Sakafo sy hena
Toy ny any amin'ny faritr'i Mediterane, dia mampiasa trondro amoron-dranomasina maro i Norvezy. Tsara homarihina fa ny fanomezam-pahasoavan'ny ranomasina avaratra mangatsiaka no heverina ho loharano tsara indrindra amin'ny homamiadan'ny omega-3. Ny vatany dia tsy mila betsaka - 1-3 grama isan'andro fotsiny, fa raha tsy maharitra ela izy ireo dia mety ho malahelo ny vokadratsiny. Ny zava-misy fa ny tavy polyunsaturated dia tompon'andraikitra amin'ny asan'ny firaisana ara-nofo sy ny hery fiarovana, noho ny toe-piainan'ny ra, miaro amin'ny atherosclerose sy ny homamiadana. Ny trondro na ny hazan-dranomasina, araka ny sakafo Nordic, dia tokony hiseho isan'andro eo amin'ny latabatra. Matetika ny trondro dia asaina manolo ny ankamaroan'ny hena. Ny sakafo vy dia tokony homanina amin'ny lalao - elk na jiro: misy tavy vitsivitsy sy kolesterol.
Fruits and berries
Ny karazana voankazo mamy, ny sakafo Norveziana, ho marin-toetra, dia tsy hankasitraka ny rehetra: ny poma dia avela, ary koa ny voankazo avy any avaratra - lobolobo, lingonberries, moustères, mauvais, cranberries. Ny voankazo marolafy dia manankarena amin'ny antioxidants: bioflavonoids, beta-carotene, vitamin C, ary noho izany dia tena ilaina tokoa ho an'ireo izay te hijanona tanora mandritra ny fotoana fohy.
legioma
Ny Scandinavians dia omena amin'ny fampidirana ireo vokatra azo avy amin'ny zavamaniry izay manana fandaniana tsara na dia eo amin'ny toetr'andro any amin'ny faritra avaratra: ny maina dia ny tsimok'aretina any Brussels sy ny zucchini. Azon'izy ireo mihinana tsy misy fameperana. Azo atao ny mamboly, karaoty, ovy, kôkômbra, karazana karazana varimbazaha isan-karazany, ririnina, tsaramaso, tongolobe, tongolo gasy ary volomparasy.
Hazo vokarin'ny vokatra
Tena ilaina ny fikarakarana yoghurt, tsaramaso sy ronono, izay ampiasaina amin'ny menaka sy sakafo hafa, azo avy amin'ny ronononan'ny rononon'ny entona mena. Misy entana avo lenta ary avo 2-3 heny ny tahan'ny vitaminina A, B ary B raha oharina amin'ny ombivavy. Ny sakafo dia misy tsiranoka sira, izay misy karazana tsiro maranitra sy mahavariana. Tsarovy fa ny vokatra avy amin'ny ronon'ondry dia manana fofona manokana.
Ny vokatra voankazo
Ny sakafo Norveziana dia fihinanana haingana sy mahomby ho an'ny fatiantoka mavesatra, mamela ny fampiasana voankazo rehetra, na vary mihitsy aza, izay tsy dia mitombo ao Scandinavia. Saingy tsara kokoa ny manolotra safon-javatra maro hafa azo avy amin'ny fomba nentim-paharazana: ny oats, ny rogia, ny vary orza (vary orza), izay matetika hita amin'ny sakafo ara-tsakafo. Amin'ireny, ny mofo sy ny vokatra famokarana entana dia vita, natao ny vilany, izay mametraka ireo voankazo manitra na maina. Ny Norvezianina, na Nordic, dia matetika no antsoin'ny hoe "valiny avaratra" amin'ny rafitra ara-tsakafo any amin'ireo firenena any amin'ny faritra Mediteraneana. Mba hilazàna anao ny marina dia tsy mety amin'ny olona miaina any amin'ny faritra lavitra avy amin'ny ranomasina mafana ny fialan-tsasatra azo ekena ho an'ny mponina any ambanivohitra: ny vokatra izay mamokatra ny fotony dia lafo, ary tsy ny olon-drehetra no afaka manamboatra ny sainy manokana avy amin'izy ireo. Amin'ny lafiny hafa, nisy ny fihinanana sakafo, izay mifototra amin'ny lovan'ny vahoaka any avaratra, indrindra ny Scandinavians. Raha jerena ny rohy an-tanety, ny sakafo Norveziana dia tokony ho tian'ny mponina ao amin'ny firenentsika. Tahaka ny Mediteraneana, dia mampanantena fa hiteraka fahavoazana eo amin'ny 4-5 kilao isam-bolana. Na izany aza, tokony raisina ho fiheverana fa ny fihariana avy any avaratra dia niditra vao haingana, noho izany dia mbola vao manomboka ny fanambarana ny fahombiazany. Saingy, araka ny filazan'izy ireo, mandra-panandramanao azy - tsy mahafantatra izany, dia avelao ny hamantatra ny tombontsoa sy ny fiantraikan'ny fampandrosoana nordika.
