Venetian risotto
Ny sakafo mahazatra an'i Italia dia vary sy menaka mamy miaraka amin'ny mamy sy parmesan amin'ny sakelidrano.
Zava-tsokajy: 40 grama menaka, 150 grama vary, tongolo gilasy, siramamy vita amin'ny henam-paty, voanio, 100 grama voamaika, 50 grama mamy, siramamy vita amin'ny henam-paty, 100 grama parmesanina, sira ary dipoavatra.
Fiomanana. Hafana ny menaka, ny tongolobe, ny tongolo lay, ny hamy. Manampia vary, voa, voamaina ary mivoaka, mampiditra saha iray, afaka mahandro azy ao anaty menaka, fa tsara kokoa ny manondraka ao anaty lafaoro. Risotto niparitaka tamin'ny tsaramaso.
Sotro kafe amin'ny teny italianina
Ny sira miaraka amin'ny fanampin'ny legioma amin'ny henan'akoho dia soso-tsakafo voalohany sady mora amin'ny italiana.
Zava-tsokajy: akoho, akanjon'ny seleria, carrot, 2 lozika, koriander, 5 sotrokely, siramamy iray.
Fiomanana. Nataonay kara lohataona, seleria, antsasaky ny ovy (madio, fa aza manapaka) ao anaty vilany, misy tongolobe, karaoty, akoho, ranom-boankazo, mihinana ary mahandro mandritra ny adiny iray. Potato sy akoho, napetraka ao anaty vilany samihafa. Hanindry ny ron-driaka isika ary handrotsaka ny vera. Ary arotsaho ao anaty vilany iray misy ovy, mash, avelao ny ambiny. Voatapaka ny ovy sisa tavela, manampy amin'ny boaka, mahandro. Manapaka ny hena isika, atsipazo amin'ny lasopy ary mameno azy amin'ny ranom-boankazo.
Soma tomato miaraka amin'ny basilao sy ny pasta
Ny fihoaram-pepika sy ny hafanana miaraka amin'ny satiety sy ny sakafo dia siramamy italiana tena izy.
Ingrédients: 5 voatabia, 1 tongolo, 2 tongolo lay, dipoavatra, basil, sira ary tsaramaso fotsy. Ary koa ny menaka oliva, 200 grama vita amin'ny pasta.
Fiomanana. Hotifirintsika ny menaka, hamelana tongolo lay sy tongolo lay, ary atody. Hetezana voatabia, tongolo, tongolo, sira, tsaramaso ary mikambana mandritra ny iray volana sy tapany. Andao hikarakarana ny pasta, ataovy ao anaty lasopy. Basil izahay dia hosasana, hamafa ny ravina, hanosihosy azy ireo ary hampiana azy ireo amin'ny lasopy, sira ary dipoavatra. Cook mandritra ny 5 minitra.
Tavoahangy voasarimakirana
Zava-tsokajy: 1.5 kg of spinach, 1,2 kg of squid, 5 setpoints of olive oil, 3 cloves of tongs, 500 grams of tomato, salt.
Fiomanana. Handeha hanadio sy hanasa sy hikapoka ny gidro. Hodiovintsika sy hanasa ilay tady. Nopotehinay tamin'ny peratra izy ireo, ary nahatratra 1 santimetatra ny hateviny. Nofonainay tamin'ny tongolo lay miaraka amin'ny menaka oliva ary navela hijoro. Esory ny rano misotro rano. Ampio amin'ny kaloria izy ireo, atsangano ny afo miaraka amin'ireo voatabiha sy voatabia voatabia voatabia, ampio sira ny sira. Mofomamy ho 20 minitra amin'ny hafanana ambany. Maka ny tongolo lay izahay ary manompy ny kaloria amin'ny endrika mafana amin'ny latabatra.
Biby misy voankazo matavy
Io hena matsiro matsiro io miaraka amin'ny menaka mahafinaritra. Ho an'ny kisoa vita amin'ny varimbazaha dia tonga lafatra fanampiny iray amin'ny divay misy divay mena Italiana.
Zava-tsokajy: koban-kisoa 1 kilao, rosemary 3, menaka fanosotra voajanahary, voankazo 1, tongolo gilasy 3, voankazo misy poizina, dipoavatra, sira ho an'ny tsiro.
