- karaoty - 1 kilao
- voankazo - 1 1/4 Cup
- rano - 2 1/2 cups
- siramamy - 100 grama
- Piper - 10 isa (farihy)
- bay leaf - 1 piece
- sira - 30 grama
- coriander - 5 g (voa)
- cumin - 5 Gram (voa)
- Pikantika mamy - - To taste
Voasary ny koba, reraka ny ravina rehetra, izay tsy tonga amin'ny "condition" (raha misy). Aorian'ny fikarakarana, dia voahosihosy izy io ary mifangaro amin'ny antsasaky ny sira raisina. Atsaharo amin'ny tanana ianao, manosika ary mandehana ao anaty siny. Fenoy marinadina marevaka ilay kaontenera ary afatory amin'ny papier parchment. Apetraho ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy maina ny vilany iray. Mba hanaovana marinade, dia mila: panasam-paty na zavatra hafa entina feno vinaingitra, rano, manampy siramamy, sira, ravina akorandriaka. Ny singa rehetra dia entina amin'ny vay, ary avy eo dia avela hivoaka izy ireo.
Fanompoana: 6