Hevitra manokana
Na dia eo aza ny zava-misy ao amin'ny sakafo norokorohin'ny norvezianina, ny endriny dia miankina amin'ny proteinina, indrindra amin'ny karazana karbôbina ambany, izay mampihena ny tsimokaretina tsiranoka sy proteinina tsy misy fetrany. Ho an'ny Rosiana ity dia karazana famantarana ho an'ny Kremlevka sy ny fiharian-karena atkins Atkins, saingy tsy mitovy amin'ny azy ireo, ny volo-vava avaratr'Ambatondrazaka dia manangana amin'ny maso fa tsy ny kômôhyhyat afa-po, fa koa ny habetsaky ny tavy ao amin'ny sakafo, izay mahatonga azy ho marina kokoa. Ny tombony hafa amin'ny skandinavien dia ny hoe tsy dia be loatra ny habetsahan'ny voamadinika ao anatiny: ao anatin'io sakafo io dia misy cereal, mofo ary ovy, izay tsy misy afa-tsy amin'ny karazan-tsakafo ambany kalôzika na ampiasaina amin'ny antsinjarany farafahakeliny. Ny karazana fihinana toy izany, na dia manome vokatra tsara aza izy ireo amin'ny fatiantoka mavesatra, dia tsy mahasoa ny vatan'ny olona foana. Ny proteinina tafahoatra dia miteraka enta-mavesatra eo amin'ny aty sy ny voa, ary ny tsy fahampian-tsakafo dia mety hitarika ho mosarena amin'ny hozakelin'ny skeleta sy ny fihenan'ny isan'ny rà mena ao amin'ny ra.
Noho izany, ny sakafo Norvezianina dia tsara kokoa raha ampiasaina amin'ny fihenam-bidy voalohany amin'ny lanjan'ny vatana, mifandray amin'ny sakafo toy izany, roa herinandro ka hatramin'ny iray volana. Ireo mpanoratra ny fivoaran-draharaha mitovy amin'izany dia manoro hevitra ny manaraka azy io, hatramin'ny volana maromaro, amin'ny ambaran'ny fihazonana ny vokatra azo. Na izany aza, amin'ity tranga ity, tokony hiova ny sakafo: mampihena tsikelikely ny votoatin-piterahana ary mampitombo ny isan'ireo vokatra kininina. Ankoatr'izay, raha jerena amin'ny an-tsipiriany ny "sakafo Norveziana", dia azontsika lazaina fa tsotra sy tsy mahafeno ny zavatra ilain'ny zavamananaina amin'ny sakafo rehetra, indrindra amin'ny vitamina sy mineraly maromaro. Angamba ho an'ny Scandinavians dia tsy olana lehibe izany: eto amin'ity faritra ity, maro ireo vokatra ara-tsakafo no mampanan-karena amin'ny vitamina sy mineraly. Misy ny fandaharan'asan'ny governemanta izay mifehy ny fisian'ny selenium sy zinc. Io fepetra io dia navela tamin'ny taona lasa mba hanatsarana ny fahasamihafan'ny aretin'ny mponina any amin'ireo firenena Scandinavian. Ny mpiray tanindrazana amintsika, ny ankamaroany dia manana ny tsy fahampian'ny mikraoba sy macronutrients, raha mitandrina ny sakafo Norveziana, dia ilaina ny mandray vitamina-mineraly fanampiny.
