- Olomasina holatra - 500 grama (2/3 amin'ireo holatra rehetra mahandro, 1/3 salady)
- Potato - 2 tapitrisa
- Rano 1.5 litatra
- Zava-borona - 1 tapitrisa
- Cream - 400 milliliter (Cream 22% fat.)
- Butter - 20 Gram
- Lafarina - 2 Art. lovia kely
- Sira - 1 To taste
- Pusty mainty - 1 Manandrana
Ahoana no anaovana sotro-pena avy amin'ny serfa: 1. Alao ny ovy ary miaraha miaraka amin'ny roa ampahatelon'ny veselin mandra-pahavoky ny ovy. 2. Manomàna ovy miaraka amin'ny holatra avy amin'ny rootazy ary maneteza azy amin'ny blender. Avy amin'ny roapolo no handevonana ny ampahefatry ny fitaratra, ity tapany ity dia ilaina amin'ny manaraka. Dia averina indray miaraka amin'ny sisa tavela amin'ny puree avy amin'ny blender. 3. Esoriko ny tongolobe ary esory tsara. Amin'ny ronono, avia ny sisa tavela amin'ny kerobima miaraka amin'ny tongolobe (mandra-pahavaratra volamena). 4. Ireo menaka manitra miaraka amin'ny tongolobe dia manampy ireo karazana sira efa voatoto. Izany rehetra izany dia mitondra volo ary mahandro amin'ny hafanana ambany. 5. Ao amin'ny sombin-kazo kely iray efa hatry ny ela dia misotroa lafarinina roa sy lafarina roa. Apotsaho ao anaty lasopy tsakoina izany rehetra izany. Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana. Ary aorian'izany, mamporisika, atsangano ny lasitra mandritra ny folo minitra hafa. 6. Vonona ny sipo. Azo havaozina io endrika io na hotoroina indray amin'ny blower. Andramo ity recipe ity ho an'ny ovy - mofomamy - manome toky anao fa tena tianao, raha manomana azy araka ny fepetra etsy ambony. Manompoa ity menaka ity. Tena mahafinaritra indrindra ny manampy trondro mofo (antsoina hoe croutons). Bon appetit!
Fanompoana: 5-7