Julienne avy amin'ny atody sipa
Fiomanana: 30 min.
Haka: 300 g ny atody akoho hividianana akoho, 2 tongolobe, 200 g mofomamy, takelaka 2. latabatra mavo menaka, 70 grama mofomamy mofomamy, 50 ml siramamy, 100 g of mayonnaise, dipoavatra mainty, sira mba hanandrana.
Fomba fisakafoanana:
Ny poti-penjy dia miala mandritra ny fotoana fohy ao amin'ny efitra fisainana. Manaova haingana amin'ny rano mangatsiaka ary atsipazo ao anaty paty. Avelao hivoaka ny rano ary atsofohy amin'ny kilany ny atiny. Mofomamy, manasa ary manapaka kely kely. Mandroa ranon-tsakafa, andraso amin'ny servieta marevaka ary toto kely. Eo amin'ny lapoaly no manosika ny dibera ary manindrona ny tongolobe mandritra ny 3 minitra. Apetaho avy eo ny atiny akoho ary manamaivana, mandrotsaka, mandritra ny 3 minitra, manarona ny fanatodizany. Ampio mimamo sy hazoto 5 minitra eo ho eo. Sakafo sy sira mba hanandrana. Atolory ho an'ny 200 ° C. ny oven. Mofomamy miaraka amin'ny tongolobe sy holatra holatra amin'ny endrika tsy misy fatrana (tsara kokoa ny maka basy kely boribory, izay ahafahan'i Julien manatrika ny latabatra). Mamafaza ranom-boasary ambony. Mampiasà mofomamy miaraka amin'ny mayonnaise ary malefaka malefaka. Apetaho amin'ny tongolobe sy ny holatra ilay atody voasesika, ary atsofohy ao anatin'ny oven mandritra ny 15 minitra. Esory avy ao amin'ny oven ilay sakafo voaomana ary manompoa azy avy hatrany. Azonao atao ny manamboatra harona. Ny "famenoana" an'i Julien dia lasa malemy be, ny aty aloha dia efa nodidiana tamin'ny alalan'ny mpihinana hena.
Dinner for two
Fiomanana: 25 min.
Ilaina izany: 400 g of shrimp, 200 g ny holatra vaovao (chanterelles, sprat, oily), 200 g ny tongolobe, 200 ml mayonnaise "Classic", latabatra 4. menaka solitany, parsley na dill, 1 sira, sira mba hanandrana.
Fomba fisakafoanana:
Meny fitetezana Ny holatra mafana dia manasitrana tsara amin'ny rano mangatsiaka ary maina amin'ny lamba. Esory ny holatra holatra lehibe, ary ampiasao ny ankizy madinika. Avy eo dia asio holatra avokoa ny holatra rehetra amin'ny solika. Mofomamy dimy minitra ao anaty ranom-boasary, mofomamy, ary sasaho ny shrimp: manasaraka ny loha sy ny carapace avy amin'ny hena. Raha lehibe ny kalsioma dia atsipazo ho 2-3. Amboary ireo tongolobe, holatra ary kirindrina. Mena miaraka amin'ny mayonnaise ary manaova tsara. Ambony amin'ny akora simika. Sasao amin'ny kilaometatra ny parsley, mafana tsara ary manify tsara. Apetraho eo ambony ravin'akoho ny latabatra voaomana, manangom-bokatra miaraka amin'ny voankazo voasesika sy voankazo. Manompoa eny amin'ny latabatra. Mba hisorohana ny tombontsoa, tsindrio ny katsentsitra mena - tsy misy loha, fa ao anaty kiraro
Lamb in avocado
Fiomanana: 40 min.
Ilaina ny fangatahana: 300 g pulp masaka, 2 avocados, 2 voatabia, takelaka 2. sotro feno voankazo mamy, siramamy 1, voankazo 20 g, 1 head of salady, 16 pcs. tavoahangy kiriodana, jona 1 sotro, 1/2 mayonaise, 100 grama siramamy mafy, fotsy fotsy fotsy, sira mba hanandrana.
