- Fasan'ny takelaka - 500 grama
- Fonosana Kardamôma - 1 teaspoon
- Koba - 1 Art. a spoonful
- Oram-paniry - 1 Art. a spoonful
- Oranges - 2 Pieces
- Starch - 1 teaspoon
- Pusty mainty, sira - To taste
- Zana-trondro maitso - Mba hanandrana (ho an'ny famolavolana)
1. Miondrika ny koveta kodia ary sasao amin'ny papay napkins. Nifanaraka tamin'ny ampahany 4 izahay. Mialà amin'ny mato-bolo, mialoha ny mandrakotra ny fizarana tsirairay amin'ny horonan-tsakafo. Mba hanandramana, ampiana piso sy sira izahay. 2. Manasa ny orana. Soraty amin'ny koban-tsofa maranitra ny fofony ary esory ny fotsy fotsy mangidy. Ny tsilo malemy dia tapaka ao amin'ny menaka iray. Hetezo ny nofo amin'ny loko maitso ary esory ny taolana, ataovy amin'ny kibay kely ny nofo. 3. Nataonay miloko mavomavo eo afovoan'ny karazan-dranom-bolo rehetra. Ny sisin'ny elany tsirairay dia nofonosina tao anaty valopy. Iray iray sy sasany ary roa santimetatra ny manodidina ny sisiny. 4. Manaova lafarina lafarina. Ao anatin'io famolavolana io, dia ahodina ny valopy. Atsofohy amin'ny ronono ny menaka ary manodina ny valopy eo amin'ny andaniny roa eo anoloan'ny masom-boly. Arotsaho ny fonosana amin'ny fàfana ary ampidino ny afo ho farafahakeliny, ary asio ny fitoeran'ny fitoerany mandritra ny 7 ka hatramin'ny 8 minitra. 5. Miomàna ny saosy. Ny nofo sisa tavela amin'ny menaka dia tapaka amin'ny savony tsara iray, ampisehoy ny pepper ny manandrana, manarato amin'ny kofehy mena, sira, ary mifangaro ny zava-drehetra. Ao amin'ny sauté pan dia manondraka ny menaka misy menaka ary apetraho amin'ny afo marefo. Ao anaty rano dia avelao ny tain-koditra ary atsipazo ao anaty boivoy miaraka amin'ny famolahana kely. Fampihetsi-po tsy tapaka. Na dia tsy mangatsiaka aza ny sauce, aza esorina amin'ny afo. 6. Bibilava misy ranom-boasary napetraka eo amin'ny lovia iray ary mandatsaka amin'ny sòsana mafana isika. Mofomamy ireo zana-kisoa misy volom-borona.
Fanompoana: 4