Fiomanana. Afangaro ny dipoavatra, ny tanimanga, ny sira, ny fennel, ny voankazo, ny rosemary ary ny tongolo lay ao anaty vilia. Hanamboatra ny hena miaraka amin'ny santimetatra 1 santimetatra isika, hametraka ny vovoka nahazo izany. Hanosotra ny hena miaraka amin'ny sira, dipoavatra ary kofehy amin'ny kofehy isika mba tsy hisokatra ny fisarahana. Atsofohy mandritra ny 2 ora ny hena ao amin'ny giro na ao amin'ny giro. Na manendasa hena hohanina eo amin'ny tavy makotrokotra iray, manodidina ny sakafontsika dia napetraka ny voankazo natsipy tamin'ny rosemary.
Pasta misy saosy tazo
Ny pasta italiana dia nandresy ny planeta iray manontolo. Tsara homarihina fa mampiasa ny macaroni amin'ny ambaratonga avo indrindra ny Italiana, ary mihinana miaraka amin'ny legioma. Azo inoana fa fomba fitsaboana italiana toy izany no nahatonga ny fahombiazan'ny pasta. Pasta miaraka amin'ny saosy tazo dia sangodim-borona tsara indrindra any Italia.
Zava-tsokajy: 500 grama voatabia, 500 grama spaghetti italiana, 1 tongolo, karazany farango farango, karôta 1, sela 1, tongolo gilasy 1. Tranobe misy menaka 200 litatra, menaka oliva 4 menaka, 1 teaspoon kobam-bary, 2 katsaka basilaly, karazan-parsiela 2 mena, dipoavatra mena, sira mba hanandrana.
Fiomanana. Ao anaty rano, ampio ranom-boankazo misy menaka 3 diloilo ary alefa ao anaty lava-drano 2 litatra sira. Andao isika hiantehitra ao amin'ilay colander. Ho an'ny fanomanana ny sauce: ny legioma rehetra, afa-tsy ny voatabia, ary ny zana-ketsa dia mihintsan-dravina ary tapaka miaraka amin'ny menaka oliva menaka antsasak'adiny. Apetaho ao ny lafarinina, ampio ny voatabiha hikorisa ao an-tranomaizina ary avelao ny tavela. Mofomamy amin'ny hafanana ambany raha malemy ny legioma. Mitefoka ao anaty processeur iray na hanosotra azy amin'ny sivana, sira izany, sasaho eo amboniny, ary, raha ilaina, dia asio kely kely, hany ka mihamangatsiaka ny hafanana tafahoatra. Manompo pasta efa namboarina isika, manosotra voanio mafana ary manipy izany miaraka amin'ny basilalin'ny legioma.
Romanina
Tena mofo tena ilaina izy io, mahavariana tokoa, izay ahafahanao manondraka ny tenanao ary manolotra ny fofombadinao miaraka amin'ny tranom-borona tany am-piandohana.
Zava-tsokajy: lafarinina lilo 6, 50 grama ofiska, antsasan-tsaka varimbazaha, 8 atody, 1 teatranom-boankazo, 1 teaspoon cannamon, 1 dolara vita amin'ny voankazo voarara, sira.
Fiomanana. Alao ny ranom-boasary amin'ny rano mafana, rehefa mety ny masirasira, manampaha koba, sira, atody, ary mametafeta ny koba. Avy eo dia ampidino tsikelikely ny voankazo, ny ramanavy, ny kanelina, ny rum, aza mitsahatra ny hametahana ny koba. Andao hatsahatra ny koba (manodidina ny adiny iray). Vonoina ny endriky ny menaka, ary apetraho eo ho eo ny koba ary alao iray ora.
Troupe ny akoho
Sombin-tsakafo mofomamy misy tsaramaso, tongolo gasy sy voanjo.
Zavamaniry: ento ny trongan'ny akoho, 4 lany ny voanjo, mayonnaise, volo ary tongolo lay. 100 grama sigara, dipoavatra, koryandre, sira mba hanandrana.
Fiomanana.
Hokapohina ny tratra, sira, handevona ny dipoavatra sy ny karaoty, rakotra amin'ny mayonnaise sy ny tongolo lay. Mipetrapetraka amin'ny herisetra, tsaramaso, voanjo, mihetsiketsika miaraka amin'ny rolls, mametraka endrika ary mamolavola, mena amin'ny mayonnaise.
Mialà amin'ny holatra
Ny fitongilan'ny Classic dia hatao amin'ny omby. Fa ny sakafo maoderina dia manolotra ity sakafon'ny ronono ity, miaraka amin'ny fanampiana, ohatra, ny holatra.
Zava-tsokajy: 1 kilao kilao, 400 grama holatra, menaka misy menaka, tongolobe 2, sira 1 litatra, vera 1 tsaramaso ary greens.
