- ravina - To taste
- rano - 1 liter
- sira - 30 grama
Tamin'ny vanim-potoana fahiny, ny ronono dia tsy natao afa-tsy fanafody, androany dia zavamaniry tsy azo ianteherana eo amin'ny latabatra. Beets dia tonga tany Eorôpa avy any Atsinanana, ary niseho tany Rosia tamin'ny taonjato faha-10. Vao tamin'ny taonjato faha-16 dia beetroot avy amin'ny ravina no nanjary sakafo malaza teo anivon'ny vahoaka rosiana, ary voatoto teo amin'ny latabatra ny voromailala mba hampientanentana ny fironana. Ny labiera Kvasshenuyu dia azo ampiasaina amin'ny garazy, manampy amin'ny salady, vinaigrettes na ampiasaina ho sakafo. Azo ampiasaina hanamboarana borsch ny zezika, izay natao nandritra ny fitsaboana. Maniry amin'ny voanio siramamy, fambolena voa tsara fotsiny tsy misy simba, loko mena na volom-borona, maoderina na kely. Ny mari-pahaizana tsara indrindra dia ny Ejiptiana sy Bordeaux. Misy bibikely fotsy vita amin'ny vina fotsy sy ny peratra dia heverina ho tsy mendrika. Fiomanana: Esory ny ravina, diovy tsara, manasà dia asio ao anaty barika na siny. Asio siramamy avy amin'ny rano sy ny sira mba hanafenana ny voangory tsy hihoatra ny 10-15 cm. Fonosana vita amin'ny hazo vita amin'ny hazo, mametraha ny entana ary atsipazo ao anaty toerana mafana ny fivalanana. Aorian'ny 2 herinandro dia ho vonona ny ronono. Mandritra io fotoana io dia ilaina ny manala foana ny sira sy ny bobongolo avy amin'ny siramamy. Rehefa vonona ilay riary, dia hibanjina sy ho menatra izany. Ny sira dia ho lasa mainty hoditra ary ho lasa mamy sy maitso, miaraka amin'ny tsiranoka sira kely.
Fanompoana: 4