Ny totozy henry dia mpitarika eo amin'ny lisitr'ireo sakafo mahasoa amin'ny sakafo faramparany: amin'ny henan'akoho no tsy misy tavy, fa ny proteinina manan-danja dia mihoatra noho ny ampy mba hanomezana hanoanana. Ny tratra dia tsy nivadika ho maina sy menaka, marinadina 10 minitra eo amin'ny jogourt voankazo miaraka amin'ny fofom-bosom-boay tena tianao - karmerika, rosemary na mainty dipoavatra, avy eo mofomamy amin'ny sifotra mafana tsy misy menaka. Manampia mofo boribory iray manontolo ary tara-tavoahangy roa - sakafo matsiro efa vonona!
Selery - vokatra iray miaraka amin'ny votoatin-tsakafo "ratsy" - kandidà iray tena tsara ho an'ny hariva hariva: tsy vitan'ny mitazona ny tarehimarika fotsiny, fa hampitombo ny vatana miaraka amin'ny singa marindrano ilaina. Ny tsiambaraton'ny chef: manapaka ny tselatra miaraka amin'ny kobaka kely sy ny fofona amin'ny menaka oliva kely - ny tsirony amin'io lovia io dia mahatsiaro mahatsikaiky ny ovy.
Ny voankazo fararano dia dessert tsara ho an'ny snap lasa: tapaho ny voankazo amin'ny antsasaky, esory ny corne, atsipazo ny hena miaraka amin'ny tantely, ary apetraho amin'ny ravina ny dibera kely. Apetraho amin'ny paosin-kaopy, voaniho na vanila ny paoma ary alefaso amin'ny mikrô fiasa mandritra ny minitra vitsy. Ny voankazo feno voankazo ao anaty tantely karamamy dia mamela anao ho feno, tsy misy trondro.
Ny menaka varim-bazaha dia lovia nentim-paharazana ho sakafo fisakafoanana. Saingy tsy voatery hoe tsy misy atsy na ny aroa: ampio ny voankazo hohanina, ary koa sotro ronono voanio, ronono vita amin'ny rongony na tantely mifangaro amin'ny yoghurt. Ireo fanampiana ireo dia tsy vitan'ny hoe mahavelona ny menaka, fa mora ihany koa ny manalefaka ny fitiavan-tsakafo.