Sarin'ny Dorado miaraka amin'ny kirany
- dorada -1 pcs.
- Shrimp Shrimp
- spinach fresh
- oliva menaka
- sira
- dipoavatra
For sauce:
- masomboly jiosy
- tavoahangy serizy - 2 pcs.
- paoma
- ron-kena
Esory ny trondro avy amin'ny taolana. Apetraho ny gidro ary voapetipaika manontolo ny voankazo voarakitra ao amin'ilay kitapo fikarakarana ny dorad. Atsangano ny horonan-taratasy. Atsofohy amin'ny horonan-tsakafo ny horonan-tsarimihetsika, dia asio foitra ary manangom-bao mandritra ny 15 minitra eo ho eo amin'ny 180 ° C. Raha manomana ny trondro dia manamboara saosy zavamaniry. Mitefika tsara ny fakom-piainan'ny ginger ary mamoaka ny sira. Voatolokolo ao anaty vilany tsy misy menaka voatabia voatabiha sy boribory vita amin'ny hoditra voatoto amin'ny menaka manokana, siramamy sy siramamy. Atsofohy ao anaty horonantsary ilay horonan-drakitra vita, ary alaivo ny farany ary apetraho eo amin'ny lovia ny dorado. Rehefa mamatsy ny saha miaraka amin'ny saosy zavamaniry.
Tsiambaratelo an'ny Dorada
1. Bikodim-bozaka no malaza amin'ny lakozia italiana sy frantsay. Ho azy, siramamy shellfish roapolo miaraka amin'ny seleria, karaoty sy tongolo no mafana. Ampio kely avy eo voatabia, cognac, rano ho eny an-tampon-tsisin-davenona, ary atsipy ny antsasany. Any amin'ny farany, tsy maintsy tapahina ny rambony. 2. Azo asolo ny trondro ny ombivavy bozaka, fa ny tsiron'ny sòs dia tsy mitovy.
Rucola mita mozzarella sy mozzarella
- tavoahangy serizy - 3 pcs.
- mozzarella (lehibe lehibe) -1pc.
- rucola - tanana
- siramamy 20% -1 tôs. a spoonful
- raketa mena - 1/2 tsp.
Ho an'ny marinade:
- menaka oliva - 1/2 kaopy
- Balsamika vinaingitra -1 tbsp.
- ranomandry oregano - 1 teaspoon
- sira
- fotsy fotsy
Miaraka amin'ny voatabia, tapaho ny lambam-baravarana, tazony ho 15-20 segondra amin'ny rano mangotraka, ary ampidiro ao anaty ranomandry izy ireo ary esory ny felany. Manaova marinadan'ny menaka oliva, balsamika, oregano, sira ary dipoavatra ary atsipazo ao anaty voatabiha mandritra ny 2-3 ora. Ny rukkola dia manadio amin'ny tongony matevina ary mitroka amin'ny tsiro mena, mifangaro amin'ny ranom-boasary. Nopetahan'i Mozzarella "marika paty" 4-5 mm matevina ary napetraka teo afovoan'ny lovia. Asio voatabia vaovao eo amin'ny sisin'ny lovia, rehefa avy nopetahana azy ireo tamin'ny napkin. Ny ambony amin'ny mozzarella dia mametraka ny tanana. Amboary ny sira amin'ny pesto sauce. Ho ela kokoa ny voatabia voatokana, ny sakafo matsiro kokoa dia hivoaka. Ara-potoana -12 ora. Ho an'ity salady ity dia manao toy izao: mofomamy ao anaty blender 50 g gazoaloka maitso, 3-4 tbsp. dipoavatra menaka oliva, 1 tbsp. parolla mamy lavalava ary 1 tbsp. tsiro kesika.
Tanalahy
- 4 papelika
- ny atody sipa-200 g
- kibon'ny akoho-200 g
- vary - 100 g
- 50 g
- Cognac
- tongolo-1 pc.
- bacon - strips
- kisendrasendra
- Ny voankazo Provencal
- sira
- dipoavatra
Amin'ny antsasaky ny menaka dia atsofohy amin'ny antsasak'adiny ny valizy. Apetraho eo ambonin 'ny fantsom-bokatra ny atody ary hikaroka mandritra ny 10 minitra hafa. Mihabetsaka ny tsiranoka, mandalo mofomamy hena ary mifangaro amin'ny vary alaina mialoha. Amin'ny ronono sisa tavela, dia manangom-bovoka ny tongolo mandra-pahavaratra ary ampio amin'ny ranomainty. Avy eo dia arotsaho ilay kônôka, apetraho ny atodin'ny papelika, sira, dipoavatra ary alamino ny zava-drehetra. Afaka manolo ny atody papelika dimy miaraka amin'ny akoho ianao 1-2. Ny kisendrasendra no manasa tsara, manala ny volony rehetra sy ny sakafo amin'ny voankazo voaendaka. Ny sodina vita amin'ny sodium misy sira, dipoavatra ary zavamaniry Provencal. Avy eo dia afeno ny kibon-dabozia ary atsipazo anaty menaka misy menaka. Mialao ao amin'ny oven amin'ny 200 ° C mandritra ny 20-30 minitra. Manompoa volomparasy, legioma vaovao ary tavoahangy divay frantsay tsara. Raha ny fizotran'ny fanenana, aza hadino ny manondraka ny papelika miaraka amin'ny tavy. Io lovia io dia mety tsara ho an'ny latabatra fety. Indrindra indrindra fa ity lovia ity dia tena zava-dehibe amin'ny vanin-taona ririnina, rehefa mangatsiaka ny arabe, saingy te hanandrana zavatra toy izany aho amin'ny hafanana amin'ny hafanana, araka ny filazany.