Hosomaki miaraka amin'ny lasxa Japoney dia efa nitsahatra tsy nihetsika ho antsika. Tsy ny trano fisakafoanana ihany no hita fa ny sakafo any Japon, fa ny fivarotana dia nanomboka nivarotra karazam-bozaka, tsiron-tsakafo ary vokatra hafa, satria maro ny Rosiana sy mponina any amin'ireo firenena mpifanolo-bodirindrina no nianatra nanamboatra sakafo Japoney maro tao an-trano. Mazava ho azy fa tsy manao an'izany isika, fa tsy araka ny tokony ho izy ny Japoney, izay efa nampiofanina tamin'ny famolavolana ny lovia nasionaly nandritra ny taona maro. Fa ho an'ireo mpihinana sakafo japoney marobe, ity "fizakan-tena" ity dia lasa fahafahana hankafy ny sakafo tianao indrindra tsy tapaka, satria ny vidin'ny cafe sy trano fisakafoanana dia tsy misy ho an'ny rehetra. Ny sakafo malaza Japoney dia Sushi. Ny karazany maro dia maro, ary ny fitiavana lehibe indrindra dia ankafizin'ny maki sushi, na rolls. Ity dia karazana sushi, izay voafehy anaty ala maina maina - nori. Ny famokarana azy dia mety ho hafa tanteraka izy ireny: seafood, tofu cheese, espagne, croquin, avocado, legioma sy voankazo hafa. Ao Japana, karazana sushi ihany no omanin'ny vehivavy, ny karazany hafa dia ny fanerena lahy. Ny anaran'ny mavo dia ahitana ny anaran'ilay vokatra ampiasaina amin'ny famonoana. Ohatra, shakake maki dia manondraka sotro.
sakafo:- Rice voanio voanio 300g
- Salmon no salady 200 g
- Alarobia nori 3 tapitrisa.
- Vary ara-tsakafo 2 tsp.
- Siramamy mavo 2 tsp.
- Kaviar amin'ny trondro manidina (Tobiko) 10 g
- Dingana 1 Ho an'ny fanomanana rolls, mila vary Japoney na boribory isika, salady voasesitra ary ravina lomotra lehibe 3, ho an'ny famolavolana dia hampiasa ny volon'ireo trondro manidina (tobiko) amin'ny loko maitso.
- Dingana 2 300 g ny vary raha manadio rano tsara mandra-pahatongan'ny rano.
- Dingana 3 Ampio ny vary eo amin'ny fonon-drano ary asio 350 ml ny rano mangatsiaka, raha tsy manidy ny ravina amin'ny afo lehibe dia mitondra any amin'ny vay. Rehefa izany dia afindrano ny rindrina, mampihena ny hafanana ary mahandro 12-13 minitra.
- Dingana 4 Mialà amin'ny hafanana ary avelao hijanona eo ambanin'ny fantsika mandritra ny 10 minitra.
- Dingana 5 Manomana ny akanjo maitso - mifangaro 2 tsp. vary vina, 2 tsm. siramamy mena, 2 tsm. rano mafana. Mandra-pahatongan'ny siramamy tanteraka.
- Dingana 6 Ampiasao ny akanjo mafana voa tsara, ampio ny akanjo sy hanamboarana tsara (alaina amin'ny hazokely fihinanana). Avelao kely ny vary ary afaka manomboka milomano ianao.
- Dingana 7 Manapaka ny trondro ho dity matevina.
- Dingana 8 Ny antsasaky ny taratasy nori dia napetraka eo amin'ny matsora bamboo.
- Dingana 9 Avy eo ambony, nirotsaka tamin'ny rano ny tanana, napetraka vary vary 3-5 mm matevina.
- Dingana 10 Ambarao avy eo ny fanafody - 1-2 zoro salmon.
- Dingana 11 Kitiho ny horonan-taratasy miaraka amin'ny matavy, manaparitaka tsara ny vary ary mamorona azy.
- Dingana 12 Alefaso ilay horonan-taratasy mandainga mandritra ny 5-7 minitra. Manomboka 6-7 ny volavolan-tsakafo.
- Dingana 13 Dia tapaho ny antsasany.
- Dingana 14 Ary avy eo ny ampahany 3 na 4.
- Dingana 15 Manaova horonantsary maitso. Manompoa an-trano miaraka amin'ny mobo sy hasabi.