- Varotra sikla - 50 Gram
- Egg ny akoho - 2 tapitrisa
- Olivanina - 70 mililara
- Bibilao maitso (1 santimetatra) - 1 tapitrisa
- Olon-menaka - 17 mililara
- Soy sauce - 40 milliliter
- Sakafo maina - 7 isa
- Voa maina (koryandre) - 1/2 teaspoon
- Cardamom - 1/2 teaspoon
- Ny menaka sesame - 20 mililara
- Loko volomparasy mirefy - 17 milliliter
- Koba fararano - 250 grama
- Ny dipoavatra mihinana haingana - 24 Gram
- Bibidia vy - 750 grama
- Garlic - 2 Zana
- Honey - 50 Gram
- Red wine semi-sweet - 15 milliliter
- Salt - 1/2 teaspoon
- Zira (Cumin) - 2/3 teaspons
- Rosemary miala - 1/2 teaspoon
- Zana-trondro maitso - 15 Grama
Maka vilia kely izahay, misoroka siramamy, ranom-boankazo sy rano mafana ao anatin'izany. Alefaso mandritra ny 15 minitra izany. Avy eo dia ao anaty vilia lehibe iray, aforeto ny lafarinina, ny atody, ny solika, ny sira ary ny diky. Misaona ny koba ka manosika ny elasticité, ary tanteraho izany miaraka amin'ny menaka ary mialà ao amin'ny toerana mafana, any amin'ny toerana iray mandritra ny antsasak'adiny. Ny koba dia tokony ho avo roa heny. Ankehitriny, ny mahaliana indrindra - mihinana henan-kisoa izahay. Kisendrasendra. Ho an'ny marinade, afangaro ny tongolo gasy, voatango, tantely, menaka misy menaka, soja soja, divay, dipoavatra, sira, menaka solika sy zavamanitra. Manamboatra hena voatsinjara isika eto amin'ity marinadina ity ary miala 30-40 minitra mba hanamboarana azy. Rehefa marika ny kisoa - atsipazo ao anaty menaka ny menaka oliva mandra-pahandroana. Rehefa vonona ny hena (hikarakarana 5 minitra eo ho eo), ampio ny tongolo maina menamena. Mihamaro ny ampahany amin'ny tsipika manapaka 12 singa mitovy, ny tsirairay avy dia mihodina anaty baolina. Noraisinay daholo ny lafarinina tsirairay avy amin'ny koba, ary teo afovoany no nanaparitahanay ny entana. Izahay zalepljajem sisin-tany na faritry ny koba, mamorona boribory boribory. Mamoaka ny menaka miaraka amin'ny menaka izahay, ary atsipazo ny kitay Shinoa. Manao 15-20 minitra eo ho eo amin'ny 180 degre - mandra-bolamena volomparasy. Natao ny mofo! Mialà ary manompoa. Bon appetit!
Fanompoana: 6