Ny sakafom-pisakafoanana lehibe indrindra any an-dranomasina - pasta ao amin'ny Navy. Azonao an-tsaina ny niandohan'ny anaran'ity recipe ity raha vao vita ny famakiana azy. Eny tokoa, ity dia lovia nentim-paharazana amin'ny tantsambo rehetra any an-tanety izay nandeha lavitra. Tamin'io fotoana io dia nafangaro ny hena tamin'ny fikarakarana maharitra, ary talohan'ny sakafo avy aminy, dia nisy sakafo nosotroina nandritra ny ora maromaro tao anaty rano. Na dia betsaka aza ny sira, na dia ny fihinam-boa ihany aza dia nanimba ny tsirony, noho izany dia nanao hanina hena izy, nanampy betsaka ny dipoavatra sy ny zava-manitra hafa, nanondraka ny fofona fofona. Ny lovia iray, voaomana avy amin'ny sakafom-bary toy ny fofona miaraka amin'ny fanampiana ireo pasta efa maina, dia nantsoina hoe pasta tamin'ny fomba iray tamin'ny Flet. Tany Rosia io famoronana io dia nanjary fantatra tamin'ny taonjato faha-18, rehefa tonga tany amin'ny firenena Italiana ireo tompon'andraikitra. Hatramin'izay, ny pasta tao amin'ny Navy dia nanjary nilaina nandritra ny fampielezan-kevitra an-dranomasina sy ara-miaramila, lalana lava. Taorian'izay, raha tokony asiana sakafo pasta vita amin'ny Navy, izay tena sarotra ny mitahiry amin'ny vanim-potoana mafana, dia nanomboka nampiasa zozoro. Ny Macaroni ao amin'ny Navy dia fitaovana iray izay anisan'ny zavatra niavaka indrindra niaretan'ny miaramila nandritra ny Ady Lehibe Faharoa. Amin'izao androntsika izao, ny pasta ao amin'ny Navy dia tena sarobidy noho ny fiononany sy ny fahatsorany mahavelona. Fanampin'izany, pasta ao amin'ny Navy dia matsiro be, ny tsirony dia mahazatra hatramin'ny fahazazany hatramin'ny efa ho an'ny rehetra.
sakafo:- Macaroni volom-borona 300g
- Pork forcemeat 250 g
- Sakafo 1 eo ho eo
- Ziona 1 pc.
- Parsley vaovao 1 bunch
- Voankazo 2 tsp.
- Masoandro volom-boasary dia manjelatra solika 3 tbsp. L.
- Sakay 50 g
- Bay leaf 1 pc.
- Voa mainty hoditra 0.5 tsp.
- Salt 1 pong
- Dingana 1 Mba hanaovana pasta amin'ny fomba iray Fleet, manangom-peo, tongolobe, voatabiha voatabia, tongolo gasy sy zava-manitra.
- Dingana 2 Ampiasao ny angom-piaramanidina amin'ny voan-tsimparifary ary ampio menaka fofona. Tsy maintsy asiana siera aloha ny ronono ao anaty ranom-boankazo, brya vita amin'ny mainty, fotony mainty, tongolo vita amin'ny tongolo lay sy sira. Andao hijanona mandritra ny 10-15 minitra - afoy.
- Dingana 3 Hetezo ao anaty kibay kely ilay tongolobe.
- Dingana 4 Mofomamy misy menaka misy menaka mandra-pahavaratra volomparasy.
- Dingana 5 Avy eo dia manamboatra solika amin'ny menaka voajanahary.
- Dingana 6 Amin'ity hena voaomana voaomana ity, ampio ny tongolo, ny dibera ary ny pasta, voamaina amin'ny rano sira.
- Dingana 7 Hifanaraka tsara ny zava-drehetra, ary hipasoka amin'ny parsley maina alohan'ny hanompoana.