Ahoana ny famongorana hena

Mahafinaritra ny mamono ny hena dia tokony ho afaka amin'ny mpikarakara tokantrano tsirairay, ary tsy zava-dehibe raha ho kisoa, henan'omby na zanak'ondry izy io. Eo anoloan'ity lovia ity, tsy misy olona afaka mijoro, izany dia handravaka tsara ny latabatra fialantsasatra na hanova ny sakafo hariva amin'ny herinandro hanaovana fety tena izy!

Ahoana ny hamonoana ny ovy miaraka amin'ny hena

Na dia fantatrao aza ny fomba hamonoana ny ovy miaraka amin'ny hena, tsy ho tara loatra ny hameno ny tahirin-tsakafo ara-tsakafo miaraka amin'ny tsiambaratelo iray tsy mety resy!

Ilaina ilaina:

• Sakafo (sakafom-bovoka) - 350 g
• potato - 6 pcs.
• onion - 1 pc.
• karoty - 1 pc
• tongolo lay - gilasy 3
• sira, dipoavatra - manandrana

Fomba fiomanana:

1. Aforeto ny tongolobe, manapaha tsotsotra ary manompom-bary amin'ny menaka manjelatra mandrapahatonga volamena volomparasy.


2. Ny karaoty mba hanadiovana, hisakafo ary hanidina ao anaty vilia fanosotra misy tongolobe. Aforà, afeno ary mahandro hafanana hafanana mandritra ny 5 minitra.
3. Nopotipotehina anaty kobam-bovoka ny henan'omby ary alefa any amin'ny tongolobe sy karaoty. Arotsaka, afindrano ny elatrao ary tongava mandritra ny 10 minitra.


4. Aorian'ity fe-potoana voatondro ity, sokafy ny ranom-boaloboka, ampio rano kely voatsabo, mifangaro ary miala 20 minitra hafa, mamporisika tsindraindray.
5. Ny fihinanana hena dia haingana sy mora, raha manao zavatra maro ianao amin'ny fotoana iray. Noho izany, raha manina miaraka amin'ny tongolobe sy karaoty, dia manompomasy. Arovy izany ary atsipazo anaty kobay kely ny haben'ny zavatra bitika mihoatra noho ny henan'omby.


6. Apetaho ao anaty menaka ny ovy ary ampio ireo zavamanitra hanandrana.


7. Asio tongolo lay miaraka amin'ny faniry. Apetaho amin'ny ravina tsara tarehy izany na mandalo amin'ny torimaso. Atsipazo ny entana ary arakaraka ny hafanana mipetaka amin'ny rakotra mialohan'ny hidiran'ny ovy.

Zava-dehibe ny tsy mahafantatra ny fomba hamongorana tsara ny hena, fa koa ny fomba hanompoana io lovia io. Aza matahotra ny handrodana azy amin'ny volo maina. Mahafinaritra tokoa ny mihinana io mafana io miaraka amin'ireo salady legioma sy marinadia. Ary ireo tia "mampihetsi-po" tahaka ny tsiron-kena mihinana amin'ny ajika na sour tkemali.

Kiraly mihosotra miaraka amin'ny hena

Fantatrao ve izay zavatra mahafinaritra indrindra momba ny hena? Ny zava-misy dia azo amidy miaraka amin'ny zavatra rehetra! Ny resipeo dia hilaza aminao ny fomba hamonoana ny lozika amin'ny hena, mba hahafahan'ny mpiray vodirindrina hitsidika fofona mahavariana.

Ilaina ilaina:

• vy (koban-kisoa na vy tsy misy fotony) - 350 g
• tongolo lay - 3 pcs.
• karaoty - 200 g
• karaoty vaovao - 400 g
• tomato paste - 5 tbsp. L.
• bay ravina - 3 pcs
• sira, dipoavatra - manandrana

Fomba fiomanana:

1. Ao anaty fonosana iray mampangotrahana (azafady), atsofoka solifara menaka ary manosotra ny tongolo voatoto tsara.


2. Apetaho kely ny kofehy ary atsipazo ao amin'ny tongolobe rehefa manjavozavo.


3. Kvasshenuyu kobay kely kely, ka tsy misy lava lava intsony ary atsipazo ao anaty vilany. Aforà, afeno ary alaina 15 minitra.
4. Mangatsiatsiaka ny alokaloka, toy ny borscht, ary alefaso hanomana ny ambiny amin'ny zavatra hafa.


5. Ampio zava-manitra, manaingo ary miala amin'ny hafanana ambany eo amin'ny rantsana mihidy, mandra-pahatonga ny hena sy ny lava mainty ho lasa malefaka.
6. 20 minitra talohan'ny fahavononany handevona ny voatabia ary hametraka ny ravina.

Ny tena mampiavaka an'io lovia io dia ny fihinanana azy mihitsy aza. Ny gourmets sasany dia manandrana izany amin'ny fomba mangatsiaka. Noho izany ny famonoana ny lozika amin'ny hena dia azo atao ny sakafo hariva, ary mandritra ny sakafo hariva hanandrana izany amin'ny "andraikitra" hafa.