Sakafo manerana ny toko - vakio ireo soratra eo ambonin'ny fidirana ao amin'ilay tanàna, izay ahitan'ny fambolena. Hatramin'ny fahazazako dia nampianarina aho hihinana ny mofo rehetra! Tiako ny mihinana mofo vaovao sy mofomamy miaraka amin'ny dibera na dibera, na sausage sy cucumber! Fa ny zava-drehetra dia misy fiantraikany eo amin'ny tarehintsika sy fahasalamantsika. Moa ve ny sakafo fihinantsika no mampidi-doza? Ary mampidi-doza?
Eny, ny renibeko any amin'ny tanàna mitoka-monina iray, izay ny mofo tsy misy lalivay momba ny voa sy ny hopitaly ary ny ao anaty lafaoro dia ilaina ihany koa ho an'ny vatana, fa ny hafa kosa dia tsy mitovy ny mofo ao an-tanàna. Ny fanomanana ny mofo, izay mihinanantsika isan'andro, dia mampiasa leviora miteraka. Ny tsiranoka thermophilika na zukromycetes, na saccharomycetes dia ampiasaina ao amin'ny indostrian'ny alikaola sy ny fampiroboroboana. Tsy noforonin'ny natiora ireo leviora ireo. Manana sombintsombiny izay mitarika amin'ny fitomboan'ny tabilao maloto izy ireo. Voalohany, miditra ao amin'ny sela ao amin'ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinal ny yeast, ary ao amin'ny ra. Ny dipoaly mitoka-monina dia mitombo ao amin'ny vatantsika ary manimba ny mikroflora amin'ny vatantsika, noho izany dia rava ny asan'ny taova rehetra. Avy eo, ny fananganana ny fasika, ary avy eo dia mitora-bozaka ao amin'ny bala, ny atiny, ny pancreas. Ao amin'ny tsinay dia mitombo ny mikroflora iray mikorontana ary mihamitombo ny dingan'ny fihenam-bidy, miharihary ny fihenan-tsakafo, mihena ny tsinain'ny tsinaina, mihena ny vitamina sy ny vatana. Ny dipoaly masira dia manohitra ny fitsaboana hafanana ary tsy maty ao amin'ny salohin'olombelona, miditra ao amin'ny vatana, manomboka mikendry proteinina poizina izay manimba sela tsy voaro.
Misy ny herisetra sy ny reraka, ny tsy fahampian'ny kalcioma, ny hanoanana ara-batana sy ara-tsaina, ny fihenan-tsakafo, ny fery, ny hareza, ny fery, ny takelaka amin'ny lela. Ny fifandanjana amin'ny asidra, ny fihenan'ny vina, ny trombôs, ny fihenan'ny alikaola. Rehefa manomboka mampihena ny fitomboan'ny asidra ny vatany, dia esorina ny magnesium calcium avy amin'ny vy poty, izay mitarika ho amin'ny fihenan'ny taolam-paty. Aza mieritreritra fa tsy mampidi-doza ny sakafo fihinanao!
Ny lafarinina no singa tena manan-danja indrindra amin'ny mofo fisaka. Ny lafarina dia mety ho hafa, avo lenta, faharoa faharoa, araka izay tianao. Ny lafarina - varimbazaha varimbazaha sy voankazo hafa totoina tsara. Ny lafarinina dia misy tsiranoka sy voanemba masaka, izay tena ilaina amin'ny vatantsika. Indraindray isika dia mihinana mofo avy amin'ny lafarinina fotsy, izay nalaina avy amin'ny voaly, izany hoe avy amin'ny bran. Miaraka amin'ny bran avokoa ny mineraly rehetra sy vitaminina ilaina rehetra. Mbola misy voly fotsy tsy misy ilana azy. Teny an-dalana, nanontany tena ve ianao hoe nahoana no fotsy? Raha ny marina, ny fotsy dia tsy fotsy. Ny kobam-peo dia miloko fotsy miaraka amin'ny klôla.
Ny fihenan-tsakafo sy ny alahelon'ny vavony dia vokatry ny fahabetsahan'ny mofo fotsy sy ny vokatra lafarinina amin'ny ankapobeny. Tany aloha dia noheverina ho nalaza hohanina ny mofo fotsy ary toa nitoetra teo amin'ny fototarazantsika ny fitantanana ny lasa. Isaky ny maraina, ny tolakandro sy ny takariva dia tsy mihinan-kanina isika. Ny fangatahana dia miteraka ny famatsiana sy ny famokarana ny famokarana lafarinina hatrany hatrany dia mihamatanjaka amin'ny fivoarany. Androany, ny lafarinina dia very tanteraka ny toetra mahasoa ary nahazo karazana izay manimba ny fahasalamantsika. Tsy misy zavatra manampy amin'ny fananana tara-pahazavana marefo sy fefy avy amin'ny bibikely manimba, fa tsy toy ny bibikely, tsy azontsika an-tsaina hoe inona io lafarinina voalohany io.
Efa tamin'ny alin'ny kongresy samihafa, dia novakina ny tatitra fa ny vokatra mahafaty dia mofo. Maro ireo fanandramana natao, izay manaporofo fa ny fihinanana mofo fotsy dia mampitombo ny mety ho voan'ny kansera. Ny mpahay siansa dia manambara ny fanairana, ireo mpihinana sakafo amin'ny dingana tsirairay dia milaza fa ratsy ny mofo. Ny mofo izay namboarin'ny razantsika dia nahasoa ny endrika, na dia somary nihomehy aza izy io, fa ny vidin'ny lanjan'ny mofo kosa dia izao, ary ankehitriny dia mifanohitra amin'izany. Ary ny zava-drehetra dia satria manimba ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinalina ny mofo amin'izao fotoana izao ary inona no tokony hivoaka ao anatiny.
Tsy miteny aho hoe mila mijanona tsy mihinan-kanina ianao, mividy mofo tsara amin'ny sira na serealy na bezdozhzhevoy, fa tsy mofo mena fotsy. Aleo mamolavola anao! Azoko tsara, mahafinaritra izany, saingy tadidio izay mety hafoinao! Hatramin'izao, mofo mofomamy, izay nanatsara ny fandevenana sy ny fiarovana ny tsy fahampiana, saingy ankehitriny dia ny fomba hafa manodidina.