Raha mpankafy ny voankazo matsiro toy ny kiwi ianao, dia ho anao ireo sakafo ireo. "Fijangajangana Shinoa" - izay matetika no antsoina hoe voankazo mahagaga ao amin'ny vahoaka. 3 ny sakafo ho an'ny mofomamy mamy indrindra, izay misy kiwi dia iray amin'ireo zavatra tena ilaina. Ny sakafo tsara tarehy sy matsiro toy izany dia azo omanina ho an'ny iray amin'ireo sakafo hariva, na mety hahagaga azy ireo amin'ny vahiny amin'ny andro fialantsasatra.
Sakafo mangatsiaka miaraka kiwi
Ilainao ireto vokatra manaraka ireto:
- 6 pcs. Kiwi
- mofo biscuit - 175 gr.
- 150 gr. mofomamy sy voanio
- kafe fetsy - 500 ml.
- 150 gr. voankazo misy almonds
- vanille sikla - 1 pack
- 1 teaspoonful. Lodges. siramamy
- noho ny glaze - 125 gr. siramamy
- jiro manify - 3 pcs.
- almonds kely maina
Fikarakarana sakafo:
1. Ampidiro ao anaty kitapo ny kitay ary aforeto izy ireo amin'ny totozy matevina. Avy eo, alaivo ny tsiram-bokatra tsy misy tsiranoka mipetaka amin'ny famolahana boribory ary zarao ny antsasaky ny trondro vita amin'ny biscuit.
2. Ao anaty vilia iray misaraka tsara ny dibera, dia ampio ny siramamy amin'ny glasy, 250 ml of crème, biriky, siramamy laviby ary almonds. Alefaso tsara daholo ny rehetra.
3. Alao ny kiwis 3, aforeto izy ireo ary apetaho amin'ny kobaka kely. Afangaro ilay kiwi miaraka amin'ny pastekazo vita amin'ny kirany.
4. Apetraho amin'ny kiwi amin'ny endrik'ilay bokin-tsolika mipoitra izany rehetra izany. Top miaraka amin'ny fambolena ny sisa tavela amin'ny biscuit. Aforao ny endriky ny tsy mifanila amin'ny takelaka iray ary ampidiro ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 6 ora.
5. Aorian'ilay fotoana mety, esory ny endriny ary alefao ilay mofo atolotra ho an'ilay sakafo. Ny sisa 3 pcs. Kiwi dia manapaka ny faribolana ary manamboatra azy ireo amin'ny tontolon'ny mofomamy.
6. Ireo menaka matsiro izay mijanona (250ml) mamon-drivotra miaraka amin'ny siramamy siramamy mba hahazoana menaka matevina. Amboary ny mofomamy misy siny. Biskuit-biscuit mofomamy mofomamy mamomamo.
Kitapo miaraka amin'ny kiwi sy mousse
Ilainao ireto fitaovana manaraka ireto:
- 6 kiwi kiwi
- tsakafo fonenana - 0,5 kg
- 1 egy
- crème fatty - 750 ml
- 3 zana-kiraro vao
- Ny lafarinina varimbazaha - 125 gr.
- 175 gr. siramamy
- fantsona sira iombonana
- 750 gr. dibera
- Gelatin - 4 teas. lovia kely
- 1 teaspoonful. tavoahangina voanio
- jiro roa voalalotra
- Orange, na zava-pisotro hafa - 80 gr.
Fikarakarana sakafo:
Dingana 1. Manomàna ny koba ho an'ny mofomamy
Ao anaty lovia dia mamafaza ny lafarinina ary manamboatra lavaka eny afovoan-tanàna. Ao anatin'io fanalefahana io, mandoza zary sy sira, mamafy amin'ny atody. Ario ny dibera amin'ny ampahany kely ary ampio amin'ny lafarinina. Hadalàna izany rehetra izany ary avereno ao anaty vata fampangatsiahana izany antsasak'adiny.
Rehefa tapitra ny fotoana, dia alaivo ny koba ary apetraho amin'ny kofehy boribory misy ravina tsy misy haba amin'ny 24-26 santimetatra. Ampifanaraho amin'ny 200 oven ary asio mandritra ny 17-20 minitra.
