahiry. Mitokà 3 ora.
- Dingana 14 Esory tsikelikely ilay mofo vita amin'ny kitay. Mialà ao amin'ny parchment ary mialà mandra-maraina.
- Dingana 15 Ny mofomamy dia ho lasa dity, toeram-pirahalahiana tsy misy herisetra - dia efa vonona izany. Manompoa ny mofomamy amin'ny dite miaraka amin'ny tsaramaso matevina.