Amin'ny tenany ihany, proteinina dia mifantoka amin'ny proteinina izay manana tombam-bidy avo lenta sy sakafo mahavelona. Ny proteinina dia vokatry ny fanatanjahan-tena ara-panatanjahantena. Ary ny karazam-pandreseny dia goavana. Ny manam-pahaizana rehetra dia hilaza aminao fa ny fahazoana mavesatra dia tsara kokoa ny mihaino tsara ny fitomboan'ny hafanana.
Inona no vokatry ny proteinina?
Tsy tsiambaratelo fa ny proteinina no sakafo tena manan-danja indrindra ao amin'ny vatana, izay manatanteraka asa maro. Ny zava-drehetra ao amin'ny vatan'olombelona dia mifototra amin'ny rafitry ny proteinina. Ho an'ny hozatra, ary noho izany, ho an'ny tombom-bolo, ny proteinina dia fitaovana fananganana. Ao amin'ny sakafo fanatanjahan-tena, ny proteinina dia maka toerana manokana. Miaraka amin'ny entana isan-karazany, dia simban'ny proteinina ny hozatry ny proteinina. Noho izany, aorian'ny fifehezana ara-batana dia manampy amin'ny famerenana proteinina hozatra ny proteinina.
Amin'ny tenany ihany, ireo proteinina izay miditra amin'ny vatana dia tsy ampiasaina mivantana mba hampitombo ny hozatra. Miditra ao amin'ny vatana izy ireo, mandany ao anatin'ny rafi-pandaminana, misaraka amin'ny asidra amino, izay ampiasaina mba hamolavolana ny proteinina ilaina ho an'ny vatana. Ny proteinina amin'ny fahazoana mavesatra dia ilaina fotsiny ho an'ny olona iray.
Ny proteinina ho an'ny fahazoana vatana
Ny zavatra rehetra ilain'ny vatan'olombelona, izay mahatsapa fiezahana ara-batana lehibe, ao amin'ny proteinina dia mamela antsika hanome ny proteinina. Araka ny fikarohana dia farafahakeliny 30% amin'ny fitomboan'ny isan'andro no tokony ho proteinina, ary tsy latsaky ny 2-4 grama proteinina isaky ny kilao. Izany dia fiheverana matotra loatra, izay tsy azo raisina amin'ny fanampian'ny vokatra mahazatra sakafo. Ankoatr'izany, maro ireo vokatra dia tsy simba tanteraka amin'ny vatana. Ny proteinina dia natao manokana ho an'ireo izay mandray andraikitra ara-batana (atleta, mpamily, sns). Ny proteinina dia natao mba hahazoana lanjany, na ny tavy. Ireo tsindrin-tsakafo ara-tsakafo dia mora sy haingana be dia be, manampy amin'ny famenoana ny fizotran'ny fanarenana. Ankoatra izany, karazana proteinina maro dia tsy azo afa-tsy amin'ny fanampian'ny teknolojia manokana.
Inona no karazana proteinina ho an'ny tombom-barotra?
Ny iray amin'ireo singa malaza indrindra amin'ny protein supplementments dia proteinina voamaina. Raha oharina amin'ny proteinina misy ny zavamaniry sy ny biby, io proteinina io dia manankarena amin'ny asidra amina BCAA. Ny proteinina mena dia manana taha be dia be ny fikajiana, raha oharina amin'ny proteinina hafa, haingana araka izay azo atao dia afaka manome ny asymine amino ilaina ho an'ny hozika. Izany indrindra no ilaina amin'ny vatany rehefa tapitra ny fikarakarana ara-batana, ary aorian'ny torimaso.
Casein dia proteinina misy rafitra sarotra. Io proteinina io dia novolavola tamin'ny famoahana ronono noho ny fiantraikan'ny enzymes. Ao amin'ny vatana, ny kisary dia mamolavola masom-boly, ary lany tamina fotoana lavalava izy io, manome ny asan'ny amino asidra mandritra ny fotoana maharitra. Tsara homarihina fa ity karazana proteinina ho an'ny fahazoana mavesatra ity dia tsara kokoa alaina alohan'ny hatory ary amin'ny toe-javatra izay ilàna fikarakarana maharitra ny vatana.
Ny proteinina an-kibo dia singa misy kaikine (80%) ary proteinina (20%) proteinina. Izy ireo dia manampy ny rantsana kobam-bary.
Ny proteinina iray dia azo raisina ho proteinina. Mifanaraka amin'izany, ny lanjan'ny proteinina hafa dia voafaritra. Ny proteinina atody dia ny famarotana ambony indrindra.
Ny proteinina Soy dia proteinina izay tena voalanjalanja tsara amin'ny asidra asidra amine. Izany dia ahafahana manatratra ny fihenanam-po, ary tena ilaina, amin'ny rà kolera. Tena karazana proteinina io ho an'ireo olona tsy manaiky ny sakafo ara-pahasalamana. Tokony homena fitsaboana tsara ny dosia proteinina, satria inoana fa misy fiantraikany ratsy eo amin'ny tsinay ny overdose.
Ny proteinina collagen dia proteinina izay manana ny singa amino asidra tsara indrindra ilaina amin'ny fanamboarana sy fanorenana vatana, fifampikasohana, hoditra, hoditra ary matetika ampiasaina ho toy ny ampahany amin'ny proteinina.
Ireo proteinina voalaza etsy ambony dia tsara ho an'ny tombom-barotra, ny fantsom-panafody. Kanefa, mila mahafantatra ianao fa ireo vokatra ireo dia mety ho an'ny olona izay miezaka mafy amin'ny ezaka ara-batana.