- Torkia - 5-10 kilao
- Kosher sira - 2 zavatra. lovia kely
- Perky mainty - 1 Art. a spoonful
- Sakafo ho an'ny sakafom-borona - 1 Art. a spoonful
- Lamba - 2 sombintsombiny (tapatapaka)
- Sela-sela - 3 sombintsombiny (voamaina maina)
- Karoty - 2 Pieces (voamaina maina)
- Sprigs ny romary - 3 tapitrisa
- Sage bunch - 2 tapitrisa
- Diloilo - 1 tapitrisa
Esory ny tongolobe, ny seleria ary ny karaoty. Manaova faniriana, mifangaro vilia roa. kosher sira, 1 tbsp. puce mainty, 1 tbsp. fanatanjahantena ho an'ny biby fiompy. Esory avy ao anaty ranom-boasary ny atiny ary esory amin'ny rano mangatsiaka ilay vorona. Atsipazo ny elany ary atsipazo eo ambanin'ny tratrany mba tsy handoro azy ireo. Raiso ny lakandrano amin'ny tongotra sy ny sira ao anatiny. Ampio ny rosemary, ala ary ametraho ny legioma ao anatiny (ohatrinona no mety). Afatory ny tongotry ny vorona ary mafana amin'ny hoditra misy poety. Esory ny hoditra amin'ny hena. Atombohy amin'ny rantsantanana ary avy eo, moramora, amin'ny lapelina. Mitandrema mba tsy hamirapiratra ny hoditra. Apetraa eo ambany hoditra 2 tbsp. Ny dibera (1 isaky ny tratra). Atsaharo ny menaka sisa amin'ny hoditra izao. Avy eo dia mametraka legioma sisa tavela ao anaty ranomanitra lalina ary mametraka kodia eo aminy. Manampy rano 2 santimetatra (na biriky). Apetraho amin'ny saron-tratra ilay sarimihetsika raha tsy manosika azy. Tsy maintsy esorina ora iray alohan'ny hanomezana azy ny volony izany. Manomàna turkey amin'ny hafanana 160 ° C, mandritra ny 15-20 minitra ho 450 grama. Tsara kokoa ny mampiasa thermometer hena mba hahazoana vokatra tonga lafatra. Ho vonona izany, raha ny ampahany faran'izay mamy indrindra dia ho 73 ° С. Rehefa vonona, alaivo ny farihy ary vakio haingana, miaraka amin'ny foil. Andao hijanona mandritra ny 20 minitra. Ary afaka manompo amin'ny latabatra, fialan-tsasatra mahafinaritra.
Fanompoana: 8-12