Kaviar avy amin'ny courgettes Inona no mety ho sakafo matsiro kokoa noho ny voaloboka voalohany voaloboka miaraka amin'ny voankazo voatsolokolo vita avy amin'ny karazam-boankazo tanora, karaoty, tongolobe, voatabiha ary voatabiha? Matsiro! Indrindra raha mamafy izany miaraka amin'ny dill sy parsley maitso, ary mitroka amin'ny ronono tongolo lay. Mazava ho azy fa tsy mahafinaritra loatra ny mahazo trondro avy amin'io caviar io amin'ny ririnina, fa amin'ny fahavaratra kosa dia manana fofona manokana, mamy ary manankarena, ary afaka manolo ny sakafo tena mahavariana. Ary mandritra ny fifadian-kanina mandritra ny fahavaratra, dia sakafo tsy azo sakanana indraindray izany, izay azo ovaina miaraka amin'ny mofomamy mofomamy na fofom-bitsika, avy amin'ny zokiny rehetra. Sakafo sakafo mahasalama ny kaviar. Ny sasany toa tahaka ny "fivarotana", izany hoe, mipetaka amin'ny toetry ny madio, ny hafa dia aleony maka legioma na loko kely. Ny hafa kosa mahatonga ny kavia ho maranitra sy mandoro, mampahatsiahy ny adzhika. Tsy misy fitsipika arahin'ity lovia ity ary tsy mety izany - samy hafa isika ary samy manana ny fijerintsika samihafa. Indraindray ny legioma dia mandeha amin'ny caviar, izay misy ankehitriny. Ary isaky ny mamaly ny tsirony izany. Manoro hevitra anao izahay hanandrana ny soso-kevitrao momba ny kaviar.
sakafo:- Courgette 3 pcs.
- Tomato 3 pcs.
- Pepper mamy 1 pc.
- Carrot 2 pcs.
- Ziona 1 pc.
- Fresh dill 0.5 bunch
- Parsley fresh bunch 0.5
- Cilantro vaovao 0.25 bunch
- Masoandro volom-boasary dia manjelatra solika 3 tbsp. L.
- Tendrombohitra mainty 1 pendrik
- Salt 2 pong
- Dingana 1 Ho an'ny kakazo ho an'ny kakazo dia mila tsimoka marefo, dipoavatra, karaoty, tongolobe ary greens.
- Dingana 2 Manasa ireo voatabia ary manosotra ny nofo amin'ny lavaka lehibe.
- Dingana 3 Manasa sy manadio ny legioma.
- Dingana 4 Ary aforeto amin'ny sisin-dambany na mofomamy izy ireo.
- Dingana 5 Ampio ny legioma voatoto ao anaty fonosana maina ary avao mandritra ny 5-7 minitra mba hanamainana ny fahosana tafahoatra.
- Dingana 6 Ampiasana ireo voatabiha sy diplaomasina 2-3. menaka zavamaniry. Esory miaraka amin'ny rakotra ary alao 25-35 minitra ny hafanana mafana.
- Dingana 7 Ny volo dia tsara hosasana, voakolokolo ary voatoto.
- Dingana 8 Rehefa mena ny legioma, ampio ny ahitra, sira ary dipoavatra mainty mba hisafidianana.
- Dingana 9 Hifanaraka tsara ny zava-drehetra ary esory ny plonono avy amin'ny afo. Mpitsikilo kisendrasendra mba hanalefahana.