Fanoloana mitovy
Ny olana hafa mampiady hevitra momba ny fihinana Nordic dia ny fahazoana vokatra. Mazava fa hita any amin'ny fivarotana rehetra ny mofo voa, ny aviaviny, ny vary orza, ny ovy, ny voankazo avy any Brussels ary ny zucchini. Saingy amin'ny sakafo maotina dia tsy mora ny zavatra rehetra. Ao amin'ny fotoam-pivavahana Norveziana, ny lalao dia tokony atao - elk na jiro. Ao amin'ny aterineto, dia ilaina ny manolo izany miaraka amin'ny akoho, ranomandry na voaly, izay heverina ho "sakafo". Indrisy, ny tsy fahampiana dia tsy ampy: ny hena biby dia tsy mitovy amin'ny an'ny biby sy ny vorona izay mihabetsaka, indrindra ny habetsahan'ny fatim-bolo sy ny kolesterola, ary koa ny zavatra artificial izay biby fiompy mandray amin'ny fary.
Toy izany koa ny vokatra vita amin'ny varotra. Ny fanoloana ny rononon'ondry amin'ny ombivavy, na dia tsy misy matavy aza, dia tsy mahavita manome tanteraka ny vokatr'ireo mpamorona ny sakafo. Misy koa ny olana amin'ny trondro sy ny seafood. Any amin'ny faritra amoron-tsiraka any Avaratra na any amin'ny Farany Atsimon'ny firenentsika, izy ireo, araka ny lanjany ara-boajanahary, angamba tsy ambany noho ny Scandinavia. Saingy ny mponina any amin'ny faritra hafa dia tsy maintsy ho afa-po amin'ny sakafo mangatsiaka. Indrisy anefa, miala voly marefo izy ireo, mamoy ny sasany amin'ireo tombony mahasoa, ary ny polyphosphate glaza, izay mandrakitra azy ireo amin'ny fitehirizana tsaratsara kokoa, dia tsy mampisy vidiny. Azonao atao, mazava ho azy, ny mividy trondro efa tranainy, fa ny alika Nordika, toy ny Mediterane, dia hanidina ao amin'ny kopeck.
Raha fintinina, dia akaiky kokoa ny Mediteraneana ny mponina any Scandinavia. Saingy ho an'ny ankamaroan'ny Rosiana dia mety hisy fiantraikany marina eo amin'ny poketrany izany, izay midika fa tsy ny olon-drehetra no afaka mifikitra amin'io sakafo io mandritra ny fotoana maharitra. Na izany aza, ny singa sasantsasany amin'ireo sakafo Norveziana dia tokony homarihina: hanampy anao hanatsara ny sakafonao isan'andro izy ireo. Ampitao ny ampahany amin'ny trondro ao amin'ny sakafo, ary farafaharatsiny ny antsasaky ny lovia vita amin'ny vary - dia azo antoka fa ilaina; mampihena ny habetsahan'ny vokatra karbihydrate, mamela zava-mamy sy mahandro; Hamafiso ny sakafo matavy; Anisan'izany ny fikarakarana ara-tsakafo ho an'ny faritra, voamaina, paoma sy ireo voankazo antioxidant. Ny fiovana madinidinika amin'ny sakafo dia hampihena ny lanjany ary hanana fiantraikany tsara eo amin'ny fahasalamana. Raha fintinina, dia manamarika fa ny alikaola mifamatotra amin'ny tany, toy ny Norveziana na Mediteraneana, dia mahomby indrindra amin'ny faritra anjakany. Ny fiezahana hampihatra azy ireo any amin'ireo firenena izay naorina amin'ny vokatra hafa dia tsy manome ny vokany tadiavina. Oh, mampalahelo ny tsy fahampian'ny vokatra nentim-paharazana nentim-paharazana nentin-drazana sy tsiro nentim-paharazana.