Fomba fisakafoanana:
Omano ny plastika matavy alohan'ny hanina ary mialà. Avocado tsara ny rano, tapaho ny antsasany ary esory ny taolana. Dia miposaka. Tomaty, kôkômbra, salady, ary maina. Tazo voaroy amin'ny hoditra. Hamafio ny tsiambaratelo. Sakafo, voatabiha sy kôkômbia nohosorana kobam-bary, oliva - ravina ary salady-sotrokely. Amboary ny legioma voafantina miaraka amin'ny hena, ampio ny varimbazaha avy amin'ny seleria ary mifangaro. Isaky ny antsasaky ny avocado, dia atsofohy ny ampahany amin'ny voamaina ary 4 voatabia voatabia. Sira, manangom-boankazo, voatabia, mayonnaise, mipafarao amin'ny tsaramaso mena ary manendy 10 minitra ao amin'ny oven amin'ny 180 ° C. Mofomamy miaraka amin'ny herita maitso ary manompoa amin'ny latabatra. Tsy nanamaizina ny avocados, ary nafafiny tamin'ny sira noforonina. Sakafo maloto toy izany, ary ny saosy dia nitaky ny hafanana indrindra - ohatra, mayonnaise.
Okroshka "voalohany"
Fiomanana: 40 min.
Ilaina: 2 voankazo masira, 2 atody, 150 grama kobam-boankazo voatsoboky, 100 grama mamy, 2 voankazo voankazo, 4 voankazo radioma, 20 g ny tongolo gasy, 10 g dill, 1 cay. siramamy siramamy, 100 ml siramamy, 1 latabatra. sotro kely iray, 1,5 litatra kvass, sira mba hanandrana.
Fomba fisakafoanana:
Manomàna ovy miaraka amin'ny borosy, atsangano ao anaty saosy ary asio rano mangatsiaka ary tongolavola mandritra ny 15 minitra. Atsaharo ny rano, avelao hihinana ireo ovy. Ny ranomandry dia napetraka ao anaty vilany, manondraka rano mangatsiaka, manondraka ary mahandro mandritra ny 10 minitra. Mialatsiny ao anaty rano mangatsiaka. Paty sy atody. Hetezana ny ovy ao anaty kibay madinika. Esory jiro avy amin'ny proteinina. proteinina manapaka. Afangaro ny henan-kisoa ary asio siramamy. Sakamonina sy akanjo radioma, maina, manapaka ny toro-hevitra ary manapaka ny voankazo ao anaty kely. Mena sy dill misy menaka, mamakivaky, manasa, misotro ary maina. Ampio siramamy, sifotra sira sy mash mba hisehoan'ny jiosy. Apetaho ny jiolahy, mash amin'ny gripa, manampy tsiro sy voanio. Esory ny habetsaky ny kvass. Potato, akanjo fotsy, koban-kokazo, mamy, cucumbers ary rady dia mameno ny fofona kvass, mifangaro ary manolotra okroshka amin'ny takelaka. Season miaraka amin'ny kvass kvass miomana, dia hivoaka manokana ny tsirony sy ny fofona.
Trondro voankazo voanio
Fiomanana: 60 min.
Ilaina: 1 kg ny trondro kely (roach, rudd, carp), 600 g voaniho, 200 g ny tantely, 150 g ny lafarina katsaka, 2 latabatra. menaka volom-borona, mainty fotsy, sira mba hanandrana.
Fomba fisakafoanana:
Alohan'ny hanomanana ny saosy voanio. Noho izany dia manasitrana sy manaparitaka ny dibera, manala ny rambony sy ny voankazo mamy. Apetraho eo ambony lamba ny menaka ary sasao. Avy eo dia manodina ireo voankazo (azonao atao ny mametraka ny fitoeran-jiro) ary manaingo azy amin'ny alalan'ny sinoa na ny gaza. Amboary ny sira miaraka amin'ny tantely. Apetaho eo ambony lelafo marefo ilay voam-bary ary atsofoka amin'ny antsasany, ary mampihetsi-po matetika. Mandra-pahatongan'izany, ento ny trondro amin'ny renirano, diovy tsara amin'ny mizana sy ny tsirony. Mandro amin'ny rano mangatsiaka sady maina amin'ny lamba menamena. Ampio sira eo amin'ny trondro, dipoavatra ary manodina ny lafarinina. Eo am-pandehanana ny menaka manitra avy amin'ny ranom-boasarimak'i Olein mandra-pahavitany kirany volomparasy. Misy trondro mafana iray hafa miorina eo ambony latabatra lehibe, ary manondraka ny voankazo masaka. Rehefa manompo eo ambony latabatra, dia afaka manamboatra ny trondro amin'ny voanio cranberry ianao. Ny solika tsara tarehy menamena, - antoka fa ny trondro matsiro dia hamoaka sokatra sy fialan-tsasatra. Ary io trondro io dia nahazo vatomamy matevina, ampio sira amin'ny menaka mafana.
