Isan-taona dia mihabetsaka hatrany ny mofo ao amin'ny toeram-pivarotana, mihamitombo ihany koa ny lazan'izy ireo. Izany dia vokatry ny karazana firavaka toy izany, tsiran-tsarimihetsika maromaro, fikojakojana, ny loto, ny zavatra simika ary ny hafa. Rehefa nanomboka nipoitra ireo tranokala kulinary, dia nanomboka nanandrana ny mofo matsiro nataonay izahay. Ankehitriny dia fantatra amin'ny olona rehetra ny fomba fanaovana sakafo mahasalama sy mahafinaritra. Ankehitriny, ny tompovavy rehetra dia afaka mamaky ilay resipe ary manamboatra sangan'asa mahazatra. Na izany aza, tsy ny olon-drehetra dia afaka manamboatra parda toy izany amin'ny fahamendrehana. Mazava ho azy, tsy azonao atao ny mandray ny fomba fijery, ary mankafy fotsiny ny tsirony, fa ny zavamaniry dia mendrika ny endrika tsara tarehy sy tany am-boalohany.
Crème chocolat
Raha tsy feno ny tananao amin'ny famolavolana tapa-mofo, dia ho elaela ilay izy, ka ny tsara indrindra dia ny manomboka ny safidy haingana sy tsotra indrindra safidy. Ny olona tsirairay, mividy ny mofomamy any amin'ny fivarotana, dia mihevitra ny fisehoan-javatra, fa rehefa tonga any an-trano dia hitanao fa tsy mahafinaritra ny mofomamy tsara. Azo antoka fa tsy misy tompovavy maniry hitranga miaraka amin'ny mofomaminy. Noho izany, tokony ho tsaroanao fa ny endrikao dia tokony ho tsara tarehy sy mamy. Noho izany dia mila manana volavolam-boalavo miolakolaka ianao, izay hita any amin'ny fivarotana siramamy, na afaka manamboatra azy, kitapom-borona ary tsiro matevina matevina. Tokony hapetraka ao anaty mofomamy ilay crème chocolat, ary tokony hapetraka ao anaty kitapo kalsinera ny sisa. Amin'ny fampiasana volo madinika, tokony hanoranao ny fototry ny mofomamy miaraka amin'ny crème. Ny varimbazaha miloko marevaka dia mametraka ny mofomamy ao amin'ilay baoritra. Ankehitriny dia hitanao fa vonona ny nytact. Fotoana izao hanaovana fety dite!
Almond sy berry vaovao
Ankehitriny ny varavarankely dia tonga ny lohataona marina, ny voninkazo voalohany dia hiseho tsy ho ela, ary isan'andro ny fahatsapana dia mihatsara kokoa sy tsaratsara kokoa, te-handamina fitsangatsanganana ho any amin'ny natiora aho. Izany toe-tsaina mahatalanjona izany dia afaka mipetraka eo amin'ny rindrinao, raha toa ka mampiasa motom-boninkazo ho an'ny orinasa ianao. Fa noho izany dia mila mampiasa loko tsotra avy amin'ny ronono na proteinina ianao, izay feno trano fivarotana, mila lohataona ianao, mahandro ianao. Ohatra, ravina alondra na voankazo vaovao. Io aromatika mahavariana io dia afaka manampy anao sy ny vahiny. Noho izany, makà anana fihinanan-kena na zara-tany ary atody. Atsoroy ny mofomamy miaraka amin'ny lobolobo amin'ny filaminana tsotsotra, fa mba hifanaraka tsara izy ireo, ary hanosihosy ny berry tsirairay amin'ny mofomamy. Ankehitriny, eo akaikin'ny voankazo tokony hiorina ny felana mandro ao anaty crème. Eto ianao dia manana voninkazo tsara tarehy lehibe, ary eo amin'ny latabatra dia tsy hisy ny lohataona, aletnee!
