- Opyat - 500 Gram
- Zwazo - 3 tapitrisa (na 300 grama)
- Karoty - 2 tapitrisa
- Apples - 2 tapitrisa
- Garlic - 3 Pieces (3 nao)
- Greens - 50 Gram
- Olon-menaka - 5 zavatra. sotro (hoho)
- Salt - To taste
- Pepper - - Manandrana
- Bay Leaf - To taste
Ao an-tokantranontsika, ny toeram-ponenan'ny tantely dia azo ekena amin'ny endrika iray ihany - amin'ny endrin'ny holatra. Amin'ny fararano dia miezaka izahay na mandao ny holatra eny an-tsena, na mividy azy eny an-tsena - ary mahandro hatrany ny kavia. Voaomana tsotra izao izy io, saingy voatahiry tsara, ka ny ririnina dia manomana siny maromaro foana. Ary mahafinaritra amin'ny ririnina hanokatra atody iray avy amin'ny lanezy atody, avy amin'ny lanezy ao Borodino ary mihinana - ny teny dia tsy afaka mampita :) Mieritreritra aho fa ho tia ireo mpamono holatra! Noho izany, fomba fanao tsotra ho an'ny holatra avy amin'ny nofo: 1. Manangona ny holatra tantely (raha nangonina tao anaty ala), diovy izany. Atsofy anaty ranom-boaloboka, izay ahitantsika ravina laurel, fotsy mainty ho an'ny volo. Ny fotoana mahamay dia tsy mihoatra ny 10 minitra, satria ny tantely mamy dia ireo holatra marevaka. Aorian'izay dia apetraho ireo holatra eo amin'ny colander lehibe - avelao izy ireo hivoaka, ary miatrika ny legioma. 2. Nofonosina tongolo boribory avokoa ny tongolobe rehetra, maniry eo amin'ny menaka misy menaka mandra-piverimberina. Raha ilaina, dia mampiasa karôtô iray mena amin'ny rotsa-menaka sy pòm maitso, voamaina, tongolo lay. 3. Ny holatra taorian'ny fofona (40 - 60 minitra), miora ao anaty ranomainty na avelao amin'ny alalanà sakamalao hena, ampio legioma. Voangona amin'ny hafanana ambany ny angon-drakitra mandra-pahatapitry ny ritra ny antsasaky ny rano. Afaka manidina menaka mandritra ny sakafo ianao. Fenoy ny fonony ary avelao hiparitaka mandritra ny 30 minitra. 4. Kariana marevaka marevaka dia voaravaka ao anaty fitoeran-drano madio. Ao anatin'izany toe-javatra izany, dia hotehirizina ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 3-4 herinandro; freezer - 4 volana; nakodiadia tany amin'ny banky ary napetraka tao amin'ny toerana maizina - vanim-potoana iray manontolo. Azoko antoka fa ny mahandroko amin'ny kaviar avy amin'ny sprat dia mahasoa amin'ny mpikarakara tokantrano tena izy. Tsara vintana!
Fanompoana: 6