Harena an-kibon'ny ririnina Ireo vorona ireo dia fiomanana amin'ny salady. Amin'ny ririnina na ny taolam-bary voalohan'ny lohataona dia tapaka kely, misy tongolo voatoto tsara voapetaka, miakanjo miaraka amin'ny menaka misy menaka ary venty kely vinaingitra - salohy dia vonona! Ireo habaka ireo dia mifototra amin'ny litera 4 litatra. Tsara kokoa ny mitahiry soritra toy izany ao anaty vilany kely kely misokatra ary avo roa heny amin'ny salady. Tsy azo atao ny mihazona legioma amin'ny rano mangotraka, raha tsy izany, dia hanalefaka izany. Ny mangalatra dia tokony hitazona ny hentitra sy ny endrika, fa lasa malefaka kely. Amin'ny 4-5 volana dia hihamaizina ny ranon-tsakay ao anatin'ireto taolam-paty ary ho mora zahegretiruetsya - ara-dalàna izany.
sakafo:- Eggplant 2000 g
- Vinaingitra latabola 8 tbsp. L.
- Sakafo maina miaraka amin'ny tavoahangy 40 pcs.
- Piment parfum 4 pcs.
- Bay leaf 4 pcs.
- Sugar 1 tbsp. L.
- Salt 1 tbsp. L.
- Rano 2 l
- Rano 3 l
- Salt 2 tsp.
- Dingana 1 Manomana ny vokatra ilaina: fiterana sy zava-manitra.
- Ny fizarana 2 dia manasa sy manapaka amin'ny ankapobeny.
- Dingana 3 Ampitahao amin'ny ranom-boaloboka ny ranom-boasary, ento amin'ny lavaka ary tazony mandritra ny 3 minitra. Tsy tokony hanalefaka ny atody. Esory avy amin'ny ranom-boaloboka, ary apetraho ao anaty paty ny rano.
- Dingana 4 Ny banky sy ny lamba dia mampihena. Ao ambany farafaharatsiny dia afaka mametraka ravina vony, 1 tavoahangy mofomamy sy tsaramaso mainty 10 fotsy. Ary ampio amin'ny banky tsirairay 2 tbsp. L. vinaingitra latabatra.
- Dingana 5 ao anaty fitoeran-tsakafo voaomana.
- Dingana 6 Mitokana ny seza. Ao anaty rano dia miteraka siramamy sy sira, ento amin'ny vay ary manaparitaka ranom-boankazo. Roll miaraka amin'ny lamba mangina. Mivezivezy mba hahazoana antoka fa mihamafy ny siny. Mialà ao anaty bodofotsy mandritra ny andro iray. Avy eo dia manarara ao amin'ny trano fandroana na trano fidiovana iray.