Ny dikan-teny maoderina iray hafa amin'ny rassolnik Rassolnik - ity no lovia voalohany, izay misy ny angom-bidy angonina. Ny olona amin'ny rassolnik indraindray antsoina hoe caly. Misy tsirin-tsakafo roa ambin 'ny folo ho an'io sakafo io. Matetika, ny kitay dia voaomana amin'ny fanampim-bozaka (vary orza, vary). Tsy mila mivalona amin'ny moka ny rassolnik, mila manomana tsara ianao. Mampiasa vary gera io fomba fanoratra io. Alohan'ny hanangonam-bary dia tokony hosivanina, hosoloana, hanesorana entana avy any ivelany, ary handrahoina tsara. Voalohany, ny vary orza (na vary) dia hosasana amin'ny rano mafana (hatramin'ny 40 ° C) ary avy eo amin'ny rano mafana. Ny dingana toy izany dia tsy mampidi-doza: ny rano mafana dia manaisotra ny tahom-bozaka avy amin'ny etona, ary ny rano mafana dia manasaraka ny tavin-kena mandritra ny fitahirizana. Avy eo dia alefa amin'ny rano mangatsiaka ny vongana, mametraka afo marevaka ary manify mandra-pahamendrehana. Avy eo dia alefa ny ron-driaka, ary ny fotokopia dia hosasana amin'ny rano mafana mofomamy mba hanesorana ny mucus. Aorian'ny fikarakarana toy izany dia amboarina ao anaty ronono ny vary orza.
sakafo:- Rano eo amin'ny taolana 500g
- Pickle bicarbonate 50 ml
- Rano 3 l
- Bay leaf 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Pepper mainty miaraka amin'ny tavoahangy 7 pcs.
- Ny masoandro dia manjelanjelatra 50ml
- Tatsinanana tomato 1 tbsp. L.
- Faka fotsy 1 pc.
- Groats pearl barley 1 tbsp.
- Potatoes 5 pcs.
- Ziona 1 pc.
- Voankazo voasesika 2 pcs.
- Salt 1 tsp.
- Dingana 1 Mba hanomanana rassolnika dia mila maka kibon-kena ianao, pèlerina, ovy, karaoty, fakan-javamaniry misy parsley, tongolo, penila, menaka misy menaka, menaka kekamera ary zava-manitra. Indraindray ao amin'ny rassolnik dia mampiditra poti-voatabia kely.
- Dingana 2 Hetezo ny vinaingitra amin'ny ampahany kely kokoa.
- Dingana 3 Ribes napetraka ao anaty fonosana iray, manondraka rano 3 litatra, manondraka, manala ny fo sy ny tavy ary mahandro mandra-pihinana henamaso.
- Dingana 4 Hetezo ny kôkômina voatokana ho amin'ny ampahany 4, ary farano tsara avy eo.
- Dingana 5 Mandritra ny vilia iray misaraka, dia asio siramamy kely sy manitra bitika mandra-pahamaika.
- Dingana 6 Vary varimbazaha masira voamaina, voanio ary manadio tsara.
- Dingana 7 Apetraho amin'ny vongan-dranomamy misy ranom-boasary 3 ny sombin-koditra, atsangano ny afo marevaka ary atsofoka mandra-pahavitahana. Esory ny ron-kena, ary alaharo ny croup miaraka amin'ny rano mafana mofomamy mba hanesorana ny moka.
- Dingana 8 Manaova paty, manasa sy manapaka ny kibay.
- Dingana 9 Manaova karaoty sy parsley ary atsipazo eny amin'ny refy midina.
- Dingana 10 legioma namboarina namboarina tao anaty menaka miaraka amin'ny menaka voajanahary.
- Dingana 11 manodina volontany mandra-pahazotoana.
- Dingana 12 Hanampy tsiro voatabiha amin'ny karoty sy parsley.
- Dingana 13 Mando ny legioma ary mioty dimy minitra.
- Dingana 14 Apetaho ny tongolo, atsofoka amin'ny antsasany, ary isaky ny halava ho semicircles.
- Dingana 15 Manaova lozika ao anaty vilia fanosotra menaka ary mamonjy.
- Dingana 16 Ataovy ao anaty vilia boaty ny ovy ary andrahoy mandra-pahavitan'ilay izy.
- Dingana 17 ao amin'ilay rojo dia ampiana ny fehikibo, mavo miaraka amin'ny fakom-bary, tongolobe, kôkômbra ary mahandro mandritra ny 10 minitra. 5 minitra alohan'ny famaranana dia manapoara ny kôkômbra miendaka, manipy pepper, bay leaf ary sira.
- Dingana 18 Manaisotra ny ravin-javamaniry avy amin'ny lasopy voaomana. Manompoa voanio ary manangom-bary.