Fiomanana. Manapaha ny hena amin'ny ampahany, mofomamy misy lafarinina, mipoitra ary mangatsiaka ao anaty fonosana mafana. Ampio amin'ny endrika. Mofomamy, tongolo, sira, manosotra menaka sy tsiro ary atsipazo. Sakay mameno ny hena, ampio ny holatra salady ary atsipazo.
Nody amin'ny kirany
Ny poti-tsakafo hohanina dia mihalava sy malalaka, saingy tsy ela. Nefa miaraka amin'ny shrimp, dia nahazo tsiro malazo izy.
Zava-tsokajy: 300 grama nozaraina, antsasak'adin'ny 20% crème, tongolo gilasy 3, 100 grama dibera, voankazo, 700 grama katsaka, sira ary dipoavatra.
Fiomanana. Kitapo madio izahay, ampio sira, dipoavatra, misotro menaka miaraka amin'ny tongolo gazo sy sira, ary ampidiro ao ny menaka sy ny menaka. Hokolokolointsika ny ovy, ampio ny rano, ary asio kalsioma. Manompo rehefa mahandro.
Nepolitan omelette
Any Italia, ity lovia ity dia malaza be. Ao amin'ny omeleta dia manampy tafio-drivotra avy amin'ny mamy na hena, legioma ary fety. Omelety dia voaomana aloha eo amin'ny fatana, ary avy eo dia atodiho ao anaty lafaoro.
Zavamaniry: 1 lionona, atody 9, 2 diloilo menaka oliva, ½ kaopy maitso maitso, 150 grama vita pasty, sira, dipoavatra, 100 grama sotro.
Fiomanana. Ny zezika vzobem miaraka amin'ny sira, manapaka ny menaka, ary manala ny tongolobe. Ampiasao ny henam-boasary, ny tanimbary, ny pasta, ny salohy 1 isa-ranom-boasary, fenoy ny atody ary andokafany mandritra ny 8 minitra. Mamafaza siramamy ary mamo.
Dessert of beans sy mofomamyZava-tsokajy: 500 grama mofomamy, 1 sombin-tsigraman'ny vanila, 1 ampongabendanitra jelatina, 50 grama siramamy, felam-boninkazo, trongom-bolo, trondro ary hafa koa manandrana.
Fiomanana. Gelatine dia napetraka tao anaty rano nandritra ny antsasak'adiny noho ny fivoahana. Cream vzobem misy siramamy lavalava sy siramamy. Ny gelatin dia entina amin'ny vay, mangatsiatsiaka ary miditra ao amin'ny crème. Hotapahintsika ny kaopy ho toy ny kaopy ary hametraka ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 3 na 4 ora. Manompo dessert, voaravaka amin'ny jelly na ny voankazo hafakely. Vonona ny fisotroana!
Sakafo "Uzelok"
Fikarakarana mahafinaritra ho an'ny fianakaviana.
Zavamaniry: 75 g ny margarine, lafarina 1 koba, 60 grama siramamy. 1 atody, 1 sotro kely poakaty menaka, 40 grama siramamy vita amin'ny siramamy, menaka legioma, 1 teaspoon cumin, 2 tepoka siramamy, sira.
Fiomanana. Haka margara miaraka amin'ny siramamy isika, hanatsofa lafarinina miaraka amin'ny vovo-birikiny, atody, kimavo, menaka ary manamboatra koba. Ravao io ary atsipazo amin'ny ravina, avelantsika ny jaky ary atsipazo amin'ny menaka ary manarona azy ireny amin'ny vovony.
Salady Apple miaraka amin'ny halva sy ny voanjo
Sakafo mahasoa sy tena mahasoa izay hanamboatra latabatra.
Zava-tsokajy: poma 2 mamy sy maitso, 3 dipoapolon'ny voaloboka, 3 lila sedera, 100 grama halva, voankazo, voatafy gamnina.
Fiomanana. Apetaho ny paoma, aforeto ny fotsy, aforeto ny kibao. Hanokatra halva, ravina mandritra ny 5 minitra amin'ny rano mangotraka. Afangaro ny zava-drehetra, ampidiro ny voaniho, ampongabendanitra ary miloko volomparasy.
Sakafom-bary misy menaka
Ny zava-pisotro dia afaka mafana amin'ny hatsiaka, manafaingana ny hetaheta, manaova ny fialan-tsasatrao. Ny zava-pisotro misy alikaola amin'ny kanelina dia zava-pisotro mamelombelona sy mahasalama.
Zavamaniry: 2 oranges, 100 grama siramamy, asidra citrique, 1.5 cups of water, cinnamon.
