Burrito miaraka amin'ny fikarakarana Tao an-taonany, ny tortilla dia takatra fa ny sisa tavela tamin'ny sakafo omaly miaraka amin'ny legioma ary nohanina tamin'ny afo. Saingy any Amerika Atsimo dia tortilla matevina misy karazan-tsakafo isan-karazany. Mihevitra ny Meksikanina mihitsy aza ity lovia ity ho firenena. Saingy ny Espaniola dia mila manamboatra azy io amin'ny ovy sy ny atody, saingy tsy misy burrito. Voalohany indrindra, ny tortilla dia miaraka amin'ny lovan'ny mahantra sy "ny sakafon'ny tompony." Ary raha tamin'ny voalohany no nifangaroan'ny sisa tavela tamin'ny sakafo hariva, dia ny fomba faharoa no nodiavina bebe kokoa: ny tortilla dia novolena koban-kisoa sy atody lava ary nanompo teo ambanin'ny saosy solika. Misy koa ny dikan-teny mamy amin'io lovia io, fa efa mpankafy.
sakafo:- Biby 250 g
- Walnut 80 g
- Ny tetezan-tsindrona dia nifoka 200 g
- Sakafo 5 kilaometatra.
- Zana-trondro maintso 0.5
- Vovoka mainty hoditra 0,25 tsp.
- Oliva oliva 20 ml
- Salt 4 pong
- Dingana 1 Fikarakarana ity lovia ity: ovy: ovy, voankazo maina miaraka amin'ny tongolobe, akondro mofomamy, atody, menaka, menaka oliva.
- Dingana 2 Mandrosoa ny volombava ao anaty fonosana mafana iray mandritra ny 5-7 minitra. Esory amin'ny hafanana ary atsaharo mandritra ny 10 minitra.
- Dingana 3 Avy eo dia mametaka ireo voanjo amin'ny blender.
- Dingana 4 Manaova paty ary atsipazo anaty vilia kely.
- Dingana 5 Fry ao anaty vilany ary ampio menaka oliva 10 minitra mandra-bolamena volomparasy. Sira sy dipoavatra kely.
- Dingana 6 Sasao ny tongolobe ary esory tsara.
- Dingana 7 Manapaha ny atody ho lasa fonosana. Salt, dipoavatra ary kapoka bitro kely.
- Tsindrio 8 Manaova tsara ny mofomamy mifoka.
- Dingana 9 Mametraka karazam-potom-boasary ao anaty endrika tsy misy fefy, avy eo misy baonim-bilia mifoka sigara ary indray miteraka ovy.
- Dingana 10 Miaraka amin'ny tortilla voapoam-bozaka ary antsasakazo maitso.
- Dingana 11 Alefaso ny atody ary alefaso any amin'ny fantson-kitay alefa ho an'ny 180 ° C mandritra ny 20-30 minitra.
- Dingana 12 Aleo mamafy ny tortilla miaraka amin'ireo tongolobe ary manompo.