Traditional Recipe
Ny anjara asany manan-danja amin'ny fanomanana ny dite dia milalao rano, tsy maintsy diovina sy malefaka, tsy misy fofona ivelany sy loto manimba. Ny rano loharano dia manana toetra toy izany, saingy raha tsy manana fahafahana miditra amin'ny loharano voajanahary ianao, dia azonao ampiasaina ilay olona novidina.
Misy karazany roa ny sasany, ny teknolojia mampiavaka izay tsy mitovy:
- Shu Puer dia dite mainty. Mamboaro azy io tokony ho rano voamaina, manomboka 90-100 ° C, ary indraindray aza dia alefa any anaty sobika manokana. Rehefa tapitra ny 5 minitra ny fisotroana, dia ho mainty maitso, mainty mainty ianao, izay misy tsiro manononona sy manitra miaraka amin'ny fanamarihana ambany pejy.
- Shen Puer dia manondro ny dite maitso ary voaomana araka ny teknolojia kely hafa. Tsy tokony hihoatra ny 80-85 ° C ny hafanan'ny rano ho an'ny fanosotra, ary tsy ilaina ny manantona izany mandritra ny fotoana lava, satria mety hiseho ny tsirony mangidy. Ny tsara indrindra dia ny mihinana ny misotro mandritra ny 2-3 minitra, ary arotsaho amin'ny kaopy.
Rehefa afotsaka avy amin'ny rano ny kitay, dia asio rano iray hafa fanondrahana rano. Ity fepetra ity dia azo averina 5 ka hatramin'ny in-10, arakaraka ny kalitaon'ny vokatra.
Manorata olona amin'ny tablette
Ity karazana teokandro ity dia singa ravina maina, aseho amin'ny endriky ny tabilao boribory na kilaometatra. Ny fiomanana ny fisotroana toy izany dia tsy mitovy amin'ny fomba mahazatra. Diniho ny teknolojia amin'ny dingana:
- Makà lasantsy mifanaraka amin'izany ary apetaho eo amin'ny tabilao. Ataovy toy ny sotro ianao.
- Atsofohy ao anaty vilia ny rano mangotraka, aorian'ny 5 segondra mandroaka ny rano.
- Manisà 30 segondra ary milanja rano indray ny dite, ny hafanana 95-100 ° C. Aorian'ny 2-3 minitra dia azo alefa amin'ny kaopy ny zava-pisotro ary ankafizo ny tsirony sy ny tsirony.
- Noho izany, ny tablety iray dia azo ampiasaina hatramin'ny avo 10 heny, ka ny fiofanana isaky ny misaraka dia tokony hihoatra kely ny fotoana fampidirana. Amin'ity lohahevitra ity dia mifantoha amin'ny voalohany, amin'ny safidy tianao.
Mofomamy anaty mandarin izahay
Ity karazana ity dia tsy mitovy amin'ny an'ny roa teo aloha. Ny puer amin'ny mandarin dia afaka manidina rano mangatsiaka mihoatra ny in-3-4. Amin'ity tranga ity dia tokony havela ao anaty sambo mihidy mandritra ny 4 minitra ny ravin-dite, hampidirina ny felam-boninkazo any. Ny mpankafy an'io dite io dia aleony mampiasa ravina indray mandeha monja, nefa miaraka amina tapa-bolana farafahakeliny 10 minitra izy ireo. Ny zava-pisotro toy izany dia lasa matanjaka sy mamy ary manome ny tsirony rehetra.
Ahoana no hanomezana vovo-dronono?
Ity dite ity dia antsoina hoe mendri-pihetseham-po, satria misy tsiro kely sy ravoravo ronono. Ny tombontsoany dia ny fahafahana manala ny kolesterol avy amin'ny vatana, ny fihazonana ny siramamy azo amin'ny sigara ao amin'ny ra, ary koa ny fanatsarana ny endriky ny hoditra.
Rice mafana vita amin'ny rano amin'ny mari-pana amin'ny 60-80 ° C, ary avy eo dia lasa 1-3 minitra mba hahazoana ny fifantohana.
Ahoana ny handrahoan'ny dite mpanjaka
Ny ravin-dite ho an'ny isan-karazany any dia manomana amin'ny fomba tsy mahazatra: fa tsy amin'ny maina amin'ny masoandro, dia maina izy ireo. Izany dia mahatonga ny zavamaniry ho mikirakira mikirakira manokana, hanomezana ny fisotroana fanandramana sy fofona miavaka.
Mba hahatonga ity Puer ity, makà ravina 6-8 gr ary entinà ranom-boankazo miisa 300 ml. Mianteha 2 minitra ary mankafy tsiro mendrika.