Maka mololo isika, miorim-paka ao anatin'io sira, kôlônera, kimavo ary dipoavatra mainty. Approximately in
- Cumin - 3 teaspons
- Mpiaro Pepper mainty - 5 isa
- Goose Whole (3,5 kg) - 1 Piece
- Raisins - 50 grama
- Afrikana maina - 50 grama
- Potatoes - 1,5 kilao
- Garlic - 1 Tooth
- Voa maina (koryandre) - 1/2 teaspoon
- Ranomasin-tsira - 1 teaspoon
- Apples - 13 isa
- Sakafo - 50 Gram
- Soavaly - 200 grama
- Trondro maina fotsy (latabatra) - 300 milliliter
- Birra - 5 isa
Maka mololo isika, miorim-paka ao anatin'io sira, kôlônera, kimavo ary dipoavatra mainty. Raha ny tokony ho izy dia izao no tokony hijerena ilay fitambarana vokatr'izany. Manolotra ilay goose (raha efa novidinao taloha ianao - mifalia ary asehoy ity zavatra tsy mahaliana ity). Soraty tsara tsara ny goose miaraka amin'ny fofona mampiavaka anay. Na dia izany aza, ao anatin'ny tsindrona goose dia tsy manampy - dia hisy voankazo voatsoaka, izay tokony hatao tsy misy fety. Maka vilia matsiro izahay, any amin'ny farany ambany dia mametraka siramamy kely. Ny antsasak'ireo apples dia nodiovina avy eo amin'ny vitrana ary manapaka kely kely. Mihinàna miaraka amin'ny voankazo maina. Manomboka amin'ny gonay izahay. Ny tongony dia mifamatotra amin'ny kofehy nefa tsy dia mavesatra loatra - mba tsy hipoitra rehefa mamoaka. Natsofoka tao anaty lafaoro izahay ary nanondrahana antsasak'adiny tamin'ny hafanana 200 degre. Avy eo dia alaingo ny gosika avy ao anaty lafaoro, ary ento miaraka amin'ny tavy goose be dia be ary avereno antsasak'adiny any amin'ny oven. Aorian 'izao fotoana izao no anaovantsika ireto manaraka ireto. Maka ny goose avy ao amin'ny oven izahay, mametraka ny tavy nomena azy ho endrika hafa ho an'ny fofona. Mandeha ny divay ary apetrany ao anaty lafaoro mandritra ny ora hafa. Amin'ny endriny feno tavin-kena, dia niparitaka ny paty, sotro, tongolobe ary tongolo lay. Solim, mipetaka amin'ny kimavo ary manondrahana mandritra ny 30 minitra ao anaty lafaoro - dia ho toy ny takelaka kely iray. Rehefa niditra tao anaty lafaoro nandritra ny adiny roa ny gisa dia napetraka amin'ny paosin-kitapo ny paoma sy ny poketrany ary avy eo dia hambolena tanteraka ilay goose ary avy eo dia ho azo atao ny manompo izany amim-boninahitra eo amin'ny latabatra. Bon appetit!
Fanompoana: 6-7