- Chicken Thigh - 1.5 kilao
- Butter - 100 grama
- Zava-borona - 1 tapitrisa
- Garlic - 2 Zana
- Sakadia - 150 Grama
- Tomaty - 450 grama
- Herinaratra - 250 grama
- Vina maina fotsy - 120 milliliter
- Tongolo vifotsy - 2-3 sombintsombiny
- Parsley Sprigs - 2 tapitrisa
- Parsley Sprigs - 2 tapitrisa
- Bay Leaf - 1 tapitrisa
Kiraro fanosotra any Lyon - toy ny sakafo frantsay rehetra, tena marefo sy tsy mahazatra. Ny tsiambaratelo ho an'ity lovia ity dia tena tsotra ary tsy mamela anao fotoana be loatra, fa tena hita mibaribary eo amin'ny latabatra. Ny henan-kisoa dia tena manify, ary ny sòs dia mamony. Manompoa fehin-kisoa any Lyon tsara indrindra amin'ny poma amam-borona. Fikarakarana kisoa ao Lyonsky: 1. Miantso ny voatabiha avy amin'ny tsilo isika (noho io antony io dia mety ny handraraka ireo voatabia amin'ny rano mangatsiaka) ary hikapoka kobay lehibe. Zana-tsipìka mipetaka amin'ny antsasaky ny peratra, mena - tsilo malefaka. 2. Ao anaty fonon-tsakazo matevina matevina dia mamontsina 70 g dibera. Rehefa mamontsina ny dibera - mametraka tongotra tongolo, tongolobe, baoty sy greens ary tongolo lay ao anaty savony (tongolo lay, tsy mamotipotika). Atsofohy mandritra ny 10 minitra ny hena amin'ny afo haingana. Ny menaka dia tokony holanina tsara. Aorian'izany dia hampihenana ny afo, ampio tsimoka sy zava-manitra ho an'ny fantsoy fanosotra, manaova tsara ary asio 20-25 minitra eo ho eo. 3. Raha toa ny tongotr'ireo tongolobe dia mihosotra amin'ny voatabiha, alao ny holatra marevaka ao anaty fonon-tsakafo hafa amin'ny hafanana sy ny legioma avo lenta (ny holatra indrindra no mifanaraka indrindra). Ny holatra matavy tsara dia napetraka ao anaty roapolo misy henan-kisoa. Mangataha ary manohy mandrangitra mandritra ny 5 minitra hafa, ary aorianay ny divay ao anaty plastika. 4. Ao anaty divay dia alefa 10 minitra eo ho eo ny kitron'ny afo - ary izany rehetra izany dia efa vonona ao Lyons avokoa ny tongotry ny akoho! Bon appetit!
Fanompoana: 5-7