Kisendrina kisoa - mora sy tezitra Ity no sakafo matsiro tsara indrindra. Tsy misy fahaiza-manao manokana ilaina mba hanomanana sodam-pihinana mahasosotra sy siramamy miaraka amin'ny karazana voaniho. Ny disadisa tokana - efa vonona ny shank nandritra ny fotoana maharitra - eo amin'ny telo ora. Saingy tsy dia mampiahiahy loatra izany, satria raha mofomamy izy ary avy eo dia afaka manao ny raharaham-barotra ataontsika.
sakafo:- Kisendrasendra 1300 g
- Carrot 1 pc.
- Ziona 1 pc.
- Bay leaf 3 pcs.
- Sakafo maina miaraka amin'ny tavoahangy 8 pcs.
- Pikantin'ny fofona 6 pcs.
- Zana-tsokosoko 10
- Salt 20 g
- Honey 1 tbsp. L.
- Soy sauce 1 tbsp. L.
- Sakafo 1 tbsp. L.
- Dingana 1 Mba hikarakarana ny tsikon'ny kisoa amin'ny karazana voaniho, mila kisoa, karaoty, tongolobe, tantely, sarda, soja soja, ravina akoho, dipoavatra mainty, dipoavatra, sira.
- Dingana 2 Ny ball dia tsara ny manasa, manadio, napetraka ao anaty fonosana lehibe ary milatsaka amin'ny rano ka mihoatra ny 5 metatra.
- Dingana 3 Mitondra ny solaitrabe amin'ny hafanana be dia be. Ampiheno kely ny hafanana. Esory ny fo. Mba hamangy afo kely mandritra ny adiny iray sy 20 minitra.
- Dingana 4 Aorian'io fotoana io, ampio ny karaoty, tongolo, dipoavatra, ravina akalana. Salt to taste. Manaova tapa-tavoara 1 ora fanampiny.
- Dingana 5 Manaisotra ny tapa-kazo amin'ny pany. Ataovy fisidinana ary asio tongolo amin'ny tongolo lay.
- Dingana 6 Ataovy ilay kodia ao anaty lovia vita amin'ny voamaina voatsofoka amin'ny foibe mba hahafahan'ilay saribakoly mameno ny familiana.
- Dingana 7 Ho an'ny sosa dia mamono tantely, saosy soja sy voanio.
- Dingana 8 Amin'io famolavolana io, dia manararaotra ny rindrina amin'ny lafiny rehetra. Atsofohy ao anaty kitapo ny takelaka ary manendasa ao amin'ny oven mandritra ny adiny iray eo amin'ny 200 C. Ao anatin'ny 10 minitra farany dia manoritra ny saribakoly mba hanamboarana skoto tsara tarehy.
- Dingana 9 Manompoa ny kitay dia mafana na mangatsiatsiaka.