- potato - 700 gram
- Koba varimbazaha - 80 grama
- soda - 6 Gram
- Lard - 160 Gram
- tongolo lay - 2 tapitrisa
- salt - To taste
Paty hoditra, avy eo manetona azy. Ampio sira, soda ary lafarinina ho an'ilay voka-bary. Manafoana ny koba, izay tokony hokoranana ny lamba matevina ary hetezina amin'ny tsaramaso kely (4x2 cm). Apetraho eo amin'ny fitoeran-jiro ny banga ary ataovy ao anaty lafaoro mandra-pahandroana. Ny menaka dia tapaka amin'ny kobaka kely, ny tongolobe dia ampiana izany, izay nokapaina aloha ary ny ingredients dia natono ho loko volamena. Atsofohy ao anaty rano ny lavaka mandritra ny 3-5 minitra alohan'ny hanomezana azy ireo ny latabatra. Atsaharo ny sakafonao ary avelao hivoahana ny rano, ary ampifanarahana amin'ny menaka sy ny sakafo.
Fanompoana: 6