Dingana faharoa
Voalohany, ilaina ny manala ny gelatine mandritra ny 10 minitra ao amin'ny tetezana mangatsiaka. Amin'ny 4 teas. Mila roatin-dombo misy teôlôjiana roa ny leminina amin'ny gelatin. ranom-boankazo.
Mangatsiatsiaka ny alikaola miaraka amin'ny 150 gr. amin'ny siramamy araraka. Ampio io sira io, mipoitra avy amin'ny voankazo sy voalavo maitso.
Aza atsahatra ny famporisihana, halefena ny jasolaty, mba tsy ho levona ny vongan-dranomamy rehetra ary atsipazo ao anaty fofom-boasary sy ny voankazo masira. Avelao ny volom-borona ary atsipazo ao anaty alim-borona.
Stage 3. Fenoy ny mofomamy
Nokarakarain'io fotoana io ny kitay avy ao anaty lafaoro ary mametraka sakafo betsaka. Ao an-tampon'ilay mofomamy dia mamoaka zavatra vita amin'ny sakafo mahandro. Mba tsy hiparitahany, dia tsara ny maka vilia baoritra avo lenta. Manaisotra ny mofomamy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 6 ora.
Rehefa mahazo ny mofomamy avy amin'ny vata fampangatsiahana ianao, dia aforeto amin'ny tsiranoka kiwi misy ny voany manontolo.
Tsiro mofomamy misy kiwi
- voankazo kiwi - 3 pcs.
- 5 Ejipsiana sy proteinina (singa)
- tantely - 200 g.
- 200 gr. vary koba
- Vovobonin'akoho - 2 teaspoonfuls. lovia kely
- 750 ml mofomamy matevina
- vanilla sugar - 1 sachet
- 2 teas. esperanto
- Slivoch. fanafody menaka - 1 latabatra. Lodges.
- pistaché crushed
Fikarakarana sakafo:
Dingana 1. Manomàna kisoa
Ny akorandriaka misy tantely miaraka amin'ny tantely dia manosihosy ny fako miaraka amin'ny menaka manitra. Ao amin'ny vilia iray misaraka, kitapo ny atodiny mba hahazoana matevina matevina matevina.
Manampy kobam-bovoka sy boban-davenona, manangom-bary marefo, ary avy eo miditra tsikelikely ao anaty proteinina voapanga ary mampihetsi-po ny zava-drehetra. Ampiasao amin'ny katsaka ny voanio ravin-koditra ary atsangano ny zava-drehetra amin'ny fanjakana tokotany.
Eo am-pototry ny latabatra fihinanana lalina dia apetaho ny taratasy voajanahary ary apetraho eo amboniny ilay koba. Mialao haingana ny mofo mofomamy mankany amin'ny efitrano 180C mandritra ny 25-30 minitra. Raha vantany vao vonona ilay mofomamy, alao haingana avy eo amin'ny bobongolo, avelao ny miala voly, ary aoraho avy eo hozatra telo ny kisary.
Dingana faharoa
Apetaho ao anaty kapoaka lalina ny voankazo ary manombohan-kitroka mandritra ny 30 segondra, ary ampio siramamy sy siramamy lavanila. Mofomamy ny zava-drehetra mandra-pahatonga ny volony ho lasa matevina sy matevina. Aforeto eo ambony boribory eo amin'ny 3 milimetatra ny hateviny.
Dingana 3. "Angony" ny mofomamy
Raiso ny karazana biscuit voalohany ary apetraho eo ambony lovia izany ary apetrany eo ambony latabatra 4 sotrokely vita amin'ny voankazo mamy mofomamy. Atsangano ny voankazo, makà divay misy kiwi. Esory miaraka amin'ny plastika faharoa amin'ny biscuit ary ataovy toy izany koa. Ny ambony dia mametraka ny plastika fahatelo amin'ny biscuit ary manondraka ny mofo rehetra entina miaraka amin'ny voankazo mamelana.
Ampiasao ny famolahana kitapo makarakara ho an'ny vilany. Ankoatra izany, afafy ny voary miaraka amin'ny pistacha mihandrona ary mamolavola ireo voaniho kiwi.
Vonona ny mofo matsiro!