- Sakadia mainty - 100 grama
- Sakafo - 400 grama
- Fanilo mavo - 2 tapitrisa
- Chili pepper - 2 tapitrisa
- Zira (Cumin) - 1/2 teaspoon
- Cinnamon amin'ny tapa-kazo - 1/2 teaspons
- Sakafo - 200 grama
- Oliva menaka - 60 mililara
- Ranomasin-tsira - 1 teaspoon
- Sakafo - 5 isa
- Tomaty eo amin'ny jirony manokana - 600 grama
- Voa maina (koryandre) - 1/2 teaspoon
- Chocolate mainty 70-80% kakaô - 40 grama
- Cheddar - 300 Gram
Ireo mainty hoditra dia tsy maintsy mionona amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 6-8 ora. Ny voanio voanio dia tsy maintsy roahina mandra-panamboarana - efa ho iray ora sy sasany izany. Miaraka amin'ny voninkazo isika dia manohy toy izao manaraka izao: miorim-paka, sira be dia be ary mandao azy mandritra ny 20 minitra (izany dia atao mba hahatonga ny mangaron-kazo mangidy). Dia sasao avy eo amin'ny sira sy ny menaka ny ambolena avy amin'ny solika hatramin'ny menaka volomparasy. Ny taolam-paty dia tsy maintsy atao maina amin'ny tavoahangy papay iray - mba hivoahana ny tavy. Mena midorehitra ny tongolobe mena midorehitra. Sakafo totozy. Mofomamy menaka oliva amin'ny menaka oliva mandritry ny 3 minitra, ary ampio ny tongolo lay sy ny fofony mandritra ny 1 minitra hafa. Voasary amin'ny katsaka ny kobam-bary ary manapaka amin'ny seminera matevina. Ampio amin'ny tongolo amin'ny tongolo lay miaraka amin'ny tongolobe sy tongolo lay sy hanina mandritra ny 1-2 minitra hafa. Avy eo dia alentika miaraka amin'ny voatabia voatokana daholo izany rehetra izany, ary mifarana amin'ny tsiroaroa, siramamy, sira ary kanelina, ety anaty tany. Ampangotrahina ny chili, ary ampio amin'ny voankazo sy ny voninkazo manitra. Aforeto ary alao 15-20 minitra hafa. Alao alohan'ny manompo, aforeto amin'ny lovia lavalava ny lovia miaraka amin'ny sira. Ankehitriny (ity dia tsy azo atao) dia manomana saosy mofomamy, izay hanomanantsika ny sakafo matsiro. Eto dia tsotra daholo ny zava-drehetra - manosotra fofona maimbo tsara, manangom-bokatra miaraka amin'ny mofomamy. Mifangaro ary ataovy ao anaty saosy. Manompoa sakafo matsiro. Bon appetit!
Fanompoana: 4