- Bibidin'ny zanak'ondry - 1 kilao
- Tomatà voarakotra - 6 tapitrisa
- Pork Bulgaro - 2 tapitrisa
- Potato - 3 tapitrisa
- Lamban-jiro - 1 Manandrana
- Sugar and salt - 1 To taste
- Mofomamy mandrehitra - 1 Manandrana
- Ny divay mena maina - 200 mililara
- Ginger, cm - 5 isa
- Greenery - 1 To taste
1. Atero ny tavin-kena ao amin'ny menaka oliva efa nomanina ary atsipazo azy. Afaka atsipy ny tavy (tsy mamy). Napetrakay ao anaty vilany ny hena ary manompoa azy amin'ny hafanana ambony indrindra. Avy eo dia hesorintsika ny hena, avelao hijanona ela kokoa. 2. Manapaka ireo voatabiha ho tsangambato lehibe ary mametraka azy ireo anaty lafaoro, manosika azy ireo. Raha voatahiry ny voatabia, dia avelao izy ireo hihinana. Ampio ireo penso voatoto. 3. Mamerina ny hena any amin'ny fantso fanosotra, atsipazo ilay divay. Ampio siramamy, dipoavatra ary sira. Ampio ny dipoavatra. Manome volo izahay. Manampy trotraka eto izahay. Tokony ho 35 minitra eo ho eo no hifehezana kely amin'ny afo kely. 4. Manaova paty ary atsipazo eo amin'ny lavaka kely. Andao hiditra zavamaniry. Alao ny divay (50 ml). 5. Efa vonona ny hena. Manampy ny hena ny ovy, mifangaro ny zavatra rehetra. Manana 15 minitra hafa izahay. 6. Efa vonona ilay lovia. Miova amin'ny takelaka isika ary afaka manompo amin'ny latabatra.
Fanompoana: 6