Trondro vaovao na mangatsiaka
• Mijery maso tsara, miaraka amin'ireo mpianatra mainty sy taratra mangarahara. Ny masony manjavozavo sy malefaka dia mariky ny fahavitrihana.
• Manaova mavokely mavokely na mena.
• Ny pulp dia matevina sy elastika,
Aza tratra ary aza kofehy.
• Ny hoditra dia mamirapiratra ary mamirapiratra ny kirany.
• Ny rambo dia mahitsy, elastika, maina. Raha maina na maina dia tsara kokoa ny tsy mividy trondro.
Trondro maina
• Loko: kofehy matevina na matevina - mihosotra na mafana indray.
• Ny endrika: ampahany - miorina mafy, tsy misy tapaka ary tsy voaaro.
• Ny fepetra: raha mijery ny hazandrano dia midika fa efa voatahiry ela izany.
• Manondraka glaze: homogénous, tsy misy kristaly.
Ahoana ny handrahoana?
• mpivady.
• Ataovy anaty pergument na volkano.
• Ao amin'ny giro.
• anaty menaka tsy misy menaka.
• Ao amin'ny sira ara-tsakafo (zava-dehibe ny fisian'ny fatotra ary tsy mihetsika ny hoditra, raha tsy izany dia ho salohy ny lovia).
Tilapia
Zava-maniry sy fananana mahasoa - Manana proteinina betsaka izy ary tsy dia misy tavy loatra - eo amin'ny 2 g isaky ny 100 g ny vokatra. Loharanon-tsarimihetsika tsara ho an'ny phosphorus, potassium ary vitamin B12. Manana selenium - mpandoka tena mahery, izay mampitombo ny fanoheran'ny hoditra amin'ny tsiranoka mahavariana ary misy ny antikarozia. Niacin, ampahany amin'ny tilapia, dia manampy amin'ny fisorohana ny aretim-po. Ny isan-kerinandro dia isan-kerinandro isan-kerinandro ho an'ny 200-300 g. Trondro tsy misy fofona. Mofomà, manarà, toto, ary mahandro. Noho ny fanoloana - ny Red-top, lusian mena.
Pangasius
Fanafody sy fananana mahasoa - manankarena vitaminina D: manara-maso ny fiterahana ny calcium sy ny phosphor ary ny fidirana ao anaty taolana. Manampy ny fisorohana ny karaoty, ny fahasalaman'ny fary, ny fiarovana amin'ny diabeta. Amin'ny asidra polyunsaturated tavy ao pangasius, ny ankamaroan'ny omega-6, izay mampitombo ny fanoheran'ny vatana amin'ny areti-maso. Fahaizana isan-kerinandro - indray mandeha isan-kerinandro ho 200-250 g. Mofomamy, milanja, manendy na mampiasa amin'ny famokarana kitapo. Inona no hosoloana - Tilapia, Lutsian mena.
whitefish
Fanafody sy fananana mahasoa - Ny hazandrano dia an'ny fianakaviana salmon, noho izany dia manana tombam-bidy toy izany koa izy. Ilaina amin'ny fitarihana sy ny enta-mavesatra, manampy amin'ny fanoherana ny fihetseham-po reraka, manohana ny fahasalaman'ny rafi-pitabatabana sy ny kanserôka, mandrindra ny habetsahan'ny koloroola ao amin'ny ra. Fahaizana isan-kerinandro - indroa isan-kerinandro amin'ny 300 g. Mofomamy iray manontolo na voamadinika amin'ny voankazo, voankazo na ginger, gilasy, mahandro sofina. What to replace - Trout.
besisika
Zava-maniry sy fananana mahasoa - Ahitana potasy sy phosphorus be dia be io trondro io. Mandray anjara amin'ny metabolisma angovo izy ireo, ilaina amin'ny metabolismy mahasalama, dia misy fiantraikany amin'ny asan'ny aty sy ny voa. Zava-manan-danja roa hafa: calcium - ho an'ny fisorohana ny osteoporose, ary vy - ho fanavaozana ny ra sy ny fihodinan'ny sela misy oksizenina. Fahaizana isan-kerinandro - indray mandeha isan-kerinandro amin'ny 300 g. Mofomamy, mofomamy miaraka amin'ny ginger na ahitra, manolora sira. Inona no hosoloana - Karp.
Lancet trondro
Ny voka-dratsiny sy ny fananana voajanahary - avo lenta avo lenta dia manampy amin'ny fihazonana hoditra, volo, fahasalamana fantsika, manara-maso ny metabolisma oksizenina ao anaty sela, manatsara ny tonony sy ny fanoherana ny famoahana radio. Manana iodine ny sigara - izy io dia manampy amin'ny fampiharana ny fatran'ny tiroida sy ny rafitra fananahana. Fahaizana isan-kerinandro - indray mandeha isan-kerinandro amin'ny 250 g. Mofomamy miaraka amin'ny legioma ao anaty fo, gilasy, entin-koditra, ary mahandro. What to replace - Rainbow trout, sea trout, red lucian.
ranomandry trondro
Ny zavatra azo tsapain-tanana sy ny fananana dia hita ao amin'ny rano madio ara-tontolo iainana, ka tsy manangona poizina ao amin'ny hozany izany. Mandritra izany fotoana izany, ny hena ao aminy dia 1 g amin'ny 100 g, ary iodine, magnesium, phosphorus, potassium, amin'ny salan'isa, dia 0.5-1,5 avo avo lenta noho ny marika avy amin'ny ranomasina mafana. Fluoro hafa ilaina amin'ny fahasalaman'ny nify sy ny hematopoiesis, ary ny zinc, tompon'andraikitra amin'ny hatsaran'ny hoditra sy ny libido. Isan'ny herinandro - indroa 200-300 g. Trondro tsy misy fofona. Amboary ny jelidia, manofa ao anaty lafaoro, ary manofa amin'ny mpivady. What to replace - Cod, sea bass.