Bibikely amin'ny teny espaniola
Fiomanana: 80 min.
Ilaina izany: 600 g of pulp beefina, takelaka 2. jona misy jiro miteraka, 2 vita amin'ny tongolo lay, 400 g ny ovy kely, latabatra 6. menaka oliva, dipoavatra 2 kilaometatra, 150 g of ketchup, 200 ml henry hoditra, 10 g cilantro maitso maitso, 20 g dill volo, dipoavatra mainty, sira mba hanandrana.
Fomba fisakafoanana:
Misasà hena, maina ary tapaho ny ampahany. Afo ny tongolo lay ary mandalo amin'ny milina. Sakafo kely sotro, sira, dipoavatra mba hanandrana, manondraka sira citrouille, fofona vita amin'ny tongolo lay, andramana ao anaty horonan-tsakafo ary asio 20 minitra ao amin'ny vata fampangatsiahana. Esory ny ovy ary simba ny antsantsa tsirairay. Chili dipoavatra, misasa, maina, manala ny fotsy miaraka amin'ny voa ary manapaka tsara. Ao amin'ny menaka fanosotra, manafana ny latabatra 3. Olon-menaka oliva, mangalato ny sakafo mandritra ny 7 minitra eo amin'ny andaniny ary mipetraha eo amin'ny takelaka. Ampiasao ao anaty fonony ny chili sy ny fery mandritra ny telo minitra. Ampio ketchup, handevona ny ronono, sira, dipoavatra ary hikaroka mandritra ny 5 minitra. Manondrahy, mangatsiaka, manify ary manamboatra ny sauce ny Cilantro. Apetraho ao anaty saosy ny hena ary alatsaho ao anaty vata kely iray mandritra ny 15 minitra. Atsangano ny menaka oliva ambiny ary ento ny ovy mandra-pahavoazana. Salt to taste. Dill volo, maina sy matevina. Manomà hena miaraka amin'ny saosy miparitaka amin'ny plastika miaraka amin'ny ovy ary mipetaka amin'ny dill. Hihamalemy sy mihaino kokoa ny hena raha mihodina ao anaty horonan-tsakafo ary avelao amin'ny 20 minitra ao anatin'ny vata fampangatsiahana, fa mandritra ny alina.
Bengali
Fiomanana: 140 min.
Ilaina ny fangatahana: 4 boribory lehibe, 120 grama fofomamy roquefort, lafarinina 1/2 mofomamy varimbazaha, 2 atody, 1/2 sotrokely mofo, 400 g ny menaka masirasira, 4 latabatra. Sakafo mofomamy.
Fomba fisakafoanana:
Sasao ny lasantsy ary tehirizo miaraka amin'ny menaka. Avy eo dia manadio sy milamina amin'ny antsasany, mamela ny tselatra. Atsipazo miaraka amin'ny voa izao ny fotony. Zarao ho 4 isa ny sombin-tsakafo manontolo. Ny sombin-tsigara tsirairay dia napetraka ao anatin'ny antsasaky ny pear, ary ny antsasany dia rakotra, mamokatra voankazo iray manontolo. Ahandroo ny atody miaraka amin'ny fery. Manapaha lafarinina sy mofo ao anaty takelaka. Ampiasao ireo bozaka, alatsaho aloha ny atody voavolavola, ary farao amin'ny kobam-bary, ary farano amin'ny ranom-boasary ny pao. Mafana tsara ny menaka manitra amin'ny menaka manitra. Ataovy amim-pitandremana ny paozina tsirairay miaraka amin'ny siny lehibe ho menaka mafana sy mofomamy mandra-bolamena volomparasy. Apetraho eo amin'ny takelaka ny pears, zarao tsirairay ny antsasany, ary asio marika maitso. Mba hanamafisana ny mofomamy tsaratsara kokoa dia tsy maintsy ampiana menaka kely solifara kely. Ary ny pentina nafarana dia napetraka tao anaty kamiao.