Baklava tantely miaraka amin'ny voanio Baklava dia dite nentim-paharazana any amin'ny firenena maro any atsinanana ary mahagaga amin'ny fomba mahandro sakafo. Any amin'ny firenena rehetra, eny, ny zavatra holazaina, ny vehivavy tokana dia manana ny azy manokana ho an'ity lovia mahafinaritra ity. Ny sainao dia aseho an-tsoratra avy amin'ny kitapo mofomamy voaomana, natao ho an'ny vehivavy maoderina. Na izany aza, aza misalasala, ny baklava dia hamoaka fofona, mamo ary mahafinaritra.
sakafo:- Mofomamy lafarina 700 g
- Eggs chicken 1 pc.
- Voaisotra 2 tbsp.
- Sakay mainty 100 g
- Zana-tsokajy 1 tbsp. L.
- Cinnamon fototra 1 tbsp. L.
- Sakay 30 g
- Water 0.3 tbsp.
- Honey 200g
- Sugar 5 tbsp. L.
- Dingana 1 Manomàna ireo vokatra: ny kitay mofomamy mofomamy (ilaina ny famontsiana kely ny dite), menaka, ravina, tantely, dibera, vovoka siramamy, kanelina, rano, siramamy, jolk.
- Dingana 2 Mba hamenoana ny famonoana dia aforeto ny rambony, ny ronono, ny siramamy sy ny sinagônina ao anaty blender (na mena). Ny sasany amin'ireo voanjo rehetra dia mila apetraka amin'ny fananganana.
- Dingana 3 Zarao ho an'ny tapany mitovy (6-10) ny endriky ny mofomamy.
- Dingana 4 Manodina ny koba amin'ny loko matevina, afaka mampiasa lafarinina kely ianao rehefa mihodina.
- Dingana 5 Fangatahana ny endriny lalina ho an'ny fanosorana menaka.
- Dingana 6 Mikarobahana tsiro 2 farafaharatsiny eo ambanin'ny faritry ny bobongolo, koba ny dibera miaraka amin'ny dibera.
- Dingana 7 Ampidiro ny kofehy famafazana amin'ny koba.
- Dingana 8 Manaraka indray ny lafin-koba, ary atsipazo ny dibera. Atsipy ny lay mandra-pahavitan'ny koba sy ny fofona.
- Dingana 9 Manaova sarina farany amin'ny tsiro miaraka amin'ny atody ary manapaka ny baklava amin'ny rhombuses, milokoza amin'ny tantanana. Nataonay 45 minitra ny bobongolo alohan'ny fantsona 180 ° C.
- Dingana 10 Hanomanana ny fifangaroana ny rano amin'ny siramamy ary handevina amin'ny hafanana ambany mandritra ny 5 minitra.
- Dingana 11 Ampio ny tantely ary atsipazo mandritra ny 5-7 minitra hafa.
- Dingana 12 Maka ny baklava avy ao anaty lafaoro isika ary fenoy izany miaraka amin'ny fitotoana voaomana, raha ilaina, dia avereno indray any amin'ny rhombuses. Mahaliana fa ny baklava dia atambatra mandritra ny ora maromaro, fa na dia maharitra 10-15 minitra aza izany, dia ampy ho an'ny siropo izany.