Biscotti - mofo cookies drakitra Araka ny voalazan'ny mpahay tantara, ny biskotti italiana voalohany dia nomanina tamin'ny taonjato faha-13 tao an-tanànan'i Prato Tuscan. Raha ny zava-drehetra - ny cookies dia vokatra tsara iray izay afaka mitahiry mandritra ny fotoana lava ary tsara ho azy ireo ny hohanina. Nandritra ny fitsangantsanganana an-dranomasina teo amin'ny sambo tsirairay dia nisy ny kitapom-bary, izay mety ho natolotry ny tantsambo amin'ny fotoana rehetra. Tsy noheverina fa ny biscotti dia heverina ho ilay pasty malaza nataon'i Christopher Columbus, izay nihinana tamin'ny dia lavitra. Biscotti dia cookie italiana nentim-paharazana. Amin'ny dikanteny dia biscotti dia midika hoe "avo roa heny" (birao roa sy scottare-oven). Ny pischenyushki tsara tarehy dia voaomana amin'ny dingana roa, nanamboatra zavatra toy ny "mofo", ary avy eo dia notapatapahina ary navoaka indray. Any Italia dia misy safidy maro ho an'ny biscotti. Saika ny faritra tsirairay, ary indraindray ny tanàna na tanàna, dia manana ny resany manokana. Ny recipe klasika dia ny almond biscotti. Saingy misy fiovana maromaro amin'ny singa hafa (sôkôla, voankazo maina, kafe ...) Noho ny fahamaizinana dia biscotti any Italie dia misy divay dessert, any Amerika miaraka amin'ny kafe na dite. Azonao atao ny manamboatra, na amin'ny famenoana biscotti, na amin'ny zava-pisotro, izay ahazoana biscotti.
sakafo:- Sakafom-borona 2 pcs.
- Sugar 150g
- Sakafo 250 g
- Salt 2.5 g
- Bakom-bovoka 5g
- Almond 50 g
- Sakay maivana 50 g
- Cranberry dia maina 50g
- Sugar, vanilla 5 g
- Dingana 1 Ho an'ity variant biscotti ity, makà atody, siramamy, lafarina, sira, vovoka, alamaina, ravina ary voankazo (cranberry).
- Dingana 2 Mamaky ny atody amin'ny siramamy.
- Dingana 3 Ampiasao miaraka amin'ny lafarinina (efa nasiana sira miaraka amin'ny sira sy dite).
- Dingana 4 Ampio ny voany sy ny voankazo maina ho an'ny koba.
- Dingana 5 Zarao roa ny kobanina, vovoka ny latabatra miaraka amin'ny lafarinina ary mamorona "mofo" roa. Alefaso amin'ny biscuits amin'ny 150 ° C mandritra ny 30-40 minitra. Tokony hokarohina ny cookie, fa aza manondraka. Mangatsiatsiaka amin'ny giro (mba ho ventilated amin'ny lafiny rehetra) 10 min.
- Dingana 6 Manapaka ny plastika ho an'ny diagonally oblong manodidina ny 1cm matevina. Tsara ny manapaka miaraka amin'ny "mofo" antsy.
- Dingana 7 Miparitaka amin'ny tavoahangy ary manohy ny maina amin'ny ambany Tempoly ambany kokoa - 130 ° C mandritra ny 30-40 minitra hafa. Mangatsiatsiaka amin'ny kirihitra, manompo kafe na dite.