- Pelmeni - 1 Kilogram
- Milk - 800 milliliter
- Sakafo sarotra - 80 Grama
- Mayonnaise - 4 Art. lovia kely
- Fresh dill, bunch - 1 Piece
- Sira, dipoavatra - To taste
- Olon-menaka - Mba hanandrana (hohanina)
1. Aza manodina ireo dumplings, fa amin'ny endrika mangatsiaka, dia atodiho mivantana amin'ny menaka voajanahary izy ireo mandra-pahatongan'ny kovelom-bolamena eo aminy. Tsy ilaina ny manamboatra dumplings mandra-pahandroina. 2. Ampio sira, dipoavatra, zava-manitra ary voankazo voasesika ao anatin'ilay ronono. Hamafio ny saka ary atsaharo. 3. Apetraho eo amin'ny vilany ireo dumplings mamy. Mba hahazoana ny isa mitovy isaky ny vilany. Apetaho amin'ny ronono ny dumplings. Tadidio fa tokony ho rakotra ronono ny dongony. Raha tsy izany, ao anaty lafaoro, dia handroaka ny ronono amin'ny vilany. Ampiasao ao anaty vilany ny vilany iray misy menaka ary manapaha fofona manitra. Fenoy ny vilany miaraka amin'ny lamba. 4. Aza manomana mialoha ny lafaoro. Apetraho ao anaty lafaoro ny vilany. Atondrio hatramin'ny 180 degre ny fatana. Mofomamy ny bokotra miaraka amin'ny rakotra mialohan'ny 30 minitra. Dia esory ny lambany avy eo amin'ny vilany ary avao ao anaty oven mandritra ny 7 minitra hafa. Mipetraha eo amin'ny vala ny dumplings ary manompoa.
Fanompoana: 4