Fiomanana. Esory avy eo ny zozoro, ary asio ilay sira. Esory ny sombin-tsolika, manapaha sinimôlina, asidra asidra, zest, mameno ny siramamy ary manarà 10 minitra. Manambatra ny fisotro miaraka amin'ny ranom-boankazo isika, hijanona mandritra ny andro mangatsiaka.
Cocktail misy menaka sy liqueur
Ny hatsaran-tarehy, ny hatsaran-tarehy, ny fampifangaroana mahaliana dia fisotroana tsara ho an'ny fety. Maka ny entana rehetra amin'ny habetsahantsika ihany isika.
Zava-tsokajy: sotro mihinam-boankazo, liqueur kafe, sira anana, crème, vodka.
Fiomanana. Ny singa rehetra dia mifangaro amin'ny mpangalatra. Manompo ao anaty vera misy siramamy izahay.
Tsiran-tsakafo misy tantely
Io fisotroana hafanana sy tsara io dia hampatanjaka ny hery fiarovana ary hanampy amin'ny fanasitranana aretina.
Zava-tsokajy: 2 bitro sotro, tantely, fakantsary kely.
Fiomanana. Manapaka ny fiorenan'ny mpanamboatra, mameno azy amin'ny rano mangatsiaka ary avelao hijoro mandritra ny iray minitra. Avy eo dia apetraho ny voankazo sy ny tantely 10 minitra.
Chocolate profiteroles
Zava-tsokajy: 150 grama sôkôlà mainty, 800 grama mofomamy mafana, siramamy vita amin'ny vovobony, atody 4, 125 grama voanio sira, sira, 300 ml rano, 60 grama dibera.
Fiomanana. Asio ranom-boasary lehibe, alao ny dibera ary avelao ny dibera hikoriana. Kitapo sira, ampio ny lafarina. Atsaharo ny hafanana amin'ny hafanana ambany, atsofoka mandra-pahazo ny volom-bary volena, manohy ny hafanana ary mampihetsoka mandritra ny 15 minitra.
Rehefa mihalevona ny rano dia ho lasa mitovy ny koba. Vetivety eo amin'ny rindrina sy ny faran'ny vilany dia mora entina izy io. Andao hatsahatra izany, ary ampio iray isaky ny mandeha. Apetraho ao anaty fitiliana amin'ny kofehy lehibe na ao anaty kitapo ny koba ary ento ny baolina eo amin'ny kitapo fisaka, alaina. Atsofohy amin'ny 180 degre ny oven ary apetraho ao anaty lafaoro mandritra ny 20 minitra ireo mpividy. Mandra-pahatongan'izany, dia halaintsika ny antsasaky ny menaka amin'ny siramamy. Rehefa mihintsana ny profiterola dia fenoy siramamy vita amin'ny crème.
Hitsakitsaka ny sôkôla ao anaty rano isika, avelao izy hampangatsiaka, ary ampio ny sisa tavela amin'ny mofomamy matevina sy mofomamy. Hatsapa anaty sôkôla amin'ny sôkôla iray isika ary hampiarahantsika amin'ny mpividy fisaka amin'ny piramida. Mofomamy amin'ny raozy avy amin'ny voankazo maranitra izahay.
Kafe any Vienne
Zava-tsokajy: 2 kaopy kafe, siramamy kely, 300 grama sôkôlà mainty, sotro kely.
Fiomanana. Voakodia eo amin'ny lavaka lehibe ny sôkôla, ary atsipazo ao anaty saosy. Hafana fo ho an'ny mpivady isika. Rehefa voadona ny sôkôla, ampio amin'ny kafe mafana izany. Manamboatra ny zava-drehetra amin'ny sotro hazo izahay. Ampio siramamy ny tsiro. Apetraka ao anaty fitaratra, fitaratra avo. Mofomamy miaraka amin'ny mofomamy mangatsiaka. Manompo ny latabatra amin'ny endrika mafana isika.
Misotro amin'ny orange sy kiwi
Zava-tsokajy: ¾ kaopy sokatra kiwi, 1/4 kaopy jasom-boromailala, paiso maro, anana ary kiraro ho an'ny orinasa.
Fiomanana. Mifangaro jaky kiwi miaraka amina ranom-boasary. Mankao anaty vera lava. Amin'ny rantsan-tongotra mahamay dia haka tsaramaso sy voankazo voankazo isika, hampidina azy ireo anaty vera miaraka amin'ny fisotroana.
Ankehitriny dia fantatsika hoe inona no sakafo sy zava-pisotro misy eto Italie. Raha manapa-kevitra ny hanamboatra sakafo araka ireo karazan-tsakafo ireo ianao dia hameno ny isan'ny mpankafy ny sakafo italiana.