Androany dia hianatra ny fomba hanamboarana trano gingerbread ao an-trano isika. Ny solosaintsika amin'ny sary dia hanambara ny tsiambaratelo momba ny fomba tsara hanomanana ny tsiro iray ho an'ny gingerbread ary hanamboatra kanto mahafinaritra.
Manao ny gingerbread ao an-trano ianao - tricks kely
Ireo karazana tricks kely ireo dia hanampy anao amin'ny fanomanana tsara ny tsiro voankazo mahavokatra:
- Mofomamy amin'ny tantely izy ary tsy misy ny siramamy, ny molia;
- Aza mampiasa vovoka bakteria. Ao amin'ny tehezana dia tokony asiana vodka / cognac / rum (4 taonina anjombona isaky ny 1 kg lafarina);
- Tsy afaka mampiasa menaka mararine na menaka ianao fa tsy manitra;
- Mba hahatratrarana ny vokatra tsara indrindra amin'ny fanomanana ny gingerbread, ampiasao lafarinina fohy kely;
- Ataovy azo antoka ny fampiasana zava-manitra ho an'ny gingerbread (menaka maina), izay mora alamina ao an-trano. Eo amin'ny menaka iray, esory ny masomboly koryandron (1 tsp) + cinnamon (1 tsp) + masomboly kardamom (0.5 tsr) + nutmeg (1/3 tsp) + jiro (2-3 p.). + ambioka badyan (1/3 tsp) + dity sombiny (4-5 sombintsombiny) + ginger maina (1/3 tsp). 1 kg amin'ny fitsapana dia mampiasa tsipika 1-2. fanahy maina;
- Aza maniry ela loatra ny gingerbread;
- Aorian'ilay gingerbread dia atolotra ny ampahany kely amin'ny poma vaovao. Ka dia hahatsiaro foana ny hanitry ny alahelony;
- Raha mampiasa tantely hafakely ianao, dia azo anaovana kakaô ny koba amin'ny poopy kakao mba hahazoana lokomamy misy gingerbread.
- Amin'ny vokatra, ny koba dia plastika; Tsy tokony hifikitra amin'ny latabatra izy, fa kely ihany ny tanana; Aza kendrina ny koba loatra, fa tsy hitsangana rehefa mitsoka, ary hanjary henjana ny gingerbread; Ny kobam-bary dia hiparitaka ary ny gingerbread dia hamoy ny endriny;
- Ny gingerbreads amin'ny ronin-dite mavo dia lasa sarotra sy maina haingana noho ny gingerbread cookies.
Trano maromaro amin'ny tanany manokana, resahina amin'ny sary mifototra amin'ny sary
Ilaina ilaina
Mampiasa fitaratra mirefy 250 mililara izahay
koba:
- Ny lafarina koba (w / c) - 3 kaopy,
- Ara-tantely voajanahary - ¾ kaopy,
- Ny menaka 72% -82% - 100 grama,
- Sakafo 26% - 100 grama,
- Vodka / cognac / rum - 3 tbsp. lovia kely,
- Sakafo ho an'ny gingerbread (menaka maina) - ¾ tsp,
- Egg ny akoho (D-1) - 1 tapa,
- Rano fisotro - ¼ kaopy
Glaze (Aysing):
- Protein amin'ny atody akoho (D-0) - 1 tapa,
- Fanondrahana sikotra - 150 - 200 grama.
Fomba fiomanana
koba
- Ny koban-kena dia mikarokaroka amin'ny bibilava. Atsaharo ny tantely ao anaty rano, izay vao nentina tamin'ny vay. Mofomamy ny hafanana amin'ny hafanana amin'ny 69 ° C farafahakeliny, manapaha ny antsasaky ny lafarinina ary atsangano miaraka amin'ny spatula vita amin'ny hazo. Mitandrema mba tsy hamolavola vovobony (!)
Raha mafana ny 69% C ny hafanana tantely, dia ho sarotra ny gingerbread.