Fruits and mint
Berries - mahasoa sy mahavelona izany, ary raha milaza ny mofo kolo ianao dia tsara tarehy ihany koa. Ny tombony azo avy amin'ny fofona amin'ny fofom-piravaka ihany koa dia ny volon'ireo ravinkazo vaovao ihany no ampiasaina ao an-tokantrano. Raha ny marina, raha mijery ny fivarotana any amin'ny magazay isika, dia ho hitantsika ihany ny kirihitr'omby, izay voasariky ny siropia na ny trondro, izay feno fofona tsotra. Angamba afaka manamboatra mofomamy vaovao avy amin'ny taona samihafa isika? Mba hanaovana izany, dia mila mofo biscuit ianao, androngom-bokatra, mofomamy, mibontsimbontsina, voankazo (fresh fresh), moustères ary proteinina na crème hafa. Korzhiki mila manapaka ny sisiny ianao, ka tsy niheritreritra ianao fa teo an-kianja. Ny mofo mafana dia tokony ho voaloton'ny mofomamy ary apetaho amin'ny voankazo masira. Toy izany ihany koa ny atao amin'ny mofo hafa, ka manely azy ireo indray mivoady. Eo amin'ny tendrony mena ambony ary misy ravina maina. Ity dia mofomamy sy mahasoa!
Stencil
Ny famolavolana ny tavy dia dingana ara-javakanto ary tsy azo atao ny manomana izany mialoha. Ohatra, tsy dia ny fotoana na ny fotoana ahafahana mikaroka ireo voankazo hafakely sy ireo volavolan-dalana vita vita vita amin'ny garabola mety tsy ho ao anaty fivarotana. Ahoana ny fomba ahatongavana amin'izany toe-javatra izany? Miomàna ao anatin'ny fotoana izay anananao fotoana sy fahafahana ary faniriana. Mipetraha ary avy amin'ny taratasy tsotra dia manamboatra stencils ho an'ny fanorenana ny tertiary amin'ny ho avy. Azonao atao ny manao tarehimarika, amin'ny tsara indrindra amin'ny eritreritrao, ohatra, lolo, soratra, sary ny biby sy voninkazo, antsasak'adiny, baolina, sambo, kintana ary tadaleye. Manomana stencils isan-karazany indray mandeha, mba hahafahanao mandray sy mamirapiratra ny sangisanganao isan'andro. Rehefa vita ny mofomamy, dia ampiharo tsotra izao ilay stencil ary mamafy siramamy vita amin'ny vovobony. Hohamasinina izy io, fa ny trano fonenana tsara tarehy no hijanona!
sôkôla
Angamba, eo amin'ireo mpamaky dia misy ihany koa ireo sweethearts, izay vonona ny hisambotra mofomamy sy sôkôla. Raha tianareo ny zava-drehetra ao anaty sôkôla, dia tokony havoaka ho azy ireo ny mofomamy. Mazava ho azy fa ho lafo vidy izany, nefa rehefa nijanona ny olona tia sakafo dia mila manondraka mofomamy ary manamboara siramamy matevina. Io krèm io dia tokony hanangom-bokatra avy amin'ny andaniny rehetra, fa amin'izao fotoana izao ny mampiasa sôkôla. Mety misy ny siramamy, ny tena zava-dehibe dia ny hoe kely sy malefaka izy ireo. Ilainao ny mametaka azy ireo amin'ny mofomamy mampiasa krèma. Taorian'izany, ny famoronana dia tokony ho mifamatotra amin'ny kofehy tsara tarehy, ary nandrotsaka tao anaty siramamy kely mamy. Izany no hanomananao ny sôkôlà sy ny sakafom-bozaka indrindra ho an'ny mamy!
