- Thyme - 1 Art. a spoonful
- Sakafo - 10 nify
- Biby maina - 250 grama
- Pusty mainty - 1 teaspoon
- Barbaris - 1 st. a spoonful
- Salt - To taste
- Poka moka (3 kg) - 1 Piece
- Paprika - 1 st. a spoonful
- Lemon - 2 tapitrisa
- Oregano maina - 1 tapitrisa. a spoonful
- Tendro maina - 1 tapitrisa. a spoonful
- Fihetseham-paty - 1 teaspoon
- Sugar - 3 Art. lovia kely
- Karoty - 1,5 kilao
Ireto ny entana rehetra (afa-tsy ny hena). Raha tsy misy zavamaniry na zavamaniry azo ampiasaina - aza kivy, dia hidina ihany koa. Ary eto ny fihenanay. Manapaka ny hoditra amin'ny fihenam-bidy isika, manapaka ny tavin-kena ao anaty tavin-kena, mihodina ireo onjamy maina sy tongolo lay. Toy izany ihany koa no ataontsika manapaka ny hena, koa dia mihodina ariary maina sy tongolo lay isika. Salo manapaka ny halalin'ny maitso 5-7 mm. Manosotra ny lasopy miaraka amin'ny zava-manitra avy amin'ny lafiny iray isika ... ... ary amin'ny lafiny iray hafa. Mamihina ny lavaka ao anaty horonantsary sakafo - ary mandritra ny alina ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ny karaoty dia manapaka amin'ny rantsantanana eo amin'ny 6 cm eo ho eo. Manaova karaoty misy tongolo vita amin'ny tongolo, zava-manitra, siramamy, sira, zava-manitra ary jiro kely. Miala sasatra izahay amin'ny alina. Ny ampitson'iny dia nosakaninay ilay mofo avy ao anaty horonan-tsakafo tao anaty rantsan-tànana mba hamokarana, ary tany no nametrahanay abrikôla maina. Manao 40-50 minitra amin'ny 180-200 degre. Ny tsaramaso voasesika, mandritra izany fotoana izany, dia mafana amin'ny menaka misy menaka amin'ny hafanana mafana. Tsy mila mandomando ianao, fa avelao izy hikoropaka. Sakafo aorian'ny fotoana voatondro dia alaina avy amin'ny tanana. Ny antsasaky ny saosy, izay misara-bazana avy amin'ny voanjo maina, dia mifangaro amin'ny karaoty entina. Ny antsasany sisa amin'ny sauce miaraka amin'ny loine dia napetraka eo amin'ny taratasy mivalona vita amin'ny foitra, ary makà 15 minitra fanampiny amin'ny 200 degre. Ny fihenan-tsakazo efa voaomana dia tapaka amin'ny ampahany ihany ary manompo miaraka amin'ny akanjo karoty. Bon appetit!
Fanompoana: 10