Tsy dia mahazatra ny rafitra ara-tsimokin'ny marmelade. Izany no nahatonga ny valala ho malaza. Avy amin'ny teny anglisy, marmalade dia midika hoe "siramamy avy amin'ny citrus", fa rehefa vita, dia ampiasao ny voankazo hafa. Ny mpamorona ny marmelade dia ny furcellaran, pectin, carrageenan, agar-agar ary gelatine. Ny fitaovana maoderina ho an'ny pectin - crusts ny voankazo voankazo, harona feno voninkazo, peeling pòm. Izany no antony ilazana azy ho singa voajanahary tanteraka. Ilaina ny fampiasana amin'ny aretina ao amin'ny tranombokin'ny gastrointestinal, vokatry ny mikroflora mikraoba, amin'ny fanitsakitsahana ny fatran'ny kôrehydrat, ny aretina vovobila. Pectin dia mampirisika ny fandroahana ny radionuclides, vokatra azo avy amin'ny metabolism, ny fihenan'ny koloroola ao amin'ny ra.
Agar-agar, furcellaran ary carrageenan dia singa fototra avy amin'ny voajanahary voajanahary. Entina amin'ny ala izy ireny, izay manankarena amin'ny yônina, izay misy fiantraikany tsara amin'ny toe-pahasalamana sy ny fiasan'ny tosidran'ny tiroida. Ireo fitaovana marmelade dia afaka manadio ny voa, ny atiny. Manampy amin'ny fanadiovana ny vatan'ny toaka sy ny poizina izy ireo. Ny tombotsoan'ny marmalade dia matetika ampiasaina ny gelatine mba hahatonga ny jelly ho mangarahara kokoa. Ity endriny ity dia manana fiantraikany amin'ny biby, manampy amin'ny fanamafisana ny fitiliana kariera, hanatsara ny toetry ny volo sy ny hoditra. Noho izany, aza mitandrina tsara.
Ny endriky ny jelly toy ny marmalade dia noho ny fisiana ao amin'ny rafitra misy ny singa voajanahary voalaza etsy ambony. Ny dandelion sy ny tsiro dia manampy amin'ny marmelade. Afaka ny ho voajanahary sy manintona izy ireo. Miankina amin'izy ireo ny lokon'ity lolo ity. Matetika ireo mpanamboatra fitaovana ampiasaina amin'ny tombon-tsoa dia manampy amina synthetic, fa ny vokatra toy izany dia tsy mandeha amin'ny fampitahana amin'ny maromaso voajanahary, izay ahitana afa-tsy voajanahary ihany. Ny fahasimban'ny marmelade dia noho ny fisian'ny solo substitutions, izay indraindray ampiasaina amin'ny famokarana.
Na izany aza, dia azo raisina ho fitsaboana ara-pahasalamana ny marmalade. Ireo izay mazoto miteraka vokatra, dia tsy maintsy avoaka, satria misy fitaovana manampy amin'ny fanesorana ny taratra sy radioactive nucleides sy ny xenobiotika avy amin'ny vatana. Avy amin'ny fampiasana marmala ny soa ho an'ireo olona voan'ny areti-mifindran'ny areti-mifindra. Izy io dia miavaka amin'ny fananana ny sakafo. Marmalade dia mpanavakavaka mahery. Ny pectin voarakitra ao dia miasa tsara kokoa noho ny karbaona azo atao, amin'ny fiterahana ny fanasitranana ny tsinay. Azo atao tsara ny manara-penitra ny fampidiran-dra, anisan'izany ny famarotana peripika.
Tsy ela akory izay, ny marika mitsitokotoko dia miseho eo amin'ny sehatry ny sakafo, izay afaka mampitony ny areti-nify mahatsiravina, mampihena ny mety hiterahana ny neuroses amin'ny toe-javatra mampihetsi-po. Matetika mampiasa gisary maromaro ny mpamboly mandrakotra ny felam-boninkazo manjelanjelatra, izay misy tavy mena sy legioma. Izany dia manentana ny fanadiovana ny nify sy ny havokavoka, satria rehefa mitombo ny fitsaboana dia mitombo ny fatran'ny sakafo mahavelona.
Izany avy amin'ny marmalade dia tena tombony fotsiny, fa tsy lozabe, ilaina, alohan'ny hividianana, dia tsara hofidiana. Andramo ny mifantoka amin'ny marmelade matevina, akaikin'ny alokaloka voajanahary. Raha ny famokarana azy, dia azo inoana fa nampidirina fotsiny ny voajanahary voajanahary. Tokony hijery tsara ny mari-pamantarana ianao ary hisoroka soratra momba ny fampidirana siramamy, solika "mitovy" amin'ny natiora sy ny hafa. Ny marmelade dia tokony hanana rafitra maitso, tsiranoka. Tsy tokony hifikitra amin'ny fonosana izy rehefa tapahina. Ny marmalade dia tokony hitazona ny endriny. Azonao atao ny manamboatra maromaso sy ao an-trano amin'ny tenanao manokana. Ary ao amin'ny Internet na amin'ny boky momba ny sakafo mahandro maro dia maro.
Rehefa miverina amin'ny fanontaniana mikasika ny tombontsoa avy amin'ny marmalade sy ny voka-dratsiny, dia azo lazaina amin'ny andraikitra rehetra fa tsy misy ahazoana tombony bebe kokoa amin'ny fampiasana azy. Ny marmalade avy amin'ny voajanahary voajanahary dia afaka mitondra fotoana sy fahasalamana tsy misy fotoana fotsiny.