Candle candles
Raha tena sôkôla tokoa ny famolavolan'ny sôkôla, dia ho toy ny fikarakarana tsotra ianao, fa tena mahafinaritra! Mazava ho azy fa saika tsy ho vita mihitsy ny hamorona zavatra tsotra, nefa miaraka amin'ny fety, ny endriny sy ny tsirony. Mila manana crème proteinina matevina ianao, ary koa fotoana be dia be amin'ny fanomanana azy, setrin'ny fananganana, fa azonao atao kosa fa hividy azy amin'ny labozia marevaka sy ny sehatry ny kafe. Kitapo dia tokony ho menaka manitra miaraka amin'ny menaka, tadidio fa ny siramamy kokoa, ny mamy ny mofomamy dia hivoaka. Apetaho ny sotro ary ataovy manodidina ny kofehy - manindry azy amin'ny mofomamy ary diovy. Noho izany, mila mamafy mofomamy confetti ianao ary manamboatra labozia mahafinaritra.
caramel
Ahoana ny fomba hahatongavana amin'ireo tompony izay tsy afaka manapaka ny tadin'ny marzipan, ny confetti sy ny siramamy dia heverina ho toy ny sary tsy tena izy, ary ny vanim-potoan'ny voankazo dia efa nifarana ary mbola tsy tonga aloha ny andaniny? Here caramel! Maro amintsika no vedetstve tena mahafinaritra ny siramamy eo amin'ny tehina, noho izany dia karameloka ao anaty mofomamy ho fanaingoana mahafinaritra ho an'ireo vahiny maro. Apetraho ao anaty baoritra ny taratasy parchment ho an'ny fofony, mofomamy miaraka amin'ny dibera ary atsipazo ao anaty karaoty (3-4 mm). Rehefa mangatsiaka tanteraka izy dia manomboka manetona azy amin'ny crème sôkôla, ary manamboatra ny sisiny amin'ny voanjo ao anaty sôkôla na voanjo hafa. Avy eo dia potipotika amin'ny ampahany lehibe ary ao amin'ny toerana avo ny karamiela, mametraka azy ao anaty mofomamy. Ity ny fanontana tany am-piandohana ary efa vonona izy!
marzipan
Raha tianao ny marzipan, dia toy izany ny orsa ho anao! Loharano sy matsiro izany. Azonao atao ny mamolavola tranokala amin'ny endriky ny fanendry penguin. Mba hanaovana izany dia mila marzipan mavo, fotsy mainty sy fotsy, ary loko mainty ianao, izay manintona ny mofomamy mofomamy. Rehefa manomana mofomamy manga ianao dia ento miaraka amin'ny mofomamy ary manapaha penguins amin'ny rivotra. Tokony horonan-tarehy marzipan fotsy ianao - raha manana pentina mety ianao, ampiasao izany, raha tsy izany, dia mila manapaka ny mason-koditra amin'ny karatra ianao ary miaraka amin'io karatra io ary manomboka manapaka ny fanalahidy fotsy ny antsy maranitra. Amin'ny fampiasana ity zetrafaret ity dia tokony ho mainty koa ianao. Manaova biriky madio, atsipazo ao anaty rano ary manaova antsipiriany mainty amin'ny fotsy. Ny marika mavomavo dia ilaina mba hahatonga ny vavony izay hampidirana ireo fanalahidy. Fotoana izao handraisana amim-pitandremana ny haingon-trano ary handefasana azy io amin'ny mofomamy, tsindrio kely.
Mazava ho azy, fantatry ny rehetra fa ny zavatra tena manan-danja ao anaty mofomamy dia ny tsirony izay hankasitrahan'ny vahiny rehetra, nefa mbola tsara ihany fa ny endrika fisakafoanana dia tokony hahasarika, hany ka amin'ny iray monja dia manomboka mitrona ny hafa. Manamboatra karazan-javamaniry isan-karazany: voankazo, dibera, marzipanina, tsaramaso, siramamy, crème proteinina, sôkôla, karama - ary tsarovy fa ny vokatra dia tokony hifaneraserana, noho izany dia tsy ho maivana sy mahafinaritra ny endrikao . Apetraho amin'ny sainao ny sangan'asanao kiziniana, ataovy mahafinaritra izany, ary ireo olona akaiky sy malalaka dia hankasitraka ny ezaka ataonao amin'ny vidiny marina!