Ahoana no hahatanteraka izany? Maro no hamaly - ny sakafo matsiro sy ny klioban'ny toetr'andro. Sarotra sy tsy ilaina ny milaza fa ny kilasy ara-pahasalamana dia mahasoa ho an'ny fanatsarana ny endrika, fa koa amin'ny fahasalamana. Saingy misy zava-dehibe hafa amin'ny sakafo. Ny mpikaroka momba ny sakafo dia niverimberina nanao kabary ampangain'ny alika isan-karazany, nampirisika azy ireo handao azy ireo indray mandeha ary ho an'ny rehetra. Tsara kokoa ny mitodika amin'ny traikefa ananan'ireo razambentsika fa tsy sakafo.
Rentsika avokoa ireo lahatsoratra ortodoksa. Ny fifadian-kanina ho an'ny mpino dia voalohany indrindra amin'ny fiasan-tena, ny fanadiovana ara-panahy, ny fiombonana amin'Andriamanitra, ary ny fifadian-kanina, ny sakafo kalôria dia ampahany amin'ny fifadian-kanina, maneho ny fandavana ny fahafinaretana eto an-tany. Ankoatra izany, satria ny fomba amam-panao ny fifadian-kanina dia voafehin'ny fomba fiainan'ireo tantsaha. Ny razambenay dia miankina tanteraka amin'ny fizotran'ny fambolena fanao isan-taona. Ary ireo lahatsoratra izay nanampy ireo tantsaha dia namoaka araka ny tokony ho izy ny tahirin-tsakafony nandritra ny herintaona ary nanomana ny vatana ho an'ny taom-piasana vaovao, ary koa ho fomba fitsaboana ho an'ny aretina maro.
Raha te-hanadio ny vatanao ianao ary hanatsara ny tarehiny amin'ny lohataona, araho ny fomba amam-panaon'ny razambentsika, haingana, fara fahakeliny. Ny fahasalamanao dia hisy fiantraikany na dia amin'ny fikarakarana fohy ny fomban-drazana ortodoksa aza. Manandrama farafahakeliny fotoana fohy handao ny vokatra "fakan-kevitra", ary ho hitanao fa mihamafy ny fahatsapana tsiro. Ny fifadian-kanina dia hanampy anao hiala sasatra amin'ny sakafo matavy ary handray ny dingana voalohany, miorina amin'ny fahasalamana ary hahatakatra ny tena ilain'ny vatanao.
Aza adino anefa fa zava-dehibe ny fepetra rehetra! Sarotra ny hitandrina ny fifadian-kanina - aza ovainao izany. Mila miditra amim-pahalemem-panahy ianao, indrindra raha tafiditra amin'ny asa ara-batana na ara-tsaina ianao. Fantaro ny sakafo ary diniho tsara. Makà sakafo fotsiny amin'ny ora omena, aza maika ny mandeha. Tadidio fa tokony hiovaova ny sakafo. Mba hanomezana ny vatan'ny vitaminina, mineraly, proteinina, karbôgria sy amino asidia mandritra ny sakafo, dia alaivo an-tserasera ny sakafo mahasalama. Ny mahazatra indrindra aminao, amin'ny voalohany, dia mety ho menaka ny sakafo misy menamena. Saingy, makà bokin-tsakafo mifototra amin'ny fomban-drazana Rosiana. Tsy isalasalana fa hahita azy ireo ireo karazan-karazan-tsakafo toy izany, izay mety tsy henonao akory aza. Tsy hilaza afa-tsy fomba fikarakarana vitsivitsy ihany aho: ranom-boasary misy holatra, mofomamy vita amin'ny menaka, mofomamy vita amin'ny beetroot. Mba hifikirana amin'ny fihinana henan'aretina dia tsy maintsy mamolavola ny fanomanana ao an-toerana ianao: holatra sy legioma maromaro, legioma, compotes ary jambes. Ny ovy, ny ronono, ny karazam-bary, ny radiés, ny pokony sy ny lozika dia mitazona ny lanjany ara-tsakafo mandritra ny taona manontolo. Raha tokony ho hena, dia afaka miditra ao anaty voankazo sy voanjo ianao. Ny firaka dia hampitombo ny fanoheran'ny vatana. Rye mofo dia manome ny vatana vitamins ao amin'ny vondrona B. Maro ny isan-kerinandro azonao aloa ny sakafo sy ny hazan-dranomasina.
Alao indray mandeha amin'ny sakafo mahazatra, ho hitanao fa manamafy ny fahasalamanao, manatsara ny tsy fahampian'ny hery, manatsara ny tarehimarika, ary ny fanomanana ny menaka mandia dia tsy mandany fotoana be loatra.
Hanonona fomba fikarakarana vitsivitsy hanamboarana lovia mahamay aho:
Pea soup
sakafo:
2 cups of peas,
2 bulbs,
1-2 karoty,
Ny karazana parsley na seleria,
Ny menaka voajanahary, ny sira mba hanandrana.
fanomanana:
Manasà voa kely mandritra ny 4-5 ora amin'ny rano mangatsiaka ary atsofoka ao anaty rano, ary asio sira amin'ny faran'ny sakafo. Ny karaoty, tongolobe sy parsley voanio anaty dibera, manampy amin'ny tazo ary mitondra any amin'ny vay. Ny sipa pea dia asaina manompo amin'ny croutons na penisma fotsy.
Porridge amin'ny fomba amam-bika
sakafo:
1 kaopy buckwheat,
1 kaopy varimbazaha,
1 kaopy harona varimbazaha,
1 kaopy mimamo,
2-3 bulbs,
2-3 karoty,
200-300 g ny holatra,
menaka zavamaniry.
fanomanana:
Manolotena ireo voatabiha ambara-panafana hatramin'ny antsasa-boankazo, mofomamy, karaoty ary holatra amin'ny solika. Ao anaty vilany lehibe iray, manangom-bozaka sy legioma, ampianaro ny rano arakaraka ny filan-tsakafo, sira, manondraka ary mamony mandra-pahavitany.
Sakafo miaraka amin'ny citrony
sakafo:
500 g of cod filet na trondro hafa,
Ny ranom-
1 onion,
1 karôta,
1 fotsy persily,
1 parfum of celery,
1 lemon,
menaka zavamaniry,
cumin, bay leaf, greens hanandrana.
fanomanana:
Ny tongolin'ny tongolobe, ny karaoty nopotehina, ny fototarazo, ny selery ary ny fahavokarana dia mahandro amin'ny hafanana ambany mandritra ny 15-20 minitra, ary ny sira amin'ny farany. Esory ny roatokazo matevina matevina miaraka amin'ny solika, mametraka ny trondro, manondraka ny ron-dombo miaraka amin'ny legioma, mametraka kitrokely. Mandrotsaka ao anaty oven mandritra ny 15-20 minitra.