- Avelao halefany ny koba amin'ny hafanan'ny efitra (zava-dehibe izany!). Ny atody dia mionona kely amin'ny gidro (aza mikapoka izany), ampio amin'ny koba izany ary ampifanindao azy io. Avy eo dia ahodino ny mofomamy, ny gingerbread sy ny cognac (vodka / rom).
- Ampiasao ny lafarinina miaraka amin'ilay lafarinina sisa tavela. Koa satria nampiasa tantely maromaro izahay, dia lasa hazavana koa ny koba. Nolokainay izany. Ny ambim-bary hafa dia nasiana tsiro 1 tbsp. miaraka amin'ny siny kakaô ary nanamaina ny koba. Azo ampiasaina amin'ny sitrapo ny loko, noho izany dia tsy manondro azy ireo ny fitaovana.
- Ny kobam-pokontany vita amin'ny ravin-kazo dia mora miala avy eo amin'ny asa, fa kely kosa miakatra amin'ny tanana.
- Manomana lamina ho an'ny trano isika. Manoro hevitra izahay mba hanao tafo 15x15 cm.
- Esory tsikelikely 1 santimetatra ny haavony, ampiharo lamina ary aforeto ny antsipirian'ny trano.
- Atsofohy ao anaty lavaka fantson-kitay mankany 200 ° C mandritra ny 10-12 minitra (ny fotoana mety miankina amin'ny oven).
- Ao anatin'ireo fitaovana, dia misy ny fanampiana 1. Ilaintsika ny fepetra 3, raha oharina amin'ny atody. Ampiasao amin'ny proteinina ny proteinina, fa aza mitebiteby. Miparitaka tsikelikely ny tsiranoka siramamy (1-2 tsp). Miankina amin'ny habeny ny atody. Arakaraka ny habetsahana dia ny vovoantitra bebe kokoa no horaisina. Zava-dehibe ny manomana ny fiantohana tsara. Ny fofom-bary voaomana tsara dia hamongorana tsikelikely ny gripa. Raha toa ianao ka miboridana loatra, dia ampio 0.5 - 1 tsp. rano mangatsiaka.
- Manamboatra sarisary ho an'ny tafo isika.
- Manamboatra katsaka amin'ny sakafo amin'ny sakafo ary mameno azy amin'ny glaza. Voalohany dia nasiaka tsimokaretina teo amin'ny kofehy ary avelao hikoriana izany.
- Avy eo, eo amin'ny takelaka, dia ampiharintsika ny lamina araka ny sary. Miala sasatra mandritra ny ora maromaro izahay, fa tsara indrindra amin'ny alina.
- Manazava ny antsipirian'ny trano miaraka amin'ny gilasy. Ampiasao ny kofehy metaly / toothpick, anaovy fihodinana boribory eo amin'ny glauze, ka ampitahao izany amin'ny lafiny rehetra amin'ny faritra manontolo. Rehefa mafana ny hafanana, dia azonao atao ny mampiasa fomba samihafa amin'ny endriky ny loko matevina avy any ambony.
- Ny rindrin'ny rindrina dia tapaka eo amin'ny 45 degre ambanin'ny ranomasina mba hifandraisana tsara kokoa. Napetrakay eo ambony kofehy ny fingotra ary mampifandray ilay trano. Azonao ampiasaina ny kaopy amin'ny rano ho an'ny rindrina. Rehefa voadio ny kofehy, atsofohy ny tafo. Maka tavy ihany koa izahay ary manolo ny kaopy mba tsy hikoriana ny tafo. Rehefa afaka adiny 4 dia azonao atao ny mamolavola ny trano. Afeno ny gingerbread miaraka amin'ny glaza. Raha vantany vao mangatsiaka ny jiro, dia mametraka trano, fefy ary hazo krismasy eo amboniny. Nataonay teo amin'ny varavarankely sy teo ambony tafo ny gamalila - mamintina dipoavatra matevina eo amin'ny sisiny, ary alaivo moramora. Volotsadresaka ho an'ny tafo, nokolokolointsika ny polyethylene ety ary nanafaka azy ireo.
Glaze (Aysing)
Manangana trano gingerbread
Ny fomba hahazoana tarehimarika tsara tarehy ho an'ny trano gingerbread Christmas, vakio ato .