Ny Ony Finn of the Ear dia iray amin'ireo lovia efa tranainy amin'ny rosianina Rosiana ary sokatra manan-karena avy amin'ny trondro. Noho ny habetsahan'ny karazan-trondro azo ampiasaina ary inona avy ireo, mizara ny hevitra. Misy ny mino fa ampy ny karazana iray: ny sofin'ny sturgeon, sterlet, sturgeon stell. Ny hafa dia mankafy lasopy, poti-penitra, tongolobe ao anaty vilany iray. Eo amin'ny sofina, amin'ny ankapobeny, dia manamboatra ovy, karaoty ary karazan-tsiroaroa samihafa: dill, persily, ravin-boribory, parsnip, selera. Fa manan-tsofina manokana aho ankehitriny - Finnish. Vokatry ny trondro mena amin'ny alàlan'ny famafazana ronono na ronono. Tena mahafinaritra tokoa izany!
sakafo:- Salmon 700 g
- Vovoka mainty hoditra 2 g
- Ranomaso sira 5 g
- Dill 10 g
- Zavona maitso 20 g
- Masoandro mavomavo menavaratra 20 ml
- Solofo fototra 70 g
- Carrot 1 pc.
- Potatoes 4 pcs.
- Cream 200 ml
- Ziona 1 pc.
- Dingana 1 Mba hanomanana ny lasopy amin'ny Finnish, mila trondro mena ianao (manana salmon sy trotro aho). Loha, tandroka, rambony ary ampongabendanitra. Ary koa ny ovy, karaoty, tongolo, felam-boninahitra sela ary dill vaovao.
- Dingana 2 Ary mofomamy bebe kokoa 10% matavy, sira salohy, pepper mainty mainty sy zana-jono.
- Dingana 3 Arosoy ny rambony, ny loha sy ny tandroka, ampio rano ny rano. Raha vantany vao miseho ilay kiraro, esory izy. Manaova fofona mandritra ny 30-40 minitra.
- Dingana 4 Karôta, tongolo zozoro sy karazan-tsakafo tsara tarehy ary mofomamy ao anaty fonosana kely misy menaka volom-borona manify.
- Dingana 5 vonona ny trondro. Afaka manasitrana azy ianao. Izany no fototry ny lasopy.
- Dingana 6 Hetezo ny ovy ary ento ao anaty saha.
- Dingana 7 Ampio karaoty, tongolobe sy selera avy eo ny rambony.
- Dingana 8 Ary ny fotsy fotsy amin'ny zana-koditra maitso. Mamboly legioma saika ambara-panaovanay.
- Dingana 9 Avy eo dia apetraho ny kofehy.
- Dingana 10 Mamy ny crème. Solim sy dipoavatra hanandrana sy hahandro ny lasina mandritra ny 15 minitra hafa.
- Dingana 11 Apetaho tsara ny dill ary ampio amin'ny sofina voaomana.