Ny fahombiazan'ny borscht - tsiro sy mofomamy azo avy amin'ny siramamy Ny teny hoe "borsch" avy eo dia misy fikambanana miaraka amina lasopy misy ravina sy ravina. Misy fitaovana hafa ao aminy, izay tsy ho lisitra. Borsch dia tsy misy ovy, tsy misy karoty ary na dia tsy misy laisoa aza, saingy tsy azo eritreretina izany raha tsy misy ronono. Beetroot - borscht mpanjakavavy. Ary anio dia manolotra anao izahay handrahoana ity lovia ity miaraka amin'ny mofo volomparasy. Ny fanaovana mofo dia fomba voajanahary voajanahary sy voajanahary indrindra, izay mamela anao hitahiry ny habetsaky ny zavatra ilaina ao aminy. Rehefa mahandro, dia saika ny vitaminina rehetra no rava, ary satria ela loatra ny fotoana hanamboarana ravina mandra-pahadiovana, dia tsy mijanona ao. Ankoatra izany, mba hanomana borsch avy amin'ny voaroy vita amin'ny mofo, tsy tokony hampiasana oven mikrofo. Oven - izany no mpanampy lehibe indrindra antsika. Na dia eo aza ny fikarakarana io borsch tsy misy hena io, dia tena mahafa-po tokoa izany, indrindra raha manolotra azy amin'ny crème maitso sy ny tongolo lay. Ary amin'ny vanim-potoana mafana dia azo atao ny mangatsiaka ny borosy voaroy: hampitsangam-bolo sy hampifaly ary hamono ny hetaheta. Raha mampiasa jono ianao dia tokony ho kely ny fatrany.
sakafo:- Beetroot 5 pcs.
- Solery dia manomboka 3 pcs.
- Ziona 1 pc.
- Zana-trondro maina 1
- Sakafo zato 2 tsp.
- Pikantin'ny fofona 6 pcs.
- Dill 1 bunch
- Tendrombohitra mainty 1 pendrik
- Salt 2 pong
- Sakafo 100 g
- Dingana 1 Ny volavolam-pandaharana voatanisa dia mandeha amin'ny rano 1 litatra. Ny mofomamy dia ampiasaina ho akanjo, tokony ho menaka fa tsy manitra, fa ny ravina mila 5-6 tsaramaso, tongolobe, zana-ketsa ary zozoro.
- Dingana 2 Zavamaniry manitra, tongolobe ary ampahany fotsy amin'ny tongolo gony mba hosasana sy hotapahana.
- Dingana 3 Mandehana ny legioma 1 litatra amin'ny rano mangatsiaka, ampio ny dipoavatra, ento amin'ny vay ary andokafao mandritra ny 45-55 minitra amin'ny hafanana ambany.
- Dingana 4 Ny ronono dia voasasa tsara, simenitra ary tapaka amin'ny takelaka 3-5 mm matevina.
- Dingana 5 Manaova fanatanjahan-jiro ary manipy fotsy mainty sy sira.
- Dingana 6 Mitaky 25-35 minitra, tokony ho malefaka ny volombava.
- Dingana 7 Hetezo ny ravina ho sola.
- Dingana 8 Dill bunch dia tsara hosasana, hosotroina ary voatoto.
- Dingana 9 Ampio ny dill, sira ary mainty mainty ho an'ny boaty namboarina mba hanandrana.
- Dingana 10 Ampiasao ny ronono, ento amin'ny vay ary esory amin'ny hafanana. Manompoa tsiro.