Fomba iraisam-pirenena
Fantatsika rehetra fa ny ankamaroan'ny vokatra (hena, ronono, legioma, voankazo) amidy any an-tsena dia tsy hoe ny zavatra nataon'ireo raibe sy renibenay. Saingy izao ny sekoly rehetra dia hilaza hoe inona no gôma, pestiside ary tsiro. Mampalahelo fa niditra tao amin'ny fiainantsika ireo hevitra ireo. Saingy misy vaovao tsara! Ny vokatra mbola tsy misy voka-dratsy dia mbola misy. Maro ny mponina any ambanivohitra sy orinasa (matetika vahiny). Mora kokoa ny mponina ambanivohitra. Raha tsy mampiasa entona simika izy ireo, dia mety ho antsoina hoe organika na tontolo iainana izy ireo. Fa ny mponina an-tanàn-dehibe dia mila miasa mafy mba hahitana vokatra voajanahary. Indrindra indrindra fa ny renin'ireo ankizy madinika dia manandrana. Volana maromaro nankany amin'ny tsena ny legioma, ny fitsangatsanganana tany amin'ireo tanàna teo akaiky ho an'ny ronono sy trano fialan-tsasatra avy amin'ny renibeny "nomena" dia nanjary toy ny mahazatra teo amin'ireo ray aman-dreny be fiahiana. Iray amin'izy ireo ve ianao? Noho izany, ny zanakareo dia mihinana sakafo matsiro, mahavelona, vokatra. Ankoatr'ireo mpahay siansa dia nanaporofo fa ny habetsahan'ny vitamina, ny microelements ary ny fibre ao amin'ny vokatra organika dia avo kokoa noho ny an'ny olona izay mampiasa ny "chemistry" isan-karazany.
Hevitra momba ny jono
Ny vokatra avy any ambanivohitra dia mazava ho azy. Saingy tsy ny vokatra rehetra ho an'ny latabatry ny ankizy dia azo vidiana ao an-tanàna. Inona no tokony ataoko? Manana fanampiana ireo mpamokatra sakafo ho an'ny zaza. Fa ao amin'izy ireo dia misy ireo izay mampiasa fitaovana miorina tsy misy porofo, fikojakojana, ary menamena mandritra ny famokarana. Mba hiarovana ny tenanao dia vakio amim-pitandremana ilay marika. Raha ao amin'ny kompile no ahitanao zavatra tsy ilaina amin'ny zaza (indrindra ny starch), dia mandà tsy hividy ity vokatra ity. Fomba hafa hahitana sakafo zazakely tena voajanahary, dia ny mihaino tsara ny fisian'ilay mari-pamantarana "bio" (vokatra Eoropeana) na "organic" (USA). Saingy misy fahasamihafana koa eto. Matokia fa toy izany ny fanamarihana toy izany raha toa ka misy vokatra azo avy amin'ny vokatra. Ny mpanamboatra Okrainiana koa indraindray milaza ny vokatra ho "natures", "eco" na "organic". Fa eto amin'ny firenentsika dia mbola tsy misy lalàna mifehy ny olan'ny famokarana organika. Noho izany, ny fanamarihana toy izany eo amin'ny firenena dia azo raisina ho toy ny dokam-barotra. Hatramin'izao dia tsy misy olona afaka manamarina ny maha-ara-dalàna azy ireny vokatra ireny. Ny ray aman-dreny dia tokony hatoky ny fanoritsoritana an'ilay mpanamboatra, na manome alalana ny sakafo entina hisotro. Saingy any amin'ny firenena ao amin'ny EU, ireo mpandraharaha dia mila mandinika sy manamarina maro alohan'ny ahazoany ny zo hametraka ny bio icon ao amin'ny fonosana.
Ny safidiko!
Ahoana no ahafahantsika mahazo antoka fa ny sakafo ho an'ny zaza dia mifototra amin'ny vokatra voajanahary fotsiny?
■ Ampitao any an-tokontany izy ireo. Amin'ny vanim-potoana mangatsiaka dia azo atao na dia eo am-baravarankely aza (greens, tongolo, salady).
■ Ny legioma, voankazo, hena sy ronono avy amin'ny mponina (tsy ao amin'ny mpivarotra!), Aorian'ny fahazoana antoka fa tsy mampiasa fitaovana mampidi-doza. Tsy mahamenatra velively ny manontany ny fomba famokarany ny tany, ny fomba hiadiana amin'ny bibikely izay itahiran'izy ireo ny vokatra voankazo.
■ Manaova sakafo sasany. Ohatra, ny yogourt, tsaramaso fandroana, sokatra, voankazo na legioma dia tsara atao any an-trano.
■ Mividiana sakafo zazakely manokana ao amin'ny fivarotana miaraka amin'ny sehatra iray mampiseho ny maha-ara-dalàna azy.
Raha aleonao any amin'ny fivarotana, dia araho ireto manaraka ireto rehefa mifidy vokatra ho an'ny zaza:
- Alefaso ny voankazo sy ny zava-misy eo amin'ny firenentsika. Ho an'ny fiterahana sy ny fametrahana maharitra, ny voankazo any ivelany dia alaina amin'ny fomba tsy azo antoka ho an'ny fahasalaman'ny ankizy.
- Raha tokony ho voankazo sy legioma voangom-bary dia mangatsiaka. Ny pestisina ao amin'izy ireo dia mitovy, nefa tsy misy fikojakojana. Toetrany marevaka sy manintona ny vokatra hafa (mavo jogora, mavo maitso mavo) dia tokony hampatahotra. Azo inoana fa manana loko maro izy ireo - avelao eo amin'ny talantalana.
- Andramo ny maka ireo entana ireo eo amin'ilay mari-pamantarana misy ny GOST, fa tsy TU. Ny fepetra ara-teknika ao amin'ny orinasa tsirairay dia manana ny azy manokana, ka amin'ny fampifangaroana, ohatra, ny biskits, ny mpamokatra dia afaka manamboatra fitaovana tsy azo antoka ho an'ny fahasalaman'ny zaza. Saingy ny vokatra nomen'ny Standard State, dia tsy afaka manambara mazava ny voka-dratsiny.
Tsy hoe crumbs fotsiny, fa ny fianakaviana iray manontolo kosa mividy vokatra organika. Avy eo dia ho azony avy amin'ny diaper izy: hihinana vokatra voajanahary - marina sy maoderina izany!