Marinadina amin'ny herringy Io sns io dia tsy hijanona ela ao amin'ny kamiao. Tender, juicy herring dia manjary fanasan-tavoahangy maivana ary tsara fofona amin'ny marinade marefo. Ny sira tao amin'ny marinade dia tsy nampiana, satria tena be maina ilay heriny. Azo atao ny manolo ny lokony miaraka amin'ny citrone, fifandimbiasana tsara izany. Saingy ny laisima dia manana tsiro manokana, aroma ary izany dia manome tsirony manokana ny kirany.
sakafo:- Voa 400g
- Ny fihinan'ny tazo 1 g
- Onion 60 g
- Lime 1 pc.
- Pustrel parfum 3 pcs.
- Bay leaf 1 pc.
- Sugar 60 g
- Vinaingitra vita amin'ny menaka 100 ml
- Rano 200 ml
- Piso mainty miaraka amin'ny tavoahangy 10 pcs.
- Dingana 1 Manomana ny vokatra fototra: herintaona, sira, tongolobe ary zava-manitra.
- Dingana 2 Voalohany aloha dia mila manomana marinade ianao. Amboary ny zavatra ilaina rehetra ao anaty saosy. Mitondrà vovoka ary atsangano mba hialana.
- Dingana 3 Fadio ny fampakaram-bady ka misy kofehy roa.
- Dingana 4 Apetaho amin'ny kofehy kely ny kofehy fitaratra.
- Dingana 5 Fanamboarana fantson-koditra ary tapaka amin'ny antsasaky ny elany.
- Dingana 6 Manaova kofehy ary apetaho kely.
- Dingana 7 Eo anaty siny dia apetraho eo amin'ny tavoahangy ny legioma, ny tongolobe ary ny laisoa. Vitsy ny manangom-bokatra miaraka amin'ny menaka.
- Dingana 8 Manaova marinade mafana ao anaty siny feno harona ary ampidiro ao anaty kamiao mandritra